Помидоры биф: особенности и лучшие сорта

Текстовая версия

Привет привет вы на канале зеленый огород с вами елена сегодня я продолжаю серию! Роликов о томатах которые выращивают в поликарбонатные теплицы а также в открытом грунте и сегодня мне хочется. Вам показать удивительный томат который я выращиваю первый раз мне его подарила подруга привезла этот пакетик из новой зеландии называется биг биф это гибрид я конечно!

Томаты

Очень сомневалась выросли и он в нашем климате! Так все-таки мы живем в пермском крае в средней полосе и у нас не очень-то богатые. Урожаи но посмотрите что выросла из этого гибрида.

Помидоры

От 4 и до 6 плодов на одной кисти вот посмотрите кисть вот здесь 6 плодов а вот здесь четыре года но они более.

Видео: ЯБЛОНЬКА СИБИРИ! ОБЗОР СОРТОВ ТОМАТОВ! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

Видео: ЮБИЛЕЙНЫЙ ТАРАСЕНКО! ОБЗОР СОРТОВ ТОМАТОВ! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

Крупные и еще хочется сказать что если вы хотите вырастить томат до килограмма а заявлено что такое. Гибрид можно даже вырастить до двух килограмм тогда.

Сорта томатов

Когда закладывается на кисти соцветия нужно оставлять всего лишь два небольших плотик а все остальное убирать вот тогда будут очень. Очень крупные томаты и на следующий год я обязательно попытаюсь вырастить томат ну хотя бы до килограмма или больше и что хочется отметить.

Сорта помидоров

Или уже начинаются зр хоть чтобы чуть-чуть просто облегчить стебель так как они очень. Тяжелые и мы обязательно с вами взвесим попробуем на вкус и определимся будем его выращивать или больше не будем хочется: Взвесить сначала самый крупный плод его вес 439 грамм неплохо и средние томатики их вес 221 грамм ну и давайте красненький один.

Взвесим его вес 177 грамм вот такой хороший урожайный сорт сейчас посмотрим какой там от на разрезе вот так вот он выглядит.

Выращивание рассады

Посевные работы начинают в конце февраля-начале марта за 55-60 дней до посадки в грунт. Предварительно подготавливают емкости и почву.

Подготовка грунта и посев

Гибридные семена ничем обрабатывать не нужно, об этом позаботился производитель.

Для посева подойдет универсальный грунт для рассады или подготовленный собственноручно. Для этого берут:

• 1 часть торфа;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть дерна;
• 1 часть речного песка;
• 1 ст. л. древесной золы;
• 1 ст. л. суперфосфата.

Почву желательно дезинфицировать путем прогрева в духовом шкафу или полива раствором марганцовки. Далее субстрат увлажняют и заполняют им емкости высотой 5-7 см с дренажными отверстиями внизу для отведения лишней воды.

В грунте делают бороздки глубиной 1,5 см и выкладывают семечки с промежутком 2 см. Сверху насыпают землю слоем 1 см, поливают при помощи спринцовки и накрывают полиэтиленом. Емкости ставят в темное место, пленку снимают ежедневно на 15-20 минут для проветривания. Всходы появляются при температуре +22 °С через пять дней, при 25 °С через три дня.

Для посева семян часто используют способ, не предусматривающий пикировку. Для этого берут специальные плотные пакеты из садоводческих магазинов или высокие пластмассовые стаканы. Наполняют емкости почвой и выкладывают по две семечки. Накрывают пленкой и ждут всходов.

Уход за саженцами

При посеве семян в общие емкости, ростки пикируют в торфяные стаканчики или другую тару после появления 4-5 настоящих листиков. Рассаду выносят на подоконник с достаточным освещением.

Если посевной материал был сразу посеян в отдельные стаканы, из двух появившихся ростков выбирают самый сильный, а слабый удаляют. Землю досыпают по мере роста саженцев.

Оптимальная температура для роста крепкой рассады +20 °С днем, и +15 °С ночью. Если света не хватает, устанавливают фитолампы. Чем дольше световой день, тем лучше – рассада не вытягивается в рост, быстрее набирается сил.

Грунт увлажняют умеренно с помощью спринцовки или шприца, наливая воду под корень.

Перед высадкой в грунт томаты закаляют. Каждый день рассаду выносят на свежий воздух и оставляют на два часа. Время постепенно увеличивают до 24 часов.

Особенности выращивания и ухода

Правила ухода достаточно стандартные. Вот краткое описание основных приемов по уходу за растениями с неограниченным ростом.

Томаты теплолюбивые растения и в большинстве случаев выращиваются рассадным способом. При коротких сроках вегетации семена высевают на рассаду в середине марта.
Пикируют сеянцы с появление 2 постоянных листьев по отдельным емкостям или в ящики, со схемой посадки 10х10 см.
Уход сводится к своевременным поливам, подкормкам и соблюдению температурного и светового режимов. Все эти меры позволят вырастить пригодную в ранней высадке в теплицу, крепкую и здоровую рассаду.
На постоянное место томаты высаживают в середине мая, в 60 дневном возрасте. Плотность посадки не более 3 кустов на квадратный метр. Растения подвязывают к кольям, шпалерам или садовой сетке, обеспечивая поддержку основного стебля.
У крупноплодных высокорослых томатов растение формируют в один стебель. Удаляют пасынки и отмирающие листья на нижней части растения, до первой кисти. Это способствует усиленной циркуляции воздуха, предотвращая возможность возникновения грибковых заболеваний.
После формирования 6-8 кистей ограничивают рост куста, подрезая побег в верхней точке, через три листа над завязью. Регулярно удаляют вырастающие из пазух листьев пасынки, оставляя пенек в 3-4 см.
Поливы должны быть умеренными с последующим рыхлением верхнего слоя. Рыхление предотвращает пересыхание почвы и улучшает воздухообмен. Стебель окучивают землей, чтобы улучшить питание корней, находящихся у основания.
Оптимальная температура должна соответствовать 24-26 градусам. Влажность желательно поддерживать не выше 70 %. Этого добиваются регулярными проветриваниями

Показатель влажности важно соблюдать в период массового цветения.
Подкормки помