Технология заготовки и приготовления силоса

Какое содержание сухого вещества должно быть в силосуемой массе и в сенаже

То, какое содержание сухого вещества должно быть в силосуемой массе, зависит с одной стороны от требований для качественного силосования (для хорошего уплотнения), а с другой стороны – от рациона, который должен будет быть составлен с этим сенажом. Также нужно учитывать физиологические требования, например, насколько рацион и входящий в него сенаж обеспечивает хорошую жвачку.

Что обеспечивает хорошую жвачку? С одной стороны содержание сырой клетчатки кормов, т.е. химические компоненты. Но с другой стороны – физические компоненты. Ясно, что молодая, то есть рано скошенная трава содержит больше энергии, чем поздно скошенная. И, наоборот, молодая трава содержит меньше клетчатки и тем самым является причиной недостатка структуры для животного.

Также на активность образования жвачки влияет содержание в сенаже сухого вещества. Влажный сенаж, прежде всего тогда, когда в нем содержится мало сырой клетчатки, позволяет животному образовывать намного меньше жвачки, чем сухой сенаж

Таким образом, обращать внимание нужно не только на своевременность скашивания травы, но также намного осознаннее относиться к содержанию сухого вещества в зависимости от вегетационной стадии

Так должно выглядеть место возле силосных ям – чистота выметенного двора

Как раз на предприятиях, в которых скармливаются рационы с влажным сенажом и силосом (<30% сухого вещества), влажные и имеющие липкую структуру, чаще встречаются смещения сычуга.

Конечно, показатель сухого вещества не должен быть и слишком высоким, поскольку это мешает хорошему уплотнению силосуемой массы. Но и слишком низкого показателя тоже нужно избегать, особенно если одновременно в кормлении используется также и влажный кукурузный силос. Об этом же может свидетельствовать частое появление смещения сычуга в стаде (но это может быть обусловлено и влиянием генетики!). В таких случаях лучше, если содержание сухого вещества в травяных сенажах составляет от 40 до 45%, но тогда он должен быть соответствующим образом уплотнен при заготовке.

Трактор, который уплотняет траву – самая главная машина во всем менеджменте заготовки силоса – он определяет скорость

Слишком сырые или даже влажные концентрированные корма уже нельзя исправить впоследствии, это ясно. Но такие корма можно, как правило, смешать с сухими компонентами рациона; но они должны быть более сильно «разбавлены». То, что такие корма будут выбираться из ямы менее интенсивно, как правило, не должно составить проблемы, поскольку влажный сенаж обычно не нагревается.

Более влажный сенаж несет еще один риск: повышенное содержание песка, поскольку песок лучше клеится к влажной траве. А так как песок имеет щелочное действие, он мешает процессу образования кислоты. С песком в корм попадает много бактерий, прежде всего клостридий, которые препятствуют необходимому уровню развития молочнокислых бактерий.

Также, даже хотя это еще не было доказано с научной точки зрения, более высокое содержание масляной кислоты в силосе очень сильно снижает количество потребляемого корма. Нужно помнить, что именно неприятный запах масляной кислоты (запах прогорклого масла) и возможное раздражение глаз и дыхательных путей нею,  очень плохо влияют на поедаемость. Так что образования масляной кислоты во всех консервированных кормах необходимо избегать.

1.Как силосовать определенную культуру/смесь культур?

Специалисты спрашивают, как заготавливать:

• силос из суданской травы
• сенаж из гороха
• сенаж из бобовых трав (клевер и люцерна)
• сенаж из вико-овсяной или горохо-овсяной смеси
• силос из подсолнечника
• силос из культур, растущих в северных регионах
• силос из кукурузы
• силос из люцерны
• силос из смеси подсолнечника и сои
• зерносенаж из ячменя
• силос из крестоцветных
• силос из засухоустойчивых культур
• зерно кукурузы
• силос из свекловичного жома

Существует огромное количество различных вариаций кормовых культур, которые можно консервировать. Какие-то из них легко поддаются силосованию, другие — гораздо хуже. Более того, одна и та же культура / комбинация культур в разные годы и в разный период скашивания будет иметь разную способность к ферментации.

