Поросята, домашняя свинья, свиноматка и свиноводство, виды и как выглядят

Содержание свиноматок

В жизни самок выделяется несколько периодов. В зависимости от них определяются и корректируются условия содержания.

Холостые свиноматки

Они как раз находятся на этапе подготовки к случке. Такие самки содержатся со всеми остальными особями, но при этом должно присутствовать разумное разделение на группы, когда в каждой содержится не более 10-12 голов. В помещении для них не должно быть тесно, на каждую особь должно приходиться около 2 квадратных метра площади. Также можно содержать холостых свиноматок в индивидуальных станках.

Супоросные свиноматки

Первый этап супоросности они могут находиться с общим стадом, затем их отсаживают в отельные помещения, чтобы они успели привыкнуть к ним и обжиться до родов. Во избежание выкидыша беременность должна протекать в полностью спокойной обстановке.

Супоросной матке надо гораздо больше площади — 2,5-3 м2. Помимо этого, супоросным свиноматкам требуется особый рацион питания и индивидуальный режим кормления. В пищу должны входить все необходимые витамины и микроэлементы. В то же время нельзя допускать перекармливания животного. Рекомендовано в этот период двухразовое кормление, при этом надо следить, сколько кормов животное съедает.

Остатки еды в корыте говорят о том, что количество нужно снизить. Супоросные свиноматки должны содержаться в чистоте. Кормушки желательно мыть каждый день, воду — менять. Не помешает также дезинфекция помещений.

Самки перед родами и кормящие свиньи

Вместе с потомством они содержатся отдельно от всего стада. Это облегчает вскармливание и обеспечивает правильное развитие детенышей. Хозяева должны следить за выработкой молока, так как если у свиньи начнется мастит, то поросята могут погибнуть от голода.

Количество молока зависит от особенностей породы, но значение играют также уход и рацион питания. Для того чтобы молока было достаточно, нужно, чтобы в рационе всегда присутствовали белки, минералы и сахар. После опороса свинья может давать до 6 кг молока, потом количество постепенно снижается. Для хорошей лактации необходимы также правильные пропорции.

В медицине для человека

Домашние свиньи, как живые животные, так и источник посмертных тканей, являются одной из самых ценных животных моделей, используемых в настоящее время в биомедицинских исследованиях, из-за их биологического, физиологического и анатомического сходства с людьми. Например, кожа человека очень похожа на кожу свиньи, поэтому кожа свиньи использовалась во многих доклинических исследованиях. Свинины используются для лечения, лечения болезней, ксенотрансплантации и для общего образования. Они также используются при разработке медицинских инструментов и устройств, хирургических методов и инструментов, а также в исследованиях, одобренных FDA. Эти животные вносят свой вклад в методы сокращения для исследований на животных , поскольку они предоставляют больше информации по меньшему количеству используемых животных по более низкой цене.

Ксенотрансплантация

В настоящее время считается, что свиньи являются лучшими нечеловеческими кандидатами для донорства органов человеку. Риск межвидовой передачи болезней снижается из-за увеличения филогенетической дистанции между ними от человека. Они легко доступны, их органы анатомически сопоставимы по размеру, а появление новых инфекционных агентов менее вероятно, поскольку они находились в тесном контакте с людьми в процессе одомашнивания на протяжении многих поколений.

На сегодняшний день ни одно испытание ксенотрансплантации не было полностью успешным из-за препятствий, возникающих из-за реакции иммунной системы реципиента — обычно более серьезной, чем при аллотрансплантации , в конечном итоге приводит к отторжению ксенотрансплантата , а в некоторых случаях приводит к смерти реципиента — включая сверхострое отторжение , острое сосудистое отторжение, клеточное отторжение и хроническое отторжение. Ранним крупным прорывом стал нокаут гена 1,3-галактозилтрансферазы.

Примеры вирусов, переносимых свиньями, включают герпесвирус свиней , ротавирус , парвовирус и цирковирус . Особую озабоченность вызывают PERV (эндогенные ретровирусы свиней), вирусы, передающиеся по вертикали, которые внедряются в геномы свиней. Риски, связанные с ксенозом, двояки, поскольку не только человек может заразиться, но и новая инфекция может вызвать эпидемию в человеческой популяции. Из-за этого риска FDA предложило тщательно контролировать всех получателей ксенотрансплантатов до конца их жизни и помещать в карантин, если у них проявляются признаки ксеноза.

