Что приготовить студенту на неделю с собой в общежитие?

Содержание:

Как я выбираю рецепты
- Мои любимые варианты будда-боулов
Каким должен быть правильный перекус?
Как правильно питаться студенту
День пятый
- Обед
День четвёртый
- Обед
- Десерт
Льготы на проезд
Мини-пирожки «Бомбочки»
Льготы для студентов-родителей
Холодильные ухищрения
Два подхода к заготовке еды
Как питаются студенты в России и других странах
Студента ноги кормят
Праздник в любых условиях
Мужской взгляд на питание в студенческой общаге
Как питаться во время сессии
Как питаться дешево и без вреда для здоровья
Проблема некачественного питания студентов
Почему мне приходится готовить самой

Как я выбираю рецепты

Еду на работу я готовлю по простым рецептам, которые не требуют усилий и не отнимают больше полутора часов. Люблю блюда, которые можно сделать в одной кастрюле или сковороде: нужно только забросить туда ингредиенты, а дальше они готовятся сами. Например, это индийское карри, чили с фасолью или овощи, обжаренные в сковороде вок.

Любое из этих блюд можно приготовить с мясом или сделать вегетарианский вариант. Если вы любите традиционную российскую кухню, в одной посуде можно приготовить мясное рагу, или фрикадельки в соусе, или гуляш.

Еще я люблю делать будда-боул — это что-то вроде сытного салата с какой-либо крупой и разными добавками. Смешиваю в миске бобовые, тофу или сыр, добавляю крупы, свежие или запеченные овощи, сверху поливаю соусом и посыпаю орехами, семечками или кунжутом. Если нет времени, фасоль или нут беру консервированные, а овощи — замороженные и уже нарезанные. Потом просто запекаю на противне. Остается сделать соус и все перемешать. На приготовление уходит минимум сил: нарезать овощи и открыть банку с нутом может любой.

Мои любимые варианты будда-боулов

Белок	Крупа	Овощи	Заправка
Чечевица	Булгур или киноа	Морковь, запеченная с зирой	Тахини + чеснок + лимонный соус + вода
Нут	Булгур или киноа	Запеченная цветная капуста	Тахини + чеснок + лимонный соус + вода
Фасоль	Бурый или обычный рис	Запеченные лук и болгарские перцы + черри и авокадо	Оливковое масло + кинза
Поджаренный сыр (адыгейский или халуми)	Рис или перловка	Отварная брокколи и/или зеленая фасоль	Арахисовая паста + чеснок + имбирь + оливковое масло + мед
Брынза или фета	Булгур или кус-кус	Запеченные баклажаны + черри	Оливковое масло + кинза

Вариант № 1

Белок
Чечевица

Крупа
Булгур или киноа

Овощи
Морковь, запеченная с зирой

Заправка
Тахини + чеснок + лимонный соус + вода

Вариант № 2

Белок
Нут

Крупа
Булгур или киноа

Овощи
Запеченная цветная капуста

Заправка
Тахини + чеснок + лимонный соус + вода

Вариант № 3

Белок
Фасоль

Крупа
Бурый или обычный рис

Овощи
Запеченные лук и болгарские перцы + черри и авокадо

Заправка
Оливковое масло + кинза

Вариант № 4

Белок
Поджаренный сыр (адыгейский или халуми)

Крупа
Рис или перловка

Овощи
Отварная брокколи и/или зеленая фасоль

Заправка
Арахисовая паста + чеснок + имбирь + оливковое масло + мед

Вариант № 5

Белок
Брынза или фета

Крупа
Булгур или кус-кус

Овощи
Запеченные баклажаны + черри

Заправка
Оливковое масло + кинза

Будда-боул с рисом, запеченным тофу, сальсой из манго и арахисовым соусом. Себестоимость 600-граммовой порции — примерно 210 РБудда-боул с тыквой, фетой, булгуром и фисташками. Порция для обеда и ужина обходится в 137 Р

Когда я только начинала готовить впрок, оптимизировать процесс мне помогла книга Джейми Оливера «15 минут на обед». В ней собраны несложные блюда, которые не требуют много времени и усилий. До сих пор люблю готовить чили и карри по рецептам из этой книги.

Еще нахожу идеи для блюд на сайтах Bonаppetit, BBC Good Food и Budgetbytes, «Еда» и «Гастроном». Там есть рецепты из разных кухонь, в том числе мясные. Рецепты только для вегетарианцев и сторонников правильного питания я смотрю на сайтах Cookie and Kate и The Buddhist Chef.

