Голавль

Рыба голавль: описание, приготовление, состав, польза и вред

Голавль (лат. Squalius cephalus), известен еще как головль, головень, — это рыба, принадлежащая к семейству Карповые. Является пресноводной рыбой, населяющей водоемы Европы и Малой Азии. На севере России ареал распространен до Северной Двины, на юге — до р. Кубань, в которой помимо него обитает еще родственный вид — голавль кавказский. Преимущественно речная рыба, изредка попадается в озерах.

Описание голавля

Вырастает до 80 см в длину и массой до 8 кг.

Голова массивная, сверху немного приплюснута, лоб широкий. Тело покрыто крупной серебристо-белой чешуей.

Нерестится весной, когда вода прогревается до 12-17 оС (в южной части ареала в апреле, на севере — в мае-июне).

Рыба очень плодовитая, одна самка за сезон может выметать до 200 тыс. икринок.

Половая зрелость наступает на 2-3 году жизни, при этом он достигает по массе 100-200 г.

Образ жизни голавля

Голавль питается летающими насекомыми и их личинками, а также земноводными, мелкой рыбешкой, икрой, моллюсками, червями, молодью раков. Являясь всеядной рыбой, не брезгует даже плодами растений, может поедать вишню и черемуху. Крупные экземпляры являются довольно агрессивными хищниками, которые хватают все, что движется в воде, вплоть до мелких грызунов.

Предпочитает участки рек с быстрым и умеренным течением. Обычно держится на отмелях с каменистым или песчаным дном, но иногда встречается в омутах на границах быстрого и обратного течений. Самые излюбленные места для него — берега с нависающими кустами и крутоярами, в особенности с густым подводным коряжником.

Приготовление голавля

Из-за всеядности голавля, что отражается на запахе его мяса, он не нашел широкого применения в кулинарии. Его мясо часто пахнет тиной, и в нем очень много мелких костей. Чтобы устранить эти недостатки, перед готовкой рыбу нужно замариновать. В качестве маринада лучше всего использовать лимонный сок. Перед этим ее очищают от чешуи и внутренностей. Будет еще лучше, если в маринад добавить немного чеснока или других ароматических приправ. Приготовленный после маринования голавль по своим вкусовым качествам ничуть не уступает язю или карпу.

В торговые сети голавль попадает обычно в замороженном виде. Свежего голавля можно попробовать, либо купив его рынке, либо поймав самостоятельно. Следует иметь в виду, что эта рыба довольно быстро портится.

Способов ее приготовления существует множество. К числу самых традиционных относят запекание в фольге, в том числе вместе с овощами, а также запекание с белым соусом или тушение в сметане.

Очень хорош голавль, запеченный на гриле. Из него также можно варить уху, а крупные экземпляры засаливать. В салатах голавль может послужить заменителем мяса.

В качестве гарнира к голавлю лучше всего подойдет картофель, перец, огурцы и зеленые овощи.

Калорийность — 90-127 ккал

Белки — 17,8 г

Жиры — 5, 6 г

Полезные свойства голавля

Голавль обладает высокой пищевой ценностью. Его мясо может конкурировать с лучшими сортами мяса, поскольку оно легко усваивается организмом. Голавль считается диетическим продуктом, и показанием к его употреблению может служить анемия, физическое и психическое истощение. После удаления всех костей голавль можно давать детям.

В голавле присутствуют различные минеральные элементы: калий, кальций, железо, бор, литий, медь, марганец, бром и др. Мясо голавля богато витаминами А и D, а также полиненасыщенными жирными кислотами, благотворно сказывающимися на сердечно-сосудистой системе.

Калорийность голавля невысока, поэтому его могут употреблять лица, имеющие лишний вес.

Вред голавля

Специальных противопоказаний к употреблению голавль не имеет.

Следует лишь учитывать, что эта рыба довольно быстро портится, поэтому при покупке нужно проявлять осмотрительность.

Мясо голавля содержит много мелких костей, поэтому при его употреблении следует быть осторожным. Особенно это касается случаев, когда рыбу дают маленьким детям.

Еще замечено, что при систематическом употреблении карповых рыб, к коим относится голавль, может нарушиться всасывание витамина В₁, а это чревато его авитаминозом. Поэтому злоупотреблять этой рыбой не стоит. Впрочем, ее термическая обработка снимает и эту проблему.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон!

Узнайте подробнее про приманку!