Клетки свиньи были сконструированы таким образом, чтобы инактивировать все 62 PERV в геноме с использованием технологии генома и устранить инфекцию от свиньи к клеткам человека в культуре.

Нюансы разведения свиней в домашних условиях

В действительности, разведение скота является довольно непростым и трудоёмким занятием. Этот вид деятельности имеет не только преимущества, но и недостатки, которые следует учитывать начинающим фермерам. К главным преимуществам свиноводства можно отнести:

1. Высокую плодовитость. Свиней достаточно выгодно держать, поскольку половозрелая свиноматка может приносить от 16 до 24 поросят в год.
2. Быстрый рост поросёнка. При правильном кормлении и уходе, вес поросёнка за девять месяцев увеличивается более чем в 100 раз.
3. Высокий спрос на данную продукцию. Свинину можно отнести к самому популярному виду мяса. Свиное сало также пользуется высоким спросом у потребителей.
4. Всеядность свиней. Эти животные охотно употребляют в пищу как специальные комбинированные смеси, так и пищевые отходы.
5. Максимальную эффективность кормления. Содержание свиней наиболее выгодно в плане затрат на покупку корма, поскольку для того, чтобы набрать 1 килограмм веса, поросёнку понадобится в 2 раза меньше кормов чем другим видам парнокопытных животных.
6. Доступность такого занятия. Для разведения свиней вполне достаточно небольшого участка и помещения общей площадью около 13 м.²
7. Практически безотходное производство. Отходы при разделке свиньи составляют не более 5% от общей массы туши.

Основными недостатками свиноводства считаются:

• Весьма сложный уход за животными. Для начинающих фермеров, довольно непростыми являются процессы размножения и дальнейшего выкармливания рождённых поросят.
• Трудоёмкость рабочих процессов. При разведении свиней в домашних условиях, основные работы выполняются вручную.
• Определённые риски. Животные, особенно в раннем возрасте, подвержены опасным заболеваниям, что может привести к заражению и массовой гибели всего поголовья свиней.
• Необходимость значительных капиталовложений. Этот род деятельности требует наличия немалого первоначального капитала, что не всегда подходит начинающим фермерам.
• Если вы решили основательно заняться свиноводством, нужно предельно серьёзно отнестись ко всем этапам подготовительного процесса: от закупки кормов до оборудования свинарника.

https://youtube.com/watch?v=Imwc_AjngDY

Какие породы лучше подходят для домашней фермы

Перед покупкой поросят особенное внимание следует уделить изучению различных пород свиней и их характерным особенностям. Каждая порода свиней выводилась селекционерами с учётом: климатических особенностей региона; доступности необходимой кормовой базы; определённых условий содержания

На территории России разводят более 40 пород свиней, которые условно разделяются на 3 основные категории:

• сальные породы;
• мясные, или по-другому беконные породы;
• универсальные породы.

Сальные породы свиней имеют особенный экстерьер, который характеризуется массивной передней частью туловища. Этот тип свиней отличается повышенным содержанием подкожного жира, поскольку в возрасте 6 месяцев у поросят прекращается рост мышц и активизируются процессы накопления сала.

К наиболее типичным представителям этого вида можно отнести следующие породы:

1. Крупную Чёрную.
2. Брейтовскую.
3. породу Мейшан.
4. Миргородскую.
5. Башкирскую.

У пород мясного типа, в отличие от сальных пород, передняя часть туловища отличается меньшей массивностью, при достаточно сильно развитой задней части. Беконные породы характеризуются более хорошо развитой мышечной системой и небольшим количеством подкожного жира. Поросята Беконных пород отличаются быстрым ростом и при правильно сбалансированном кормлении, к полугодовалому возрасту достигают массы более 100 килограмм.

К наиболее известным Мясным породам свиней относятся:

• Эстонская.
• порода Дюрок.
• порода Ландрас.
• порода Темворс.
• Гемпширская.