Поэтому, не зависимо от того, какую культуру вы собираетесь силосовать, важно научиться определять, какое сочетание показателей сухого вещества и питательной ценности должно быть в зеленой массе, для того, чтобы условия ферментации были оптимальными.
Овладев этим навыком специалист сможет принимать оперативные решения (например, момент скашивания, степень провяливания), направленные на улучшение свойств массы к ферментированию, не зависимо от того о какой силосовании какой культуры или смеси культур идет речь. Как определять способность разных культур к ферментации и рассчитывать коэффициент ферментации подробно с примерами рассказывает доктор Андреас Милимонка во втором уроке обучающего курса «Заготовка силоса и сенажа» — эта информация уже доступна для изучения, так что, если для Вас важно разобраться — добро пожаловать на курс! 

Как определять способность разных культур к ферментации и рассчитывать коэффициент ферментации подробно с примерами рассказывает доктор Андреас Милимонка во втором уроке обучающего курса «Заготовка силоса и сенажа» — эта информация уже доступна для изучения, так что, если для Вас важно разобраться — добро пожаловать на курс! 

Также подробнее касательно особенностей силосования различных культур читайте в этих статьях:

Заготовка кукурузного силоса

>> Восемь правил заготовки кукурузного силоса наилучшего качества>> Выбор сорта кукурузы на силос зависит от состава рациона>> Спелость кукурузного силоса>> Кукуруза на силос: степень измельчения массы>> Особенности заготовки кукурузы, подверженной засухе>> 50 оттенков силоса>> Измеряем аэробную стабильность кукурузного силоса

Применение консервантов для силосования

Средства для силосования не могут сделать питательность сенажа лучше, чем она была у исходного материала. Они также не могут восполнить недостатки выращивания и процесса закладки (плохой уход за лугом, неправильное удобрение азотом, слишком позднее время скашивания, грязное скашивание, слишком медленное или слишком сильное наполнение силосной траншеи, недостаточное уплотнение, слишком позднее закрытие силоса). Но они могут внести очень значительный вклад в то, чтобы сделать устойчивым качество основного корма.

Правильно примененные, они в состоянии повлиять на процесс брожения в желаемом направлении и улучшить или стабилизировать качество брожения.

При этом мы должны учитывать, что есть очень разные консерванты с совершенно разными способами действия: уменьшающие брожение (химические) и усиливающие брожение. Первые действуют выборочно против нежелательных бактерий (масляные бактерии, дрожжи, плесневые грибы) и таким образом непрямо влияют на развитие и увеличение числа молочнокислых бактерий. Средства для силосования, которые усиливают брожение, напротив напрямую влияют на увеличение молочнокислых бактерий. Благодаря нацеленному введению в силосуемую массу продуктивных молочнокислых бактерий повышается их распределение и тем самым создаются лучшие стартовые условия для быстрой закваски.

Не каждое средство для силосования одинаково хорошо действует на каждый вид корма, поскольку консерванты должны быть нацелены на свойства разных субстратов (сфера применения: от тяжело силосуемых до легко силосуемых). Также запланированное действие (направление действия) отдельных консервантов может быть очень разным. Поэтому экономически выгодное применение средства для силосования требует выбора подходящего средства силосования отдельно для каждой конкретной ситуации на предприятии. Рекомендации можно найти в списке средств для силосования ДЛГ, в который внесены все проверенные этой организацией средства. Применение консервантов оправдано тогда, когда польза от них больше, чем затраченные средства. Но при этом нужно учитывать, что при одинаковых затратах на корма из расчета на кг полученного молока затраты на питательность применяемого основного корма могут повышаться вместе с повышением надоев.

Рацион животного молочной породы

При составлении рациона для молочных пород учитывают жирность получаемого продукта, вес КРС и возраст. Самыми основными считаются количество молока и его жирность. От вида кормления будет зависеть какой жирности будет молок и какой размер удоя. Если нарушен баланс витаминов и минералов и нехватка протеина, то в рубце молочного скота будет идти процесс брожения и питательные вещества усваиваются хуже. Это влияет на удой и жирность молочно продукции.

Если рассматривают молодых телок. После 1 и 2 отела или стащенное животное, то стандартные нормы увеличивают. Прибавку к основной норме рассчитывают отталкиваясь от увеличения веса животного. На 1 гк добавки в весе — 5 долей корма, 0,5 кг усваиваемых протеинов, 0,04 кг кальция и 0,03 кг фосфора.

При составлении дневного рациона отталкиваются от собственных возможностей, так в хозяйстве где выращивают корнеплоды из них можно составить основную долю рациона, с добавками сена и высоко протеиновых кормов. Пример рациона: силос кукурузный 50%, свёкла или другие корнеплоды 8%, концентрированные корма 22%, сено 20%.

Стандартный рацион взрослой молочной коровы весом 500 кг, с молочным удоем в 15 —16 л, жирностью молока 4% можно посмотреть в таблице:

http://agronomu.com/bok/7998-kormlenie-korov-silosom.html

http://fermer.ru/sovet/zhivotnovodstvo/23541

http://studwood.ru/2187155/agropromyshlennost/kormlenie_korov_sezonam_goda

Питательная ценность кормовой соломы различного происхождения

Все виды соломы не делают большого вклада в обеспечение животных энергией. Тем не менее можно планировать на кг соломы около 1 кг надоя. Более интересным же есть скорее небольшие различия в характеристиках клетчатки у различных видов соломы. То, что доля волокон соломы значительно выше, чем это можно трактовать из доли сырой клетчатки, показывает содержание нейтрально-детергентной клетчатки (aNDFom).

Поскольку солома не содержит ни крахмала, ни сахара, общее количество углеводов, которое составляет более 90% от общего материала, можно рассматривать как содержащее волокна вещество.

У ячменной и овсяной соломы очевидно наименьшая степень одревеснения, так что переваримость сырой клетчатки на уровне 58 и 55% еще на достаточно высоком уровне. Ответственна за это содержащаяся в соломе высокая доля лигнина, вещества, которое и обеспечивает одревеснение.

Но поскольку в анализе лигнин не входит в состав сырой клетчатки, он автоматически отображается в безазотистых экстрактивных веществах, то есть в остаточных углеводах соломы. При этом видно, во-первых, значительно более низкую переваримость безазотистых экстрактивных веществ, и во-вторых – большую дифференциацию, чем в переваримости сырой клетчатки.

Углеводы ржаной соломы в целом имеют наименьшую переваримость, на уровне 44,4%. Наиболее переваримыми являются углеводы овсяной (51%) и ячменной соломы (51,5%). В соответствии с этим меняется и содержание энергии.

Таблица: Содержание питательных веществ и энергии в различных видах соломы

СЗ
СП
СЖ
СК
БЭВ
aNDFom
Лигнин
КП СЖ

КП

СК+БЭВ

NEL
ОЭ

Г/кг СВ
%
МДж/кг СВ
Ячмень
59
39
13
442
444

147
55
51,5
3,8
6,8
Пшеница
78
37
13
429
443
780
150
56
48,9
3,5
6,4
Рожь
58
37
13
472
420

135
52
44,4
3,25
6,0
Овес
66
35
15
440
444

132
58
51,0
3,7
6,7

Виды потерь кукурузного силоса

Про потери. Есть несколько видов потерь в кукурузном силосе:

• Потери физического веса в силосной траншее за счет гниения верхних слоев. И это не просто визуальная оценка толщины черного слоя. Обычно толщина испорченного слоя силоса в среднем в три раза больше толщины этого черного слоя, и еще столько же составляет слой, пораженной грибами и дрожжами (глубиной до 0,5 м) под черным слоем. Лучший способ учета потерь физического веса — это сведение «дебита и кредит» каждой траншеи. Вы должны точно знать: сколько массы завезли, сколько выбрали в миксер и сколько потеряли.
• Потери сухого вещества во время ферментации за счет легкорастворимых углеводов. Все излишки уксусной кислоты, масляной кислоты, спиртов в силосе – это потерянные углеводы из сухого вещества. При этом может наблюдаться увеличение влажности, так как Н2О вместе с СО2, кислотами и спиртами является продуктом жизнедеятельности микрофлоры в силосе.
• Потери сухого вещества в силосе после открытия, измеряются в днях аэробной стабильности. Эти потери происходят из-за вторичного нагревания за счет активности дрожжей, которые получили «глоток свежего воздуха». Дрожжи — это аэробы, и после открытия траншеи они начинают активно развиваться. Их количество в 1 грамме свежего силоса может колебаться от 102 до 107, и в оптимальных условиях, после открытия траншеи, их популяция будет удваиваться каждые 2 часа, то есть каждые 5 – 6 часов увеличиваться в одну степень. Чем лучше (питательнее) силос и чем больше первоначальное количество дрожжей, тем быстрее он начнет согреваться, соответственно масштаб потерь будет больше.