Места обитания

Перед тем как выявлять пользу и вред гольца, нужно узнать где водится рыба.

Если вы ожидаете от рыбалки хороших результатов, то лучше всего отправляться в Заполярье, где водится арктический вид. Здесь в стремительных речных водах больше шансов поймать крупную рыбу. Сразу стоит отметить, что придется сильной попотеть. Так как условия ловли в этих местах крайне трудные. Придется преодолевать длинные расстояния, это сложно, учитывая непростой рельеф территории.

Большую часть жизни он обитает в море, за это его относят к проходным разновидностям лососевых. Тело его торпедообразное. Отличает его перламутровая полоска на верхней части спины.

Если говорить о мальме – тихоокеанском виде гольца, то она водится на Дальнем Востоке, в Чукотском и Камчатском крае (там же обитает и голец камчатский), и на острове Сахалин. Мальма бывает северной и южной. У северного вида чешуя мелкая, у южной разновидности – покрупнее.

Образ жизни

Очень активная и подвижная хищная рыба. Молодые особи обычно сбиваются в стаи, чем старше их возраст — тем меньше в стае рыб. Более крупные голавли держатся небольшими группками по 2-3 штуки, самые же крупные ведут исключительно одиночный образ жизни.

Повадки

Могут держаться как у дна (обычно в холодное время года), так и у поверхности — особенно в период массового вылета насекомых. При этом голавли нередко выдают своё присутствие мощными всплесками. Могут совершать прыжки за пролетающими над водой насекомыми, но такое наблюдается не часто и характерно в основном для молодых особей.

Мелкие голавлики обычно не пугливы, однако по мере взросления этой рыбы, её поведение становится всё более осторожным. Самые крупные особи проявляют эту черту в полной мере — поймать их бывает не так просто, а места на реке они стараются занимать наиболее труднодоступные. При малейших признаках опасности — перестают клевать и сразу уходят.

Места стоянок

Предпочитает участки рек с умеренным и быстрым течением — с галечным, каменистым, либо песчаным дном, избегая при этом илистых мест. Любит также стоять у крутых берегов, в омутах с обратным течением, за разнообразными подводными препятствиями — камнями, корягами, сваями мостов и т. д. Голавля можно встретить до и после перекатов — на относительно тихих, более глубоких участках. С наступлением холодов он обычно покидает неглубокие места и уходит в ямы.

Места жировок

В момент кормёжки выходит на перекаты, быстрины и отмели. Обожает места у берегов, где над водой свисают ветви прибрежных кустов и деревьев. Крупные голавли предпочитают стоять в таких местах, а также на границе быстрого и тихого течения. Весной — по мутной воде, голавль чаще всего кормится вблизи берегов. Зимой в оттепели он может покидать глубокие места и выходить на мелководье — примерно на те же участки, где обычно жирует летом, однако при этом старается держаться позади быстрин.

Суточная активность

Приурочена к утренним и вечерним часам. Нередко рыба кормится и в тёмное время суток. Днём она обычно «отдыхает», но это правило распространяется на более старших особей, молодые голавли могут быть активны и в дневное время, а ночью наоборот — снижать свою активность.

Сезонная активность

Наиболее проявляется в тёплое время года. С наступлением холодов активность голавля снижается, зимой (особенно во время продолжительных морозов) он может впадать в оцепенение. Однако, во время оттепелей голавль нередко начинает интенсивно кормиться.

Миграции

Может подниматься вверх по реке с повышением уровня воды, а также во время нереста, заходя при этом в небольшие притоки и верховья. В остальное время ведёт сравнительно оседлый образ жизни, устраивая небольшие кормовые перемещения вверх и вниз по течению.

У крупного голавля их практически нет, за исключением разве что выдры и тайменя — и то при условии, если им удастся выследить и поймать осторожную рыбу. Небольшие голавлики и молодь нередко поедаются хищными рыбами (щука, жерех), цаплей и норкой.

Особенности клёва по сезонам

Самый благоприятный сезон для ловли – лето, так как именно в это время он наиболее активен.