Универсальные породы представляют собой нечто среднее между Сальными и Мясными породами. Свиньи этих пород, достаточно быстро растут и отличаются тем, что после убоя, позволяют фермеру получить не только мясо, но и определённое количество сала. Самыми распространёнными породами такого типа являются:

1. Йоркширская.
2. Сибирская.
3. Вьетнамская вислобрюхая.
4. Украинская степная белая.
5. Ливенская.

Самые большие свиньи встречаются среди представителей мясных и универсальных пород.

https://youtube.com/watch?v=xdXNRkkPPmw

Характеристика

Для ясности полной картины, следует немного углубиться в историю их прародителей. Дикие кабаны всегда отличались удлиненным туловищем и острым пяточком. Пятаком они способны рыть землю в поисках пищи. Одомашненные поросята недалеко ушли от своих предков, но некоторые утратили большое количество особых очертаний.

Животное имеет короткие ноги с пальцевидными копытами, а кожа зверя покрыта небольшим волосяным покровом. Иногда встречаются лысые или сильно волосатые породы свиней, что объясняет их происхождение и места обитания. Цветовые оттенки также очень разные: розовые, белые, черные, коричневые.

Вес домашней свиньи зависит от ее длины и роста, в среднем взрослый, сельский кабан достигает отметки 140 килограммов, а некоторые доходят даже до 340 кг.

Как правило, мужская особь гораздо тяжелее свиноматки, даже в ее беременном состоянии. Поросята же рождаются с весом в 700-900 грамм, редко доходят до 1300 грамм.

Свиноводство сегодня

В процессе исторического развития свинья как тип претерпела большие изменения. Помимо факторов доместикации и отбора на формирование наиболее желательного типа оказывал, а в наше вре­мя стал доминирующим экономический фактор — получить больше продукции высокого качества при наименьших производственных затратах.

Эволюция шла от примитивных форм до современных вы­сокопродуктивных пород и типов, при этом естественный отбор все более заменялся искусственным. Однако в условиях интенсивных промышленных технологий результативность использования свиней с высоким продуктивным потенциалом даже при создании опти­мальных условий кормления и содержания остается весьма низкой в масштабе стад и пород. И причина тому — резко возросшая под­верженность свиней заболеваниям, прохолостам, сокращение про­должительности племенного использования.

Возникшие сложности стали следствием нарушения баланса естественного отбора, отвечаю­щего за сохранение жизнеспособности животных, и искусственного, направленного преимущественно на создание высокопродуктивных форм и типов. Поэтому дальнейшее увеличение продуктивности долж­но ограничиваться таким образом, чтобы чрезмерная специализация типа не повлекла за собой резкого увеличения затрат на производство поголовья маток и хряков. Пример эволюции свиней очень показате­лен — интенсивный тип животного требует и несравненно более до­рогих технологий производства свинины.

Развитие эмбриона и плода

На сроке 1 месяц размер эмбрионов составляет 1,6-1,8 см. Это означает, что все органы у плода уже заложены.

В 2 месяца каждый плод уже имеет размер порядка 8 см, на этом сроке заметны очертания экстерьера, можно различить пол. В это же время костенеют трубчатые кости, закладываются зачатки клыков на нижних челюстях. Масса каждого плода составляет 90-190 г.

В завершающий четвертый месяц беременности все детеныши в животе матери не могут иметь одинаковые размеры, всегда будет несколько совсем маленьких поросят. Но, как правило, их длина приближается к 20-25 см. На этом этапе развитие каждого плода зависит уже от своих собственных особенностей. Каждый плод имеет свой размер и вес.

Изменения свойств свиней

Особенно значительно по величине и скорости стали изменяться свойства свиней с начала XX в., когда в селекции начали применять достижения генетики. И важнейшим здесь фактором явился переход от оценки фенотипа к оценке генотипа производителей, во много раз ускоривший процесс преобразования пород свиней в желаемом на­правлении. Совершенствование существующих и выведение новых пород одновременно направлялось на повышение различных призна­ков продуктивности свиней — мясных, откормочных и воспроизводительных.

Современные свиньи претерпели значительные изменения по жи­вой массе. Если древние животные отличались крупными размерами (например, неаполитанские свиньи в Древнем Риме или романские в других районах Средиземноморья достигали массы более 300 кг — самки и 500 кг — самцы), то современные породы значительно мельче (табл. 1).

Таблица 1

Живая масса свиней современных пород (И.Т. Тихонов, 1980; У. Понд и К. Хаупт, 1983) Порода Масса, кг Матка Хряк Дюрок 160 200 Польско-китайские 180 205 Йоркшир 125 150 Крупная белая 230 330 Северокавказская 225 325 Крупная черная 215 285 Белая короткоухая 215 290 Скороспелая мясная (СМ-1) 250 350 Белорусская черно-пестрая 223 294

Данные по трем американским и шести разводимым в Беларуси и России породам показывают, что отечественные намного крупнее. Это — итог направления и интенсивности использования племенного поголовья. В США и ряде западноевропейских стран сформировался скороспелый мясной тип с очень низкой продолжительностью использования маток и хряков. Чрезмерная специализация пород по откормочной и мясной продуктивности привела к установлению многоплодия большинства пород на уровне 8—10,7 поросенка на опорос. В Беларуси и России традиционно предпочтение отдавали крупным животным с высокими воспроизводительными качествами — многоплодие маток достигало 10—12,5 поросенка на опорос. С 70-х гг. XX в. и в отечественном свиноводстве перешли на интенсивное производ­ство и узкую специализацию пород по мясной и откормочной про­дуктивности.

Несмотря на несколько худшую плодовитость, разведение мелких свиней в условиях интенсивного производства выгоднее, чем круп­ных (с точки зрения использования помещений, кормов и сложности ухода)

Для крупных промышленных комплексов наиболее выгодно содержание маток с массой менее 200 кг, но хряки должны быть более мощными (300 кг и более): от них можно получить больше спермы, что важно при искусственном осеменении — основном способе вос­производства

Особенности в уходе

Разведение свиней в домашних условиях не доставит особых проблем с содержанием или кормлением, ведь хрюшки практически всеядны.

Со временем молодые фермеры учатся правильно ухаживать, кормить, разводить и даже скрещивать разные виды и формы животных. Благодаря этому существует несколько десятков популярных видов свиньи, а также около сотни разновидностей.

Каждая форма животного требует к себе разное внимание и иной тип ухода. Например, дикие кабаны довольно неприхотливы к любому виду пищи или уровню жилья

Им достаточно просторного двора и утепления к зиме.

А вот карликовая домашняя свинья или мини-свинки, наоборот, нуждается в постоянном присмотре, качественном кормлении и в дорогих вакцинациях. Такая особь находится на стадии вымирания, поэтому требует к себе должного внимания. На данный момент, карликовую свинью модно содержать в квартирах, как друга для человека.

Полезный состав

В арахисе масса полезных вещей. Прежде всего, хотелось бы отметить наличие линолевой кислоты. Этот компонент помогает и избавляет от склероза на ранней его стадии. Также в составе есть:

Практически весь витаминный комплекс.

Кальций и калий.

Марганец.

Отвечая на вопрос о том, какова польза и вред арахиса для мужчин, можно сделать вывод о том, что данный продукт богат витаминами и микроэлементами, а значит, благоприятно влияет на организм. Достаточно съедать 50 грамм продукта ежедневно для того, чтобы чувствовать себя замечательно.

Свинья по большому онлайн соннику

Если вы увидели во сне свинью — вам необычайно повезло, потому что свинья во сне – это всегда к большой прибыли! Постарайтесь на глаз прикинуть размер и вес свиньи, потому что зависимость тут совершенно очевидна: чем больше и тяжелее свинья, тем больше будет ваша прибыль.

Если вы увидели во сне тощую свинью — расстраиваться не стоит: даже худая свинья составит очень приличную прибыль.

А вот есть свинину во сне — не стоит: это сулит неприятности в делах.

Если вам настойчиво предлагают блюдо из свиньи — постарайтесь напрячь свое подсознание и совершить во сне действие, которое избавит вас от поедания свиньи: разбейте тарелку, вскочите из-за стола, откажитесь от еды.

Если у вас ничего не получится, и вы будете вынуждены отведать это блюдо — постарайтесь запомнить, кто вам его предлагает. Вполне возможно, что это и будет тот человек, который постарается повредить вам и нарушить правильность ведения дел.