Все рецепты я собираю на специальной доске в «Гугл-кип»

Каким должен быть правильный перекус?

Что собой представляет клевер и какие его полезные свойства

Первое правило сборки ланч-бокса: вся еда должна быть такой, чтобы ее можно было брать руками. Поэтому заранее побеспокойтесь о том, чтобы у ребенка всегда были с собой влажные и сухие салфетки

Также важно, чтобы содержимое ланч-бокса было вкусным в холодном виде, не пачкало все вокруг и не крошилось

Следите за тем, чтобы влажные продукты не контактировали с остальной едой, пользуйтесь специальными разделителями или выбирайте контейнеры с несколькими отделениями. Если вы сделали сэндвич — разрежьте его на четыре части, ролл из лаваша или «кармашек» из питы — пополам. Хотите дать ребенку с собой в школу запеканку — приготовьте ее в формочках для маффинов. Не начиняйте блинчики и пирожки рассыпчатой или сочной ягодной начинкой, делайте их небольшими, всего на пару укусов. Чтобы выпечка и сэндвичи не размокли, заворачивайте их в фольгу или пищевую пленку.

Фото: Pinterest.com

Иногда дети вспоминают про перекус к концу дня, поэтому скоропортящиеся продукты вроде вареной колбасы, сосисок, бутербродов со сливочным маслом, красной рыбой, майонезным соусом класть в контейнер не стоит. Также в теплом помещении плохо хранятся глазированные сырки, питьевые йогурты и выпечка с кремом — их лучше есть дома.

Если вы считаете, что фрукты нужно давать ребенку целиком, выбирайте маленькие крепкие плоды — их удобнее есть. Мягкие фрукты (персики, абрикосы, сливы) лучше сразу класть в контейнер, в противном случае они рискуют быть размазанными по школьным тетрадям и учебникам.

Собирая обед в школу, не забывайте о предпочтениях ребенка. Если в семье никто, кроме вас, не ест сельдерей или мясо индейки, пожалуйста, не кладите их в детский ланч-бокс, даже если считаете эти продукты вкусными и полезными.

Фото: Pinterest.com

Как правильно питаться студенту

Красный перец и паприка: чем они отличаются между собой

Студенты должны понимать, что питаться нужно разнообразно и без вреда здоровью. Если в обед нельзя избежать вредной еды, значит питательный завтрак и “правильный” ужин должны стать правилом. Сбалансированное студенческое питание имеет сплошные плюсы: экономия денег, польза для организма, отсутствие чувства голода, и, как следствие — высокая работоспособность. Чтобы упорядочить процесс питания, нужно выполнить всего несколько шагов:

1 шаг — подсчитать, какая сумма может ежемесячно выделяться на питание.

2 шаг — разбить всю сумму на 4 недели, убрать оставшиеся деньги на 3 недели в неприкосновенный запас.

3 шаг — составить примерное меню на неделю.

4 шаг — закупить продукты согласно списка, оставить небольшую сумму на непредвиденные расходы по продуктам.

5 шаг — жестко придерживаться суммы, выделенной на неделю, не брать деньги, предназначенные для оставшихся дней.

День пятый

Обед

Как вкусно приготовить куриное филе

День полезной шаурмы. Вообще в лаваш можно заворачивать любой салат, чтобы с удобством его транспортировать и есть. Только обязательно хорошо закрывайте ролл, чтобы он не засох.

fotek/depositphotos.com

Ингредиенты:

курица (лучше грудка, но можно любую часть);
лаваш;
белокочанная капуста;
1 свежая морковь;
1 помидор;
листья салата;
плавленый сыр в баночках;
50 г ветчины.

Приготовление

Отварите курицу и нарежьте тонкими ломтиками. По желанию их можно обжарить. Капусту мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

Возьмите лаваш и смажьте его тонким слоем сыра. На сыр положите салат, капусту, морковь, ломтики ветчины и курицу. Заверните и берите с собой.

День четвёртый

Обед

Рыбный день! В рыбе содержатся полезные жиры и кислоты, а также йод, который необходим при больших умственных нагрузках.

timeout.ru

Ингредиенты:

1 булочка с отрубями;
консервированный тунец;
1 помидор;
1 чайная ложка оливкового масла;
1 варёное яйцо;
листья салата и зелень по вкусу.

Приготовление

Рыбу из банки разомните вилкой или купите специальные консервы для салатов. Нарежьте яйцо, половину добавьте в рыбу. Смешайте с маслом. Разрежьте пополам булочку, сделайте в ней углубление, положите листья салата, ломтики помидора и рыбную начинку.

Десерт

На десерт возьмите самодельные чипсы из яблок.

Ингредиенты:

3 жёстких яблока;
2 жёсткие груши;
2 лимона;
½ стакана сахара.

Приготовление

Вымойте фрукты и нарежьте тонкими ломтиками. Из лимонов выжмите сок и разбавьте его водой (хватит четверти стакана). В эту смесь положите нарезанные фрукты. В кастрюле смешайте стакан воды с сахаром, доведите до кипения и варите, пока раствор не загустеет (на это уйдёт около 7 минут). Затем в сироп добавьте фрукты и подождите, пока жидкость закипит. Затем положите фрукты на застеленный пергаментом противень и сушите их в течение трёх часов в духовке при температуре 100 °C. Через полтора часа фрукты нужно перевернуть.

В чай положите душицу, лимонную цедру и чабрец. Это сочетание снимает усталость и помогает нервной системе справляться с нагрузками.

Льготы на проезд

Льготы на транспорт устанавливают региональные власти. Поэтому точно узнать, как получить льготу, можно в транспортных кассах, МФЦ и учебном заведении.

Городской транспорт. В каждом регионе свой способ получения студенческих проездных и свои скидки на проезд. Например, чтобы получить студенческий проездной в Москве, нужно оформить карту москвича на сайте «Мос-ру», а потом забрать ее в центре «Мои документы». Карту изготовят в течение 30 дней, до этого можно запросить временный проездной в деканате.

После заполнения анкеты на карту москвича программа сверит эту информацию с данными в реестре студентов

В регионах не всегда есть льготный проезд для студентов. Например, в 2020 году его нет в Казани.

Пригородный транспорт. Льготный проезд составляет 50% от полной стоимости билета. Он действует с 1 сентября по 15 июня. Чтобы получить скидку, нужно предъявить студенческий или другой документ, который требуют региональные власти. В пределах Московской железной дороги получить льготный билет можно по социальной карте москвича или по карте жителя Московской области.

Помимо этого, РЖД предлагает скидки 25% на поезда дальнего следования. Они действуют в купейных вагонах и в скоростных поездах АО ФПК: «Стриж», «Ласточка», «Невский экспресс».

По этой программе также начисляют баллы, которые можно потратить на бесплатные поездки. Чтобы принять участие в программе «РЖД-бонус», нужно получить в деканате справку на бланке учебного заведения и зарегистрироваться на сайте программы. Также можно оформить скидку через профком студентов своего вуза.

Самолеты и водные суда. Государство ежегодно предоставляет субсидированные билеты на авиаперелеты для граждан до 23 лет. В основном это перелеты в Крым, Калининград и на Дальний Восток.

В 2020 году государство предоставило 262 субсидированных направления. По сниженным тарифам работают авиакомпании «Азимут», «Алроса», «Ангара», «Аэросервис», «Вологодское авиапредприятие», «Ираэро», «Костромское авиапредприятие», «Комиавиатранс», «Красавиа», «Нордавиа», «Нордстар», «Оренбуржье», «Руслайн», S7, «Северсталь», «Сила», «Ютэйр», «Аэро», «Якутия», «Ямал».

В некоторых случаях сами авиакомпании могут предлагать скидки студентам. Как правило, такие билеты можно купить в кассе авиакомпании. Поэтому перед покупкой билета стоит уточнить, есть ли льготные билеты по студенческому.

Льготы на водный транспорт полностью зависят от компаний, которые оказывают эти услуги. Например, по студенческому можно купить льготный билет на теплоходную прогулку по Москве-реке.

Дополнительную скидку на транспорт по всему миру можно получить по студенческой карте ISIC.

Мини-пирожки «Бомбочки»

Мини-пирожки «Бомбочки». Фото: ИА ЕАОMedia

Ингредиенты:

Для теста: мука — 3 стакана, вода (кипяток) — 1 стакан, растительное масло — 4 ст. л., сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.

Для начинки: помидоры — 5 шт., творог (или брынза) — 200 грамм, чеснок — 2 зуб., зелень, соль.

Приготовление:

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло, затем муку. Замесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Замешиваем тесто для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia

1 / 3

Размять творог (брынзу) вилочкой, слегка его подсолить (если используете брынзу, солить не нужно). Измельчить чеснок, порезать зелень. Смешать их с творогом. Помидоры порезать кружочками.

Готовим начинку для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia

1 / 4

Разделить тесто на две одинаковые части и раскатать их в большие тонкие пласты. На один пласт равномерно разложить кружочки помидоров не ближе чем 3 см друг от друга. Сверху на помидоры выложить творожную начинку. Вторым пластом теста накрыть первый с начинкой. Cтаканом или кружкой подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора. Перед жаркой убедитесь, хорошо ли слиплись стороны теста. Жарить пирожки нужно в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

Делим тесто на две части и раскатываем его в тонкие пласты. Фото: ИА ЕАОMedia

Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia

Обжариваем пирожки на сковороде. Фото: ИА ЕАОMedia

Мини-пирожки «Бомбочки» готовы. Фото: ИА ЕАОMedia

1 / 11

Льготы для студентов-родителей

Студентам-родителям доступны два вида льгот: отпуска и пособия. Практически все виды выплат можно оформить в МФЦ. Там же скажут, какие документы для этого понадобятся. Обычно это:

заявление на отпуск или выплату;
паспорт;
больничный лист или справки из больницы — для беременных;
свидетельство о рождении ребенка — для тех, кто уже стал родителями.

Пособие при постановке на учет на ранних сроках беременности. Единовременная выплата в 2020 году составляет 675,15 Р, ее выплачивает учебное заведение.

Чтобы получить выплату, нужно встать на учет в медучреждение до срока беременности 12 недель и написать заявление по месту учебы.

Отпуск по беременности и родам длится 70 дней до родов — или 84 дня при многоплодной беременности. После родов отпуск продолжается 70 дней, 86 дней — в случае осложненных родов, 110 дней — при рождении как минимум двоих детей.

На период отпуска по беременности и родам студентке продолжат платить академическую и социальную стипендии. Беременной вместе с отпуском полагается пособие по беременности и родам, как и работающим мамам. Выплаты получают студентки, которые учатся и на бюджете, и платно.

Чтобы оформить отпуск, нужно написать заявление в деканат и представить больничный лист. Студентка может в любой момент прервать отпуск и продолжить учебу.

Пособие по беременности и родам. Размер выплат равен стипендии за время академического отпуска. Если стипендия повышенная, то и выплаты будут такими.

Отпуск по уходу за ребенком с момента рождения и до трех лет не служит препятствием для получения образования. Но если вы собираетесь пропускать занятия, лучше взять академический отпуск. Чтобы его оформить, нужно написать заявление в деканат и приложить к нему копию свидетельства о рождении ребенка.

Пособие при рождении ребенка. После родов студентка или отец ребенка может получить единовременное пособие. С февраля 2020 года оно составляет 18 004,12 Р.

Пособие по уходу за ребенком до полутора лет может оформить мать или отец. Если один из родителей работает, то пособие выплачивает работодатель. Сумма пособия составляет 40% от среднего заработка за два предыдущих года. Если оба родителя студенты или один студент, а второй нигде не работает, то пособие выплачивает соцзащита.

Путинские выплаты получают в случае рождения первого или второго ребенка после 1 января 2018 года, если общий доход семьи меньше двух региональных прожиточных минимумов.

Региональные пособия студенческим семьям. Размер выплат варьируется в зависимости от региона. Например, в 2020 году в Санкт-Петербурге ежемесячная социальная выплата студенческим семьям составляет 3 957 Р. Чтобы получить пособие, оба родителя должны быть студентами и учиться на очном отделении.

Холодильные ухищрения

Особенно острой проблемой в студенческих общежитиях всегда была еда. Вернее — ее вечная нехватка.

Когда в холодильнике и кошельке пусто, на что только не пойдешь. Даже на охоту за выгодными акциями в магазинах, чтобы подловить момент и за копейки забить полки про запас.

А чтобы запас не пропал раньше времени, лучше принять превентивные меры.

Или — оставить любителям подворовывать, прикидываясь простачками, сообщения.

Более жесткий вариант экономии — есть только тогда, когда никто не видит. Например, ночью, притаившись за дверцей холодильника.

А если выпало счастье приготовить еду на несколько дней — унести ее с общей кухни так, чтобы никто не заметил.

«Тут духовка работает! Радостно, аж до слез!».

Еще история — рассчитать покупку продуктов так, чтобы хватило на несколько раз и еще осталось. Все точно — как в аптеке.

«На сегодня и на завтра на утро есть покушать, а там как пойдёт. Хлопьев хватит на два раза, как и молока. Посуда одноразовая, мыть не нужно. А пиво просто для продуктивной работы».

Ну а если с деньгами на еду совсем плохо, можно использовать отчаянный метод – сесть кому-нибудь на шею. Лучше, если сделать это неожиданно и без предупреждения.

Два подхода к заготовке еды

Метод милпрепа подразумевает два подхода. Первый — готовить в выходные на неделю вперед. Еду расфасовывать по контейнерам, а часть замораживать, чтобы к концу недели она не испортилась. Кто-то делает сразу семь завтраков, семь обедов и семь ужинов.

Второй подход — готовить большие порции два-три раза в неделю на несколько дней вперед. Сейчас я придерживаюсь его.

Мы с мужем питаемся так. В будни едим на завтрак мюсли или быстрые каши — их заготавливать нет смысла. А на работе не только обедаем, но и ужинаем. На выходные мы еду не заготавливаем — ходим в кафе или в гости. Иногда я могу сделать какое-то сложное блюдо дома в выходные. То есть нам надо было решить проблему только с едой на работе.

Я поняла, что мне ближе второй подход. Сейчас готовлю два-три раза в неделю в дни, когда у меня нет тренировок. Например, в воскресенье — на понедельник, вторник и среду, а в среду — на четверг и пятницу. Если расписание тренировок изменится, выберу другие дни.

За раз я готовлю 3,5—4 килограмма еды, а потом расфасовываю ее по контейнерам. Моя порция с трудом помещается в контейнер на 800 мл, а муж носит еду в литровых. Порции съедаем в два приема: половину — днем, а остальное — перед уходом с работы. Дома вечером есть уже не хочется — едим фрукты или пьем чай.

Поначалу было непривычно есть на работе одно и то же несколько дней. Зато появились свободные вечера. Я трачу их на обучение, хожу на фитнес или йогу. Для меня это важнее разнообразного питания.

В таком контейнере я ношу с собой еду на работу. Внутри — японский омлет и рис с нори и кунжутом

Как питаются студенты в России и других странах

Студент и доширак неразлучны в представлении многих людей

Студенческий рацион напрямую зависит от возможности купить те или иные продукты. В России и на постсоветском пространстве студенты редко располагают большим количеством денег, так что студенческое меню часто составляют полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, каши, макароны и картофель.

Для тех, кто учится недалеко от дома, распространенным вариантом является еда, привезенная из дома: нескоропортящиеся блюда, выпечка, консервация.

Многие студенты готовят сами. Но этот показатель зависит большей мерой даже не от умений, а от возможностей общежития.

Что касается других стран, все зависит от стоимости обучения и традиций национальной кухни.

Фастфуд по примеру других стран завоевал любовь и у нас

В странах, где обучение дорогое, в частности США, студенты обычно могут себе позволить питание в общественных заведениях. Неудивительно, что популярностью пользуются фастфуды.

Во всех странах на территории университета или общежитий есть студенческие столовые, цены в которых намного демократичней обычных. Во многих столовых действуют дополнительные скидки для студентов. Например, в Германии стандартный обед по студенческому билету обойдется в два-три евро.

Студента ноги кормят

Третья категория занимается охотой – «стреляет» еду у соседей по общаге. Результат «охоты» может выглядеть следующим образом: рис, картофелина, лук, морковь и плавленый сыр, а если повезёт, то колбасный.

Если вы полагаете, что из этого ничего путного приготовить нельзя, то вы глубоко ошибаетесь. Вот что поведали нам «охотники». Для приготовления «Обеда Охотничьего» в кипящую воду опускаешь немного риса, мелко порезанную картофелину и предварительно сделанную обжарку из лука и моркови. Когда всё практически сварится, положить натёртый плавленый сыр и посолить.

Ещё одной вариацией на тему является «Плов Студенческий»: варится рис, обжаривается лук. Если ты совсем уж богатый студент, то обжаривается ещё и морковь. Потом все ингредиенты смешиваются.