Однако современные рыболовные приспособления позволяют рыбачить не только летом, но и в остальные сезоны тоже, включая зимний период:

1. Ловля весной может принести большие успехи, так как в это время он становится наиболее активным. В период с конца апреля до самого начала июня рыба готовится к нересту, большую часть суток проводит на поверхности воды в поисках пропитания. Лучше всего клевать будет рано утром или поздно вечером. Весной для «поимки» голавля применяют спиннинг, донку, удочку с наживкой из теста, хлеба и личинки майского жука.
2. Ловля летом. Лето, особенно июль и август – самое благоприятное время для ловли. Именно в эти месяцы он находится в самом близком расположении от человека – в верхнем слое речной воды. Он покидает дно и поднимается, чтобы поживиться падающими в воду насекомыми. В качестве снастей для рыбной ловли как нельзя лучше подойдут поплавочная удочка, нахлыстная удочка и спиннинг с наживками из кузнечика (особенно любимое «блюдо» голавля), мухи, стрекозы, бабочек.
3. Ловля осенью. Осенний период также благоприятен для того, чтобы удить рыбу. С самого начала сентября до начала ноября в связи с понижением температуры воды и воздуха он уходить глубже под воду. Нет смысла выходить на рыбалку слишком рано, стоит дождаться, когда вода немного нагреется, часов 10 утра. Ловить осенью удастся на поплавочную удочку с наживкой из теста, хлеба, гусеницы, кузнечика, спиннинговым удилищем с катушкой, донкой с лягушонком, мальком и червем.
4. Ловля зимой. Зима – совсем не повод отказываться от удовольствия порыбачить.Первый лед не отпугивает голавля, и в это время он достаточно активен. Хорошая рыбалка гарантирована только если нет толстого слоя льда на поверхности воды, а погода теплая, безморозная. В сильные морозы рыбная ловля не имеет никакого смысла по причине того, что голавль не интересуется пищей, а становится неактивным и залегает на дно. Зимой ловля как нельзя пройдет лучше, если использовать поплавочную удочку с наживками из червя, сырой печени, малька, мотыля. Если нет на реке льда, то рыбачить можно до конца января, с периода начало февраля до конца марта он перестает вести активный образ жизни и интересоваться едой.

Вкусовые качества рыбы голавль

Несмотря на свой красивый внешний вид, эта рыба не обладает приятными вкусовыми качествами, поскольку мясо суховато и в нем много тонких костей. Более мелкие экземпляры можно поджарить, предварительно сделав много надрезов на спине, а затем долго готовить, пока мелкие косточки полностью не пережарятся.

Чаще всего, как это видно на фото, голавля применяют для приготовления ухи вместе с другой рыбой, она долго варится, а получив наваристый бульон, затем извлекается из емкости. Многие пьют пиво с сушеным голавлем, но такое отношение не совсем правильное, поскольку есть рецепты, позволяющие приготовить из голавля вкусные блюда.

Большинство рыбаков ловят голавля ради спортивного интереса, либо это происходит случайно, многие отпускают пресноводное животное. Ловля этого вида рыбы больше для любителей, поскольку многих рыбаков восхищает сопротивление голавля, его сила и упорство, Хотя вкусовые качества рыбы не самые лучшие, но ловить его всегда увлекательно.

Как выбрать свежую рыбку при покупке

Чаще всего на магазинные прилавки морская продукция попадает в мороженном виде

Чтобы убедиться в свежести продукта следует обращать внимание на такие детали:

1. Чешуя – она должна иметь серебрянный оттенок, по бокам имеются белые пятнышки;
2. Жабры – розоватые;
3. Плавники – они должны прилегать к тушке;
4. Сама тушка – ровная и гладкая, отсутствуют всяческие изломы.

Если тушка просто охлажденная, то проверяйте такие недочеты:

1. Если надавить на тело, то на нем не должно оставаться вмятин.
2. Посмотрите на глаза, они должны быть прозрачными.

Данная рыба обитает в чистых водоемах, там, где вода прозрачная. Поэтому встретить его можно в северных реках Заполярья (голец камчатский, арктический и др.), если говорить про озера, то идеальным местом считаются Ладожское и Онежское.

Подробнее об этом виде рыб вы сможете посмотреть на представленном видео и фото, а также получить полное описание рыбы голец:

Размножение голавля

Голавль достигает половой зрелости в возрасте 2-3 лет, в это время он весит всего лишь 100-200 грамм. Нерест голавля начинается когда вода прогревается до температуры 12-17 градусов. В разных регионах это происходит в разное время. В южных районах Европы в апреле, в большинстве регионов средней полосы России в первой половине мая, в северных регионах во второй половине мая — начале июня. Нерест голавля длится в течение 4-7 недель.