Высота укладки и работы по трамбовке в силосной траншее

Силосоуборочные комбайны последней генерации (600-700 л.с., 10-12 рядов) технически в состоянии убирать свыше 50 тонн сухого вещества или до 3-х га кукурузного силоса в час. Необходимую скорость доставки этой массы к траншее тоже не проблема обеспечить благодаря увеличению количества транспорта. Но слабым звеном у нас будет процесс трамбовки в силосной траншее.

Хорошо уплотненный кукурузный силос должен иметь объемный вес минимум 220, а лучше свыше 250 кг сухого вещества в кубическом метре. Масса с мелкой нарезкой (меньше 10 мм) может быть уплотнена с помощью техники для вальцевания с дополнительным грузом (вес минимум 6-8 тонн) и высоким давлением в шинах со скоростью 20-25 тонн сухого вещества в час. Это соответствует в зависимости от урожайности 1,2-1,5 га в час. При этом нужно помнить о низкой скорости трамбующей техники — 2,5-3 км/ч.

Вес трамбующей техники должен составлять1/3 – ¼ часовой продуктивности высоты укладки в тоннах свежей массы. Из этого быстро становится понятным, что с продуктивностью выше 1,2-1,5 гектар в час нужно параллельно закладывать две силосные траншеи, или, если траншея большая, – одновременно привлекать к трамбовке несколько единиц техники.

Такие характеристики силосных траншей как длина, ширина, форма стен или возможность сквозного проезда тоже могут влиять на хорошее или менее успешное уплотнение массы. При длине силосной траншеи до 40 метров и использовании больших машин свежий слой массы часто слишком толстый (больше 30-40 см). А для того, чтобы параллельно могли работать две машины, минимальная ширина силосной траншеи должна составлять свыше 7 метров.

Роль сбалансированного питания

Правильное питание должно включать в себя:

1. Питательные вещества (витамины, минералы) в доступной к потреблению и усвояемости форме.
2. Правильная сбалансировка протеина, минералов и витаминов.

Только при соблюдении всех правил корова будет получать не только все питательные вещества в необходимом для веса и возраста количестве.

При неправильном кормление вес животного уменьшается, продуктивность и репродуктивность падает, подверженность к различным заболеваниям увеличивается. При переизбытке корма, например у молочных пород, первоначально повысятся удои. Но произойдет увеличение на короткий срок и следом нарушается репродуктивность, что приводит к резкому сокращению численности скота

Важно знать и понимать тонкую грань между переизбытком пищи и недостатком

Кормление коров должно в основном состоять из сочных видов пищи: свёкла, силоса, картофеля. Раньше основной рацион включал в себя сено, но с увеличением земель в фермерских хозяйствах появилась возможность составлять питание более сбалансировано.

Правильно составить питание необходимо учитывая от факторы:

1. Назначение коровы (молочная, мясная, на разведение).
2. Период жизни (перед отелом, после отела и т.д.)
3. Возраст животного.
4. Половой признак.
5. Вес животного.

Рассмотрим рацион для отдельно взятых групп КРС, в зависимости от его назначения.

Наполнение и уплотнение силосной траншеи

Главные условия для создания полностью анаэробных условий в силосной яме – быстрое ее наполнение и максимальное уплотнение (более 200 кг СВ на кубический метр). Чем быстрее кислород будет вытеснен из силосуемой массы, тем быстрее будут размножаться молочнокислые бактерии, и показатель рН начнет снижаться.