И ещё есть нечто под названием «Радость студента»: из ржаного чёрного хлеба обжариваются гренки (на любом жире), а затем натираются чесноком. Или же на растительном масле обжаривается лук и поедается опять же с чёрным хлебом.

Ещё одним твореньем голодного студента является бутерброд, в котором из названия есть только «брод» (нем. «бутер» – масло, «брод» – хлеб): хлеб с капустой, сверху политый майонезом.

http://mhealth.ru/diet/videorecipes/8-luchshix-blyud-studencheskoj-kuxni/
https://aif.ru/food/36121

Праздник в любых условиях

Нехватка денег, экзамены и недосыпы — не повод отказывать себе в радости. Ведь это только кажется, что для праздника обязательно нужно потратиться. Жизнь в студенческой общаге помогает взглянуть на многие вещи под другим углом. И улыбнуться.

Вспоминая студенческую жизнь, многие любят ругать не слишком комфортные условия, в которых приходилось существовать. Мол, и штукатурка в общежитии вечно отваливалась, и краны плохо работали, и из окон зимой дуло…А ведь если подумать, студенческие общаги — не самое страшное место для жизни. Для сравнения посмотрите, как выглядят некоторые квартиры в Москве, которые арендуют за весьма серьезные деньги. Подробнее об этом: Дорого и ужасно. 22 ФОТО арендных квартир в Москве для самых отважных

Мужской взгляд на питание в студенческой общаге

Как правило, на первом курсе студенты готовить не умеют, а питаются преимущественно фастфудом, устав от маминых пирожков и борщей. Однако уже к концу первого семестра ностальгия по домашней пище одолевает, а вкусный запах из кухни на этаже и вовсе спать не дает. Так и возвращается пристрастие к нормальной пище, но вот беда … кто ее приготовит?

Здесь вариантов три:

Вариант первый «Опасный». Можно надеяться, что заботливая мамочка не оставит своего великовозрастного ребенка голодать, и обязательно в свой выходной день привезет вкусную и свежую домашнюю пищу, ну или хотя бы что-то пожевать.

Сокурсники могут воспринять тебя, как «маменькиного сынка», но это куда лучше, чем голодать в общаге. Однако в любом случае обязательно придется делиться с «голодающим Поволжьем».

Вариант второй «Романтический». А почему бы не завести девушку, которая будет тебе вкусно готовить. Это идеальный вариант, поскольку тебя не просто «приголубят и обцелуют», но еще и вкусно накормят.

Да – да, вкусно, ведь какой барышне захочется опозориться в глазах своего нового возлюбленного. Здесь главное – не прогадать, а то некоторые студентки сами не прочь, чтобы их накормили, а вдвоем голодать как-то невесело.

Вариант третий «Самостоятельный». Как известно, из мужчин получаются отменные повара, а их блюда признают лучшими кулинарными шедеврами в мире. Так что открыть свой талант никогда не поздно, тем более что многие знаменитые повара выбрали эту изящную профессию еще в юном возрасте.

Например, известный на весь мир итальянский шеф-повар Марио Батали еще в школе работал посудомойщиком в местном ресторане, и именно тогда понял, кем в будущем хочет стать. Так и получилось.

Советуем почитать: Вечные проблемы студентов

Так что, подытожив, можно сделать вывод, что вовсе необязательно в студенческие годы умирать с голоду, а вопрос, как научиться готовить студенту, имеет огромное количество решений. Здесь главное – правильно подойти к освоению новых знаний, и тогда все обязательно получится.

Как питаться во время сессии

Студенты во время сессии о питании думают в последнюю очередь, ведь свободного времени нет вообще. Многие забывают о пище, другие «заедают» стресс и набирают килограммы.

Но правильное питание в этот период особенно важно, поскольку постоянный стресс и повышенная активность мозга – настоящий вызов для организма. В таких условиях ему необходимо много энергии, которая не отложится на талии

Если постоянно хочется отвлечься от учебы на перекусы, лучше приготовить их заранее, выбрав что-то полезное для мозга: не чипсы или печеньки, а орехи, сухофрукты или черный шоколад. Они зарядят необходимой энергией и не навредят здоровью.

Как питаться дешево и без вреда для здоровья

Главный минус большинства продуктов, привлекающих своей ценой и быстротой приготовления, – серьезный вред здоровью. Даже если кажется, что никаких последствий нет, они могут дать о себе знать позже.