Голавль мечет икры поблизости от мест своего постоянного обитания. Для нереста он выбирает неглубокие места, с умеренным течением и твердым каменисто-галечным дном. В поисках мест нереста голавли могут заходить в приток основных рек и скапливаться там в значительных количествах.

На нерест голавли уходят поэтапно, первыми нерестятся крупные особи, которые нерестятся уже не в первый раз. Молодые голавли, участвующие в нересте первый раз в жизни, нерестятся чуть позже, когда вода больше прогреется. На нерестилище количество самок примерно в два раза превышает число самцов. Нерест стаи голавлей может продолжаться до 3 часов. Нерест голавлей хорошо видно с берега, они высовывают спины из воды и производят много шума свои плеском. Когда одна группа голавлей отметала икру, она уходит, а через некоторое время на смену ей приходит другая. Отнерестившись голавли уходят на глубокие места и там восстанавливают свои силы, некоторое время совсем не питаясь. Отдохнув и восстановив силы, через неделю, голавли начинают усиленно питаться, восполняя утраченные во время нереста калории.

В зависимости от размеров, самка голавля может отложить от 10 до 200 тысяч икринок. Икра у голавля мелкая, размером с маковое зернышко, ярко-оранжевого цвета. Несмотря на высокую плодовитость, популяция голавля не становится столь многочисленной. Значительная часть икры отложенной голавлем уносится течением неоплодотворенной. Другая часть икры поедается другими рыбами, причем не только хищниками, но и карасями, лещами и плотвой.

Малек развивается из икры через 5-7 дней. Первое время после выхода из икры мальки голавля находятся у берега, в тихих местах, либо прячутся среди водной растительности.

Мальки голавля кормятся зоопланктоном, а чуть повзрослев бентосом. По мере взросления мальки перемещаются ближе к середине реки, но избегают перекатов. Ближе к осени, молодые голавлики сбиваются в стаи, которые могут достигать больших размеров, вплоть до нескольких сотен или даже тысяч рыб, и отправляются на глубину на зимовку.

Насадки на головля

В июле самыми лучшими насадками являются большие мухи, и бабочки на крючок которые насаживаются в количестве от 1 до 3 штук. В жару голавль клюет только рано утром или ближе к закату, случаются также поклевки и среди ночи.

В период выхода майского жука голавль перестает реагировать на все кроме него. Ловить голавля с использованием этой приманки можно любыми способами, но лучше всего нахлыстом. Приманка просто кладется на поверхность и отпускается вниз по течению. Как правило, долго ждать поклевки не приходится, в большинстве случаев голавль бросается на жука сразу после попадания того в воду.

В июле ловить голавля немного сложнее, связанно это с тем, что появляется большое количество насекомых. Приходится подолгу подбирать варианты приманок, определяя на какую в данный момент отреагирует рыба. С вылетом поденки, голавль прекращает полностью клевать на все, кроме нее.

В этот период голавля можно пробовать ловить на: зелень, хлеб, кусочки сыра, ягоды (вишня). Отлично будет клевать голавль на пиявку, крупного кузнечика и рака.

Важно отметить, что на хлеб ловят преимущественно в населенных местах. Используется как черный, так и белый, при смешивании добавляется сыр

На крючок насаживается шарик размером в половину размера грецкого ореха. Может использоваться также тесто.

Ловить лучше с 6 до 10 часов и 16 до 20 часов в течение дня особенно в жаркую погоду, голавль практически не проявляет активность, но при условии, что приманка подобрана правильно может и соблазниться.

Ближе к августу голавль переходит на участки с медленным течением и глубиной до двух метров. Удобнее всего его ловить в этот период – поплавочной удочкой. На крючок насаживать можно живца (пескарик), мясо рака, мелких лягушек, личинку миноги, сыр, хлебные шарики. Время ловили, только утренние часы.

Поведение голавля в теплое время года

В летние месяцы у голавля большой выбор объектов питания. Весной ему приходилось довольствоваться только донными обитателями.

Красноперый красавец разных размеров обитает у поверхности, где можно словить насекомых. Для белого хищника вкусной пищей являются нитевидные водоросли, которые окутывают коряги и поваленные деревья. Голавль – не относится к типичной хищной рыбе, но прыгающие с берега в воду лягушата заставляют его почувствовать себя плотоядным убийцей. В августе рыба постоянно гоняется за узкотелым мальком.