При уплотнении силосуемой массы всегда нужно учитывать, что как раз трактор – это самое слабое звено всей цепочки силосования. Но именно он определяет темп наполнения силосной траншеи. Необходимо по каждому месту проехать 2-3 раза. Чем суше трава, тем короче нужно ее измельчать, поскольку увеличиваются затраты на уплотнение и повышается опасность того, что в массе останется слишком много кислорода. Практика свидетельствует, что с более сильным измельчением качество сенажа повышается (рис. 4).

Длина измельчения зависит от содержания в исходном материале сырой клетчатки и сухого вещества (таблица 1).

Таблица 1. Оптимальная длина измельчения, см

Сырая клетчатка, % в СВ	Травяной сенаж
< 28% СВ	30-40% СВ
< 25	8	6
25-28	6-8	4-6
> 28	6	4-6

В больших и широких силосных траншеях наполнение силоса можно осуществлять посредством постепенной укладки, чтобы каждый раз воздух вытеснялся из отдельного участка. В маленьких узких силосах рекомендуется уплотнять траву по всей длине

Важно, чтобы на протяжении заполнения траншеи уровень травы был выше возле стен, чтобы иметь возможность и там уплотнить ее хорошо. На практике часто это не делается, и следствием этого является необходимость выбрасывать пропавшие или нагревшиеся боковые слои сенажа

В силосных курганах (без стенок) это особенно часто случается, поскольку края слишком часто очень крутые. Когда трактор уплотняет курган, проезжая только по длине, края нельзя нормально уплотнить, и в траве остается слишком  много воздуха, что опять же может привести к вредному брожению с нагреванием массы и развитием плесени. По этой причине силосная траншея со стенами всегда лучше силосного кургана.

Даже если с начала – на этапе строительства –  это кажется слишком дорогим, но закладка силосных траншей окупается в разы за очень короткое время за счет значительного сокращения потерь корма.

Силос. Технология приготовления высокопитательных кормов

Если влажность составляет 65% и ниже, длина частиц должна быть 2–Зсм, при влажности 70–75% — 4–5 см, при влажности 80% — 8–10 см.

Оптимальная влажность силосуемой массы 65–75%. Молочные кислоты при этом накапливаются в массе от 2/3 до 4/5 суммы образующихся органических кислот.

Из более влажной массы выделяется больше сока. Растворенные в соке вещества нейтрализуют молочную кислоту, что приводит к нарушению процессов брожения, и образуется значительное количество уксусной кислоты, которая снижает питательность силоса. Регулировать влажность и силосуемость сырья можно при помощи следующих технологических приемов:

• провяливание силосуемого сырья;
• силосование влажного сырья с сухими компонентами;
• смешанные посевы силосных культур с зернофуражными и бобовыми культурами.

Важное значение имеет время уборки силосуемых культур. Так, в большинстве районов страны оптимальный срок уборки кукурузы на силос — фаза восковой спелости зерна

В засушливых районах, где урожай кукурузы невелик, лучше сажать сорго в чистых посевах или в смеси с кукурузой. Сорго скашивают в момент твердения зерна. Подсолнечник убирают в начале цветения (цветет 15–20% растений)

Так, в большинстве районов страны оптимальный срок уборки кукурузы на силос — фаза восковой спелости зерна. В засушливых районах, где урожай кукурузы невелик, лучше сажать сорго в чистых посевах или в смеси с кукурузой. Сорго скашивают в момент твердения зерна. Подсолнечник убирают в начале цветения (цветет 15–20% растений).

При необходимости использования несилосующихся, трудносилосуемых растений, а также для уменьшения потерь питательных веществ при силосовании злаковых культур можно пользоваться химическими консервантами.

на 1 т растений
несилосующихся	трудносилосующихся	легкосилосующихся
Муравьиная кислота, л
Уксусная кислота 1 и 2 сорта, л
Пропиленовая кислота, л
Бензойная кислота, кг
Пиросульфит натрия, кг

Первые три консерванта представлют собой жидкость.