Покупать свинью — очень хорошее и полезное дело. Этот сон означает, что в ближайшем будущем вы получите много денег. При покупке свиньи не торгуйтесь и обязательно постарайтесь приобрести свинью, которую вам предлагают. Опять же, запомните человека, который вам ее продал: именно с этим человеком и стоит вести дела в реальной жизни: возможно, что контракт с этим человеком вас обогатит.

Продавать свинью — не стоит никогда.

Если вы во сне продали свинью — ждите неприятностей. Удача от вас отвернется на неопределенное время. Причем, чем дороже вы продали свинью, тем дольше вам придется ждать изменения ситуации к лучшему.

Если вам приснилось, что вы видели, как кто-то на ваших глазах ест свинину — у кого-то из ваших друзей или членов семьи дела застопорятся на неопределенное время.

Если на ваших глазах ел свинину совершенно посторонний человек — не задумывайтесь о приснившемся: вас это никак не коснется.

Если вы во сне резали свинью — это означает, что в ближайшее время вы собираетесь совершить необдуманный поступок. Удача отвернется от вас, причем из-за ваших собственных необдуманных действий. Увиденное во сне может послужить вам предостережением: обдумайте вновь все ваши запланированные действия: вполне возможно, что по поводу какого-то из них вы приняли необдуманное решение, и его еще можно пересмотреть.

Питание холостых самок

Под холостыми свиноматками принято понимать таких особей, которые уже выкормили детенышей и их перевели в другое помещение. Самих свиней отсаживают в отдельный станок, чтобы они могли восстановиться после выкармливания потомства и подготовиться к новому осеменению. Это достаточно короткий период, требования по содержанию мало чем отличаются от стандартных.

В станке должно быть сухо, чисто, всегда должна присутствовать свежая подстилка

Но самое важное — правильное кормление. За период вскармливания детенышей свиноматки иногда приходят в сильно истощенное состояние, их приходится заново откармливать

Если самка получает полноценное питание, то у нее скорее наступит овуляция, к тому же она должна снова приобрести нормальную упитанность. Из-за этого холостым самкам дается большая дозировка кормов, чем обычно.

Особенное внимание нужно уделить сочным кормам и зерновым культурам. Когда произойдет новое осеменение, дозировки кормов можно несколько сократить

Тогда будет показан поддерживающий рацион. Если свинью перекармливать в первые две недели супоросности, то животное может плохо себя чувствовать, эмбрионы могут погибнуть.

Кормление поросят сосунов

Если во время подсоса свиноматка ведет себя неспокойно, в первый же день у поросят надо проверить зубы и щипцами удалить острые концы клыков.

Чтобы поросята высасывали матку равномерно, с первых же дней их нужно приучить к определенным соскам. Более крупных – к задним, мелких – к более молочным передним. Если поросят у свиноматки меньше, чем сосков необходимо приучить некоторых поросят отсасывать молоко из двух сосков. Это убережет свинью от воспаления и мастита.

Случается так, что у свиноматки рождается больше поросят, чем имеется сосков. В этом случае применяют сменное кормление поросят. К примеру, у свиньи 12 сосков, а поросят родилось 18. В этом случае следует отобрать шесть самых мелких поросят, которых вы будете допускать к свиноматке каждое кормление. Остальных 12 разделите на две группы и подпускайте к свиноматке каждую группу через кормление. Основное условие здесь простое – обязательное отсасывание молока из всех сосков в каждое кормление. Поросят, которых подпускают к свиноматке в каждое кормление, надо приучить к задним соскам, поскольку молока там меньше.

Особенности кормления свиноматок в переходный период

В прошлом кормление свиноматок одинаковым рационом в течение всего периода беременности и лактации было распространенной практикой, и она все еще таковой является в некоторых странах, где источники белка относительно дешевы, а поголовье не многочисленно. Тем не менее, в настоящее время большинство свиноматок получают рацион с низким содержанием энергии и белка в течение большей части (или в течение всего периода) беременности и в какое-то время переходного периода.

Кормления свиноматок в переходный период.

Свиноматки, вступающие в переходный период, подвергаются совершенно разным режимам кормления, которые разрабатывались фермерами, консультантами и специалистами по кормам, основываясь исключительно на пробах и ошибках, а не на научных знаниях. В идеале, кормление свиноматок в течение переходного периода должно быть адаптировано к каждому индивиду, учитывая физиологическую стадию (т.е. день беременности или день лактации), живую массу и уровень продуктивности (например, молочность), чтобы соответствовать требованиям для питательных веществ.

Однако, на практике кормление свиноматок, по-видимому, в большей степени сосредоточено на минимизации рабочей силы и устранении возможных ошибок, чем на максимизации продуктивности, и в большинстве стран кормление свиноматок не сосредотачивается на таких факторах, как живая масса, репродуктивная стадия и уровень продуктивности.

Потребность в питательных веществах, энергии, белках и незаменимых аминокислотах быстро меняется во время переходного периода. Однако на большинстве ферм система кормления способна обеспечить только один рацион для каждого стойла, и поэтому переход от одного рациона к другому чаще всего совпадает с переводом свиноматок на опорос, незадолго до родов.

Справедливо, что содержание питательных веществ в рационах для беременных и лактирующих должно быть компромиссным между оптимальным для роста плода и молочных желез, секреции молозива и молока, потребностей организма свиноматок для роста и метаболизма.

Отношения с людьми

Свинья, обученная находить трюфели

Домашние свиньи , особенно миниатюрные породы, обычно содержатся в качестве домашних животных. Домашние свиньи выращиваются в коммерческих целях как домашний скот ; Материалы, которые собирают, включают их мясо (известное как свинину ), кожу и их щетинистые волосы, которые используются для изготовления кистей. Из-за их способности собирать пищу и отличного обоняния они используются для поиска трюфелей во многих европейских странах. Обычно охотятся как на диких, так и на одичавших свиней .

Относительно короткие, жесткие и грубые волосы свиньи, называемые щетиной , когда-то так часто использовались в кистях, что в 1946 году правительство Австралии начало операцию «Свинья щетина» . В мае 1946 года, в ответ на нехватку свиной щетины для кистей для покраски домов во время строительного бума после Второй мировой войны, Королевские ВВС Австралии (RAAF) доставили 28 коротких тонн свиной щетины из Китая, единственной их коммерчески доступной источник в то время.

Использование в здравоохранении

Кожа человека очень похожа на кожу свиньи, поэтому кожа свиньи использовалась во многих доклинических исследованиях. Помимо использования в биомедицинских исследованиях и тестировании лекарств, генетические достижения в области здравоохранения предоставили домашним свиньям возможность стать кандидатами на ксенотрансплантацию человеку.

История происхождения свиньи

Современная домашняя свинья (Sus domestica) является продуктом многовековой эволюции, результатом развития вида под воздействием естественного отбора и деятельности человека. Огромный полимор­физм (многообразие форм) этого вида свидетельствует о множестве исходных предковых форм, с одной стороны, и о разной интенсивно­сти и направлении изменений свиней под влиянием доместикации и селекции — с другой.

По единой мировой классификации животных домашняя свинья относится к типу позвоночных, классу млекопитающих, отряду парнокопытных, семейству свиных, роду свиньи. Род включает сохранившиеся до сих пор дикие предковые формы (дикий кабан) и домашнюю свинью. Существуют две точки зрения на диких предков свиньи: пер­вая, которой придерживаются отечественные исследователи, заключа­ется в том, что все современные породы свиней происходят от трех форм — Sus scrofa vittatus (дикий кабан Юго-Восточной Азии), S.s. mediteraneus (средиземноморский дикий кабан) и S.s. scrofa (дикий ка­бан Центральной Европы и Северной Азии); вторая, распространен­ная в англоязычных школах, признает только две исходные формы — европейского и дальневосточного диких кабанов.