Чтобы рыбалка была удачной, важно определиться с местом обитания голавля

Ловля на снасть с водяным шариком

Все основные элементы снасти для ловли голавля на снасть с водяным шариком такие же, как и в случае с поплавочной ловлей. Отличие заключается непосредственно в самой оснастке. Вместо поплавка на леску привязывается водяной шарик (водоналивной поплавок). Водяным шариком называют особый прозрачный поплавок с двумя клапанами. При помощи первого клапана можно набрать воду внутрь шарика, а при помощи второго клапана рыболов имеет возможность эту воду слить. Именно при посредничестве данных клапанов регулируется вес водяного шарика.

Особенно стоит отметить, что водяной шарик изготавливается из прозрачного материала. Чаще всего таким материалом служит пластик. Иногда встречаются и водяные шарики, выполненные из стекла. Поводок может идти как перед водяным шариком, так и после него. В любом случае водяной шарик всегда находится на поверхности воды. Приманка также будет находиться здесь.

В случае с водяным шариком лучше использовать крючки из тонкой проволоки. Ведь такие крючки не будут оттаскивать наживку в глубину. В качестве наживки при ловле на водяной шарик разумно использовать насекомых, которые в конкретный временной период являются естественным кормом голавля. Лучше всего себя в такой роли проявляют майский жук, кузнечик, саранча, стрекоза и прочие насекомые

Перед рыбалкой любители рыбной ловли обращают внимание на берега водоема и, на тех насекомых, которые здесь встречаются. Эти же насекомые наверняка постоянно попадают в воду и становятся добычей голавля

Так что попробуйте поймать пару насекомых и ловить на них.

Из обычной поплавочной оснастки также может получиться некое подобие оснастки с водяным шариком. В этом случае грузики с оснастки просто снимаются. Поплавок же занимает лежачее положение. Теперь насадите на крючок то же самое насекомое и проводить приманку как при ловле на водяной шарик. Не ставьте поплавок ярких цветов, поскольку такие цвета наверняка отпугнут пугливую рыбу. А вот поплавок чёрного либо зелёного цвета не вызовет подозрений у голавля. Можно даже снять поплавок и заменить его простой веточкой. Небольшая веточка будет выглядеть естественно на водной поверхности и голавль не заподозрит подвох.

Недостаток же применения обычного поплавка в роли водяного шарика в том, что регулировать его вес невозможно. Поплавок легкий, а потому сделать дальний заброс просто не получится. Так что полноценных аналогов водяному шарику нет. Кстати, отличной насадкой для ловли голавля на водяной шарик будет хлебная корка. При подобной ловле попутно попадается карась, карп, плотва и лещ.

Ловля голавля

Ловится голавль поплавочными и донными удочками, нахлыстом и спиннингом с прикормкой, в ка­честве которой служит все то, что идет для насадки. Обычно прикармливают два или три места — их меняют после поимки хотя бы одного голавля. Ловлю на­чинают весной, с просветлением воды, поплавоч­ными удочками, на кучку червей, выползка, черного таракана, веснянок. Ловить лучше на умеренном течении, с песчано-галечным дном, на глубине около 1,5-2,5 м.

В теп­лую погоду днем голавль держится в верхних слоях воды, а з пасмурную — ближе ко дну. Это нужно помнить при выборе снасти и способа ловли.

Попла­вочной удочкой поймать его трудно, осо­бенно крупного. На небольшой речке, берег которой порос кустами и подмыт, целесообразно ловить в проводку, подбрасывая насадку от одного берега к другому. Проводку можно применять и в иных условиях, однако необходимо, чтобы поплавок отплывал далеко. К при­меру, в проводку удят с лодки, по­ставленной выше переката. При проводке насадку ведут в придонном слое или в полводы, а если ловят с берега — плавом по течению, двигаясь медленно вниз, с дальним отпуском насадки, пользуясь длинной леской (до 12-15 м), снаряженной скользящим самопогружающимся поплавком. В связи с этим удочку лучше всего оборудовать катушкой.

Голавль берет насадку сме­лее, если поверхность воды рябит ветер или небольшая волна. Если поверхность воды гладкая, го­лавль хорошо видит, что делается во­круг, и близко к себе не подпускает. Когда же на воде рябь, его можно ло­вить более успешно. На судоходных реках рекомендуется использовать момент про­хождения парохода по фарватеру реки и воз­никшие волны. При штиле и гладкой водной поверхности клев ослабевает. Некоторые рыболовы рекомендуют следовать правилу: поймав одного го­лавля, меняйте место — при вываживании он обязательно распугает своих собратьев.

С появлением майского жука целесообразно перейти на ловлю голавля нахлыстом, чтобы использовать эту отличную на­садку. Собирать жуков надо утром, до восхода солнца, пока еще не сошла ро­са. В глубине леса жуков не бывает, их надо искать на тех деревь­ях, которые образуют опушки березово­го, реже осинового, а также дубового леса или растут отдельно. Хранят жуков в большой коробке с отверстиями для воздуха, наполненной листьями с того дерева, около которого их набрали. Ловят голавля на майского жука на перекатах, быстринах и струях, пуская заброшенного жука свободно сплывать по течению. Для ловли на жука  используют оди­нарный крючок №9-10 (поплавок на снасть не ставится) и, обязательно, поводок диаметром 0,25-0,3 мм. Для удобства заброса жука выше крючка, в 15 см от него, можно поставить на поводок груз — дробинку №0. Насаживать на крючок надо по два жука, выпуская жало крючка наружу. Иногда ловят голавля на жука и со дна. На крючке жук должен выглядеть живым, быть подвижным (рекомендуется крючок про­пускать через грудь и выводить около хвостовой части). Если в реке водится крупный голавль, то насаживают несколь­ких жуков. Хороша и личинка майского жука, особенно для донки.

Кроме жука, для насадки используют различ­ных гусениц, из которых лучшей будет гусеница ночной бабочки, обитающая на тополях, а так­же личинки стрекозы и поденки. Там, где берег луговой, эффективно использовать в качестве насадки кузнечиков, которых насажива­ют так же, как и жуков. Конечно, насадку следует выбирать с учетом сезона ловли, при этом нужно помнить, что, как правило, ус­пешнее ловят на ту насадку, которую можно найти поблизости от места уже­ния.

После поклевки обыч­ной ошибкой рыболова бывает желание немед­ленно ответить не неё подсечкой. Помните, что при подсечке резким рывком можно оборвать поводок. Кроме того, при резкой подсечке (в большинстве случаев) рыболов просто выдерги­вает насадку из большого рта рыбы либо голавль плохо засекается и сходит с крючка. Чтобы избежать этого, следует после поклев­ки выдержать паузу около 4-5 сек, во время которой подать удилище вслед за уходящей лесой на вытянутую руку, а лишь затем сделать плавную подсечку.

Ловля голавля

Голавль представляет большой интерес для спортивного и любительского рыболовства, причина этого не его вкусовые качества, а интересный процесс его ловли. Ловля голавля в промышленном масштабе не ведется.

Голавль очень осторожная и сильная рыба, поймать ее честь для любого рыболова. Ловля голавля очень захватывающая и интересная, требующая от рыболова высокого мастерства. Голавль большую часть своей жизни проводит на сильном течении, в постоянной борьбе с которым он становится невероятно сильным и выносливым. Попавшийся на крючок небольшой голавль, весом всего лишь 200-300 грамм, упорно сопротивляется и ведет себя как рыба значительно более крупного веса. Поимка трофейного голавля для рыболова настоящая победа.

Голавля ловят самыми разными способами. Летом голавля ловят нахлыстом, на перетяг, на поплавочную и донную удочки, спиннингом.

Голавль является основной рыбой, которую ловят нахлыстовики средней полосы нашей страны. Ловля голавля нахлыстом является одним из самых интересных и захватывающих способов ловли этой рыбы. При ловле нахлыстом в качестве приманки используются специальные искусственные мушки, имитирующие насекомых. Мушка должна как можно точнее имитировать насекомое, иначе такая внимательная и осторожная рыба заподозрит обман.

Голавля можно с успехом ловить на поплавочную удочку. Весной хорошим наживками для ловли голавля являются: майский жук, мелкий навозный червь, опарыш, мотыль, ручейник, муха, головастик и кузнечик. Летом голавль охотно берет на: кузнечика, малька, молодую кукурузу, перловку, хлеб, плавленный сыр, говяжью печень и сердце. Осенью голавль крайне непривередлив в еде, берет любую наживку предложенную ему рыболовом. Особенно жадно голавль берет весной, в середине мая и с наступлением осени. Так как ловля голавля ведется на течении, поплавок должен быть небольшим, легким, чувствительным, с длинным килем, не яркой раскраски. Леску используют толщиной не более 0,15-0,20 мм.