Перед внесением их разбавляют водой в соотношении 1 : 3 или 1 : 4. Бензойная кислота и пиросульфит натрия — порошки.

При внесении консервантов следует соблюдать технику безопасности: работать следует в резиновых сапогах, перчатках, защитных фартуках, пользоваться респираторами или противогазами. В случае попадания на кожу кислоты, ее следует быстро смыть большим количеством воды с мылом. Вносить препараты следует с подветренной стороны.

Выделяющийся при силосовании зеленой массы сок нельзя давать животным.

Силосохранилища могут быть различной конструкции — траншейного типа, круглого сечения и др., но все они должны отвечать следующим требованиям: стены и дно следует делать водо- и воздухонепроницаемыми, в него не должны проникать грунтовые или сточные воды.

Загрузку силосохранилища следует начать с укладки на дно хранилища 40–50 см измельченной соломы, затем загружают 30–40 см зеленой массы и опять солому таким же слоем.

Каждый слой соломы и зеленой массы необходимо перемешивать и уплотнять, внося при этом консерванты. Ежедневно после закладки массу необходимо уплотнять не менее 3–4 часов, особенно у стен хранилища. Система загрузки массы транспортом для приготовления силоса аналогична закладке сенажа.

Если силосуется масса с избыточным содержанием влаги (80% и выше) без добавления соломы, то уплотнение следует выполнять умеренно в процессе укладки, без дополнительного уплотнения, так как это приведет к потерям питательности силоса за счет вытекания сока.

Емкость хранилища следует подбирать с учетом возможности его загрузки, но не более 4–х дней.

После загрузки хранилища его немедленно затягивают полиэтиленовой пленкой и укрывают слоем земли или торфа толщиной до 10 см. Поверхность покрытия должна быть выполнена таким образом, чтобы атмосферные осадки не задерживались в углублениях и не проникали в массу. Края пленки вдоль стен хранилища надо тщательно заделывать грунтом в виде полосы шириной 25–30 см и толщиной около 15 см.

Для укрытия хранилища наиболее приемлема полиэтиленовая стабилизированная сажей пленка СТУ 138–67 шириной 8 и 12 м.

Узкие пленки (шириной 3–4 м) необходимо скреплять (склеивать) в пологи.

ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ

Количество просмотров этой страницы — 12914

ВВЕРХ

Рыбный силос

Рыбный силос — это метод сохранения побочных продуктов рыболовства для последующего использования в качестве корма в рыбоводстве . Таким образом, части рыбы, которые не используются в пищу для человека, такие как рыбьи кишки / внутренности, рыбьи головы и обрезь, вместо этого используются в качестве ингредиентов в кормовых гранулах. Силос производится путем измельчения остатков и смешивания их с муравьиной кислотой , а затем хранения в резервуаре. Кислота способствует сохранению, а также дальнейшему растворению остатков. Установки для переработки рыбного силоса могут иметь форму резервуаров на борту судов или на суше

Во время силоса рыбы рабочие должны проявлять осторожность, чтобы свести к минимуму опасность для здоровья, возгорания или взрыва из-за использования муравьиной кислоты.

Заготовка силоса: обзор используемых культур и рекомендации по применению корма

Питательную зелень получают благодаря консервированию или заквашиванию кормовых растений. Свежескошенную либо подвяленную ботву, стебли и листья консервируют в ямах, траншеях, полимерных рукавах, башнях и других сооружениях. Технология приготовления корма во многом зависит от того, из чего делают силос.

В качестве сырья для получения высококачественного продукта выбирают:

• кукурузу;
• кормовую капусту;
• подсолнечник;
• озимую рожь;
• рапс;
• сорго.

Более всего для заготовки продукта питания подходит кукуруза. Хотя с ней успешно комбинируются бобовые культуры, а также ботва моркови, арбуза и свеклы. Все же использовать ее рекомендуют самостоятельно. В то же время высокую питательность имеет редька масличная и горчица белая. Сбор этих растений для заготовки силоса проводят на 40-45 день после появления первых всходов, но до начала бутонизации. А вот подсолнечник гармонично сочетается с викой, овсом, горохом, люпином, ячменем и бобами.