Считается, что одомашнивание свиньи произошло около 6—7 тыс. лет назад в Китае. Постепенно распространяясь, прежде всего в рай­оны древних цивилизаций (Средиземное море), это животное появи­лось в Европе. Одомашнивание свиньи, как и других видов животных, происходило в связи с переходом от кочевого «охотничьего» образа жизни к оседлому земледелию. Когда люди стали объединяться в родовые общины, а орудия охоты совершенствовались медленнее, чем социальные отношения, возникла потребность в одомашнивании животных. Однако понадобились десятки тысяч лет на осознание того, что лучше иметь продукты питания, шкуры для одежды и обуви под рукой, чем добывать их, полагаясь на удачу. Процесс содержания жи­вотных в загонах привел к использованию отбора: в первую очередь убивали для своих нужд тех особей, которые пытались преодолеть ог­раждения и вырваться на свободу, а оставляли спокойных животных. Появившаяся возможность получать в неволе потомство заставляла заниматься кормопроизводством. Развитие земледелия и животноводства составляло единое звено жизнеобеспечения все более расту­щего народонаселения. И если кочевники использовали животных в основном для передвижения, то оседлые общины и роды связывали свое существование с разведением таких видов, которые обеспечива­ли бы им сытую жизнь.

Свинья как источник мяса стала одним из основных объектов при­ложения человеческого труда. Сам факт приручения явился отправной точкой для огромных бидовых преобразований, глубина и формы ко­торых начали ускоряться, став составной частью процесса цивилиза­ции человечества.

Отдельные периоды продуктивной фазы

Разделяют такие периоды продуктивной фазы:

• Оплодотворение: от отлучения поросят от свиноматки до успешного оплодотворения (около 5 дней)
• Супоросность: от успешного оплодотворения до 115 дня
• Лактация: от момента опороса до отлучения поросят от свиноматки, около 28 дней

Продуктивная фаза длится в наилучшем случае 148 дней. Из этого числа можно теоретически рассчитать, что в год от одной свиноматки можно получить 2,46 опороса (365/148). Но из-за дополнительных «пустых дней» или прохолоста на практике можно получить около 2,2 опороса на свиноматку в год.

Период оплодотворения

Если со здоровьем молочных желез у свиноматки все нормально, то количество комбикорма не уменьшают. Прекращение выделения молока у животных позитивно действует на их приход в охоту. В охоту свиноматка должна прийти приблизительно через пять-шесть дней после отлучения. Повышенная дача комбикорма (4-5 кг на голову в день) также может позитивно влиять на подготовку организма к оплодотворению и ускорить зачатие. При этом решающим является прежде всего количество энергии, которое получает животное. После оплодотворения свиноматок на протяжении 5 недель содержат по возможности исключая всякий стресс, чтобы не нарушить нидацию плодного яйца. Количество корма в этот период не должно превышать 2,5 кг на одну в день. Многочисленные исследования подтверждают, что слишком большое количество корма уменьшает размер гнезда, особенно у первосупоросных свиноматок.

Период супоросности

Период супоросности разделяют в свою очередь на низкосупоросный период и высокосупоросный период.

Низкосупоросные свиноматки (1-12 неделя супоросности) должны кормиться очень умеренно. Их потребность в питательных веществах находится на уровне потребности для жизни, т.к. плоды еще очень малы, и молока тоже нет. В то же время корм должен быть богат клетчаткой, которая дает чувство сытости.

Высокосупоросные свиноматки (13-16 неделя супоросности) получают большее количество корма, т.к. в этот период уже быстро развиваются плоды, и для них нужны дополнительные питательные вещества.

Но в целом во время периода супоросности нужно ограничивать животных в корме, потому что это улучшает поедание корма во время лактации.

Зависимость между кормлением свиноматок в период супоросности и уровнем поедания корма во время лактации (Киршгерснер)

По нормам свиноматка во время супоросности должна набирать около 40 кг, при чем 25 кг — это вес плодов и околоплодных вод, а оставшиеся 15 кг остаются на пополнение резервов организма. Молодые свиноматки до 3-й супоросности должны набирать на 20-30% больше.

Чрезмерный набор живой массы в течении супоросности — это:

• большая частота возникновения осложнений во время опороса и слабость родовой деятельности
• снижение аппетита во время лактации – высокие потери массы – плохая плодовитость
• высокие потери поросят из-за того, что свиноматки их больше давят из-за излишней неповоротливости.

Но недостаток энергии тоже негативно сказывается на животных, потому что это приводит к рождению поросят с низкой массой. Еще это приводит к тому, что к началу лактации свиноматки не имеют никаких резервов организма. Как следствие, у свиноматок с большими гнездами может возникнуть даже бесплодие.