Успешной может быть ловля голавля на удочку в проводку. Рыболов отпускает наживку в свободное плавание и следит за поплавком, помогая леске стравливаться со шпули. Ловля ведется в омутах с водоворотами и ямках, со слабым течением на реке. В качестве наживки могут использоваться: кузнечик, майский жук и его личинка, тесто, черви, мальки-сеголетки, хлебная корочка или мякиш, мясо рака или моллюска, кукуруза. При ловле в проводку, можно ловить на течении, закидывая наживку в струю и сплавляя приманку на 15-20 метров вниз по течению, если этому не мешают кусты или другие рыболовы. Для ловли в проводку подходит обычное болонское телескопическое удилище длиной 4 — 5 метров, если берега реки, где ведется ловля, сильно заросшие кустарником, можно взять удилище длиной 2.5 — 2.7 м. Для ловли используют тонкую, менее заметную в воде монофильную леску диаметром 0,20 мм, для поводка используют поводочную мононить 0.14 — 0.16 мм, длиной не менее 60 см.

Ранней весной и поздней осенью, при холодной воде хорошие результаты дает ловля на донную удочку. Донка позволяет обловить ямы, свалы глубин, прибрежные и русловые бровки. Для ловли на донную удочку используются те же насадки, что и при ловле на поплавочную снасть. Хорошие результаты дает ловля на живца.

При ловле голавля на спиннинг, рыболовы используют самые разные приманки: воблеры, небольшие вращающиеся блесны, микроколебалки. Спиннинг используют легкого класса с верхней границей теста не более 12 грамм. Леску используют монофильную, с разрывной нагрузкой около 2 кг, или плетеный шнур с флюорокарбоновым поводком. В качестве воблеров для ловли голавля использую кренки длиной 3-3,5 см. Ловля хариуса спиннингом чаще всего ведется на перекатах и других местах реки с быстрым течением. Голавля ловят как с берега, так и взабродку.

Голавля ловят также на миниколебалки весом 3,5-6 грамм и вращающиеся блесны. Блесны при ловле хариуса чаще всего используются номеров №0, №1 и № 2. Голавль лучше ловится на блесны в июле, когда он находится на пике активности. Голавль не любит гоняться за быстро проплывающей вращалкой или воблером. Подмотку лески нужно выполнять в медленном темпе. Поклевка голавля настолько резкая, что может выбить удилище из рук рыболова. Подсеченный голавль сильно сопротивляется в начале вываживания, делает сильные рывки, может сделать свечку или попытаться уйти в коряги, но быстро устает и дает подвести себя к берегу.

Поведение голавля по открытой воде

Голавль относится к семейству карповых. С точки зрения внешнего вида он является типичным представителем своего отряда. Его ареал обитания довольно широк. Но здесь есть один существенный нюанс. Ведь выбирает голавль только те водоемы, в которых вода хоть немного проточная. Грязные и заиленные водоемы не в состоянии дать кислород в том количестве, которое требуется этой рыбе. Так что вряд ли вы найдете его в мелких заросших прудах.

Максимальная длина этой рыбы составляет около 70 сантиметров, вес достигает 6 кг. Одна из особенностей — сильное сопротивление при вываживании. Это следствие того, что рыба преимущественно держится на течении и ее жизнь похожа на одну постоянную физическую тренировку. Пойманный голавль оказывает просто удивительное сопротивление для своих размеров, чем и привлекает множество рыболовов.

Голавли предпочитают держаться в верхних слоях воды. По крайней мере, это касается теплого времени года и светлого времени суток. Хотя взрослые особи чаще держатся у дна. Если стоит солнечная погода, то стоит ловить у самой поверхности. При ночной рыбалке подавайте насадку как можно ближе ко дну.

Конечно же, после поимки одной рыбки стайка становится осторожнее. Но если подать другую приманку или немного изменить характер проводки, то на насадку обычно удается соблазнить ещё пару рыбок.

Чем меньше размер голавля, тем многочисленнее бывает стая. В случае с мелким голавликом, можно увидеть стайку численностью более десятка штук. Рыба среднего размера держится в группах, каждая из которых насчитывает примерно 5-7 особей. А вот самые крупные, предпочитают держаться поодиночке. Им уже не так страшны хищники, а потому пропадает нужда держаться в стае. Кроме того, так легче прокормиться, поскольку не приходится делиться найденным кормом с назойливой стаей.