Более того, есть и другая группа силосных культур, которые содержат небольшой процент сахаров. По этой причине их заготавливают в виде комбинированных смесей.

К подсолнечнику, рапсу, кукурузе и озимой ржи добавляют:

• клевер;
• люцерну;
• сою;
• вики (или другую многолетнюю траву);
• осоку;
• люпин;
• донник.

Если легкосилосных растений очень мало, тогда в субстрат вводят всевозможные закваски или консерванты. Полученную сочную массу используют для кормления коров, шиншилл, нутрий, свиней, коз, овец и кроликов

Чтобы получить высококачественный продукт, важно узнать, как делать силос в домашних условиях. 

Сезон скашивания силосных культур

Для каждого вида растений сроки уборки сугубо индивидуальные, поскольку фазы развития и созревания у них отличаются. Культуру нужно скашивать в тот период, когда она максимально богата химическими соединениями, необходимыми для плодотворного брожения. Учитывая эти особенности, агрономы выделяют несколько категорий уборки силосных культур:

1. Кукуруза. В период перехода зерна из молочной спелости до восковой.
2. Озимая рожь. Начальная стадия колошения.
3. Клевер. При зацветании бутонов.
4. Подсолнечник. В начале цветения и до распускания цветочных розеток, но не более чем на 30%.
5. Соя. После побурения плодов.

В этом перечне прослеживается закономерность: злаковые травы убирают в период колошения, а бобовые и другие зерновые — на начальной стадии восковой спелости зерен. Теперь пришло время рассмотреть детально, как делать силос с превосходными качественными характеристиками.

Необходимость силоса для животных

Этот корм стимулирует аппетит жвачных и других видов животных. При применении силоса добиваются улучшения их пищеварения, частично компенсируя недостающие элементы и витамины.

У фермеров, занимающихся разведением КРС, часто возникает вопрос: «Чем кормить корову?» Силосованный корм, по сравнению с зеленой массой сельскохозяйственных культур, из которых он приготовлен, имеет практически такое же соотношение сырых веществ: клетчатки, жира, протеина, а также каротина и минеральных веществ. При этом сокращается содержание сахаров, до 90% из которых идет на образование молочной и других органических кислот, легко усваиваемых животными и несущественно уступающих простым сахарам. Таким образом, силос должен быть одним из основных видов кормов для коров, особенно в зимний стойловый период. Переваримость главных питательных веществ в данном корме несколько уменьшается, по сравнению со свежей травой, однако это сокращение практически незаметно при соблюдении технологии.

Инородные тела

Поскольку жвачные в целом при еде перебирают мало и вряд ли выплевывают что либо, часто в розетку кардии желудка попадают инородные тела (куски проволоки, гвозди, остроконечные запчасти от машин, камни) (рисунок 3).

Благодаря сильному сокращению розетки эти инородные тела могут быть вытолканы назад стенками. Воспаления слизистой, абсцессные образования в розетке, печени и селезенки – это только некоторые из возможных усложнений, которые могут быть вызваны инородными телами.

Пострадавшие животные больше не едят и не образуют жвачку. Может наступить легкая тимпания (вздутие рубца). Продуктивность резко снижается, наблюдается изогнутая спина, повышенное напряжение при нажатии на живот, нежелание двигаться, глухие стоны и повышенная температура (39,5-4°С) – это тоже характерные признаки заболевания.

Терапия сегодня заключается во влаживании магнитов для улавливания инородных тел и систематическом антибиозе несколько раз в день. При отсутствии улучшений нужно оперативное вмешательство.

Против проглоченных камней магнит не поможет. Животные часто гибнут от этого.

Единственное правильное решение звучит так: силосуемая масса не должна содержать мусора, камней и других инородных тел. Это также означает, что скашивание должно быть не слишком низким, а вяление – умеренным (при слишком сухой травяной массе в нее чаще попадают маленькие камни).

Тоже требование – без камней и инородных тел – действует и для отбора сенажа из ямы вплоть до раздачи его на кормовой стол. Конечно, при использовании силосных курганов на небетонированной почве или при заготовке консервированных кормов в старых силосных ямах это требование обеспечить достаточно сложно.