Период лактации

Так как во время лактации свиноматка производит 8-10 кг молока с содержанием жира 6,5% и белка 4,5%, потребность в питательных веществах в этот период увеличивается в два-три раза по сравнению с периодом супоросности. Чем выше число поросят в гнезде и их вес, тем лучше нужно кормить свиноматку. Во время лактации животных кормят высокопитательным комбикормом. Свиноматки, которые теряют слишком много веса (более 15 кг), позже приходят в охоту и вырабатывают меньше яйцеклеток.

Высокое потребление корма во время лактации возможно, если:

• в помещении не слишком высокая температура (18-20°С)
• корм безупречного качества с точки зрения гигиены
• во время супоросности свиноматку кормили умеренно
• во время супоросности свиноматка получала достаточное количество клетчатки (8% в составе комбикорма)

Чем ниже потребление корма, тем выше должна быть его питательность. Именно для молодых свиноматок, которые плохо едят, в комбикорм нужно добавлять 1-3% кормового масла и 1-2% рыбной муки. Также нужно подкармливать поросят.

После опороса количество корма в течении 10 дней постепенно увеличивают с 2 кг до 5-7 кг. Количество корма зависит от размера гнезда, при этом можно ориентироваться на следующие цифры: 1,5 кг на свиноматку и 0,4 кг на каждого поросенка.

Пример: 10 поросят = 1,5 + (10 х 0,4) = 5,5 кг

Происхождение и история одомашнивания

Археологические находки свидетельствуют, что уже 12 700 — 13 000 лет назад дикие свиньи начали одомашниваться на Ближнем Востоке в районах бассейна Тигра. Первоначально их содержали в полудиком состоянии на воле, подобно тому, как свиньи содержатся и сейчас на Новой Гвинее.
Останки свиней, датируемых как жившие более 11 400 лет назад, были найдены на Кипре. На остров свиньи могли попасть только с материка, что предполагает передвижение вместе с человеком и одомашнивание. Независимо от этого происходило одомашнивание свиней в Китае, которое имело место около 8000 лет назад (по другим данным, одомашнивание свиньи в Китае имело место в восьмом тысячелетии до н. э.).

Исследование ДНК из зубов и костей свиней, найденных в европейских поселениях эпохи неолита, показывает, что первые домашние свиньи были завезены в Европу с Ближнего Востока.
Это стимулировало одомашнивание европейских диких свиней, что привело в короткий срок к третьему важному моменту в истории одомашнивания — вытеснению пород ближневосточного происхождения в Европе. Современные домашние свиньи прошли несколько сложных этапов смешивания с европейскими домашними породами, которые в свою очередь были привезены в древности из Европы на Ближний Восток

Исторические источники показывают, что азиатские свиньи появились в Европе в течение 18 — начале 19 веков.

Высокая приспособляемость и всеядность диких свиней позволила первобытному человеку одомашнить их весьма быстро. Свиньи разводились главным образом ради мяса, но использовались также и шкуры (для щитов), кости (для изготовления орудий труда и оружия) и щетина (для кистей). В Индии домашние свиньи разводились в течение продолжительного периода в основном на Гоа, а в некоторых сельских местностях для так называемого свиного туалета. Несмотря на некоторую экономическую целесообразность, свиные туалеты в дальнейшем исчезли, заменённые различными септическими устройствами и канализацией в быстро разрастающихся сельских поселениях.

В Северную Америку свиньи были завезены из Европы Эрнандо де Сото и другими испанскими первопроходцами. Сбежавшие свиньи вели дикий образ жизни и наносили большой ущерб хозяйству коренного населения, которое никогда не разводило домашних животных. Одичавшие домашние свиньи появлялись во многих частях мира (например, в Новой Зеландии, в Квинсленде) и наносили большой вред окружающей среде. Созданные людьми гибриды европейских кабанов и домашней свиньи, становясь бездомными, также становятся экологической угрозой и вредят сельскохозяйственным посадкам (они входят в сотню наиболее вредоносных животных). Особенно это касается Южной Америки от Уругвая до бразильских штатов Мату-Гросу-ду-Сул и Сан-Паулу, где они называются порт. javaporcos.

С постоянной численностью около одного миллиарда особей, домашние свиньи являются одним из самых многочисленных крупных млекопитающих на планете.