Поэтому в студенческие годы очень важно питаться правильно, чтобы не испортить себе здоровье. Прежде всего стоит соблюдать простые правила, не зависящие от бюджета:

Прежде всего стоит соблюдать простые правила, не зависящие от бюджета:

регулярность приемов пищи;
избегайте сухомятки и перекусов на ходу;
ешьте белки. Даже если кажется, что мясо – это дорого, лучше купить куриную грудку, чем неизвестно из чего состоящие сосиски.

Кроме того, отличный источник белка, который не ударит по кошельку, – яйца. В яичницу студенты добавляют все, что найдут в холодильнике – только не переусердствуйте. Также можно разнообразить рацион молочными продуктами.

Что касается лапши быстрого приготовления, о ней стоит забыть сразу же. Если подумать, на приготовление обычных макарон из твердых сортов пшеницы времени идет не многим больше – каких-то 10 минут, но они гораздо полезней.

Овощные салаты полезнее и вкуснее витаминов из аптеки

Неотъемлемой частью здорового студенческого рациона должны стать салаты. Не обязательно добавлять в них ананасы и другие «продукты роскоши» – существует множество вкусных рецептов из обычных овощей. Только забудьте о крабовых палочках и других полуфабрикатах.

Нельзя обойтись и без супов. Проще всего покупать суповые наборы и замороженные нарезки овощей в супермаркете и готовить небольшими порциями – так еда точно не испортится.

При современном темпе жизни сложно обойтись без перекусов. Если популярные батончики-мюсли – не самый дешевый вариант, лучше всего будет захватить с собой яблоко или банан, горсть орехов или йогурт без сахара.

Таким образом, здоровое питание – то, что при желании может позволить себе каждый. Не стоит оправдываться отсутствием денег – чаще всего главной преградой является лень.

И тогда студенческая жизнь будет и правда веселой.

В этом видео вы узнаете, как прожить на одну стипендию:

Проблема некачественного питания студентов

Причин может быть несколько. Чтобы разобраться, рассмотрим три распространенные проблемы, которые являются причиной плохого питания студентов:

Отсутствие времени для самостоятельного приготовления пищи

Студенчество часто встает рано, в обед перекусывает на бегу, вечера проводит бурно и ужинает очень поздно. За весь день молодые люди могут не получать горячей пищи вообще или получить ее во время очень позднего ужина.

Отсутствие денег для закупки полноценной продуктовой корзины

Стипендия и деньги, выделяемые родителями, улетают за несколько дней, а в оставшиеся дни месяца бедным студентам приходится экономить, о сбалансированном рационе речь не идет.

Отсутствие опыта в приготовлении пищи

Чаще это относится к студентам-мужчинам. Бывает, что в 18 лет человек очень смутно представляет, откуда берется яичница, про суп и кашу вообще можно не говорить. Такие студенты любят тратить все деньги в общепите: столовые, кафе, закусочные.

Почему мне приходится готовить самой

У меня в офисе нет нормальной и недорогой столовой. А кафе поблизости дорогие. До 2013 года я готовила еду каждый день и брала с собой на работу. Выходило дешевле, чем бизнес-ланчи в кафе, но отнимало много времени. Я часто ленилась, и все заканчивалось покупкой очередной порции роллов.

Потом я увлеклась фитнесом и йогой, и для тренировок понадобились свободные вечера. Готовить стало некогда. Я задумалась, как сократить время на приготовление обедов, но при этом не тратить деньги на кафе. Тогда и прочитала в интернете про милпреп. Суть его в том, чтобы готовить 1—3 раза в неделю, но большими порциями. То есть делать одно блюдо на несколько дней вперед.

Сначала метод показался мне странным. Я привыкла к новым блюдам каждый день и волновалась, что однообразное питание быстро надоест. Но попробовала так готовить еду на работу — и не пожалела.

Милпреп подразумевает здоровое питание: никакой пиццы, жирных котлет и салатов с майонезом. Мне нравятся паназиатские рецепты и вегетарианские блюда, но если вы любите традиционную кухню и мясо, то метод все равно можно применять.

Я готовлю так только на будни. Расскажу, как планирую меню и подбираю рецепты, чтобы еда не надоедала. А еще посчитаю, сколько времени и денег трачу на приготовление обедов и ужинов на пять дней.

Продукты для одного из моих любимых блюд — гречневой лапши с баклажанамиГотовая лапша в китайском стиле. Стоимость 650-граммовой порции — 118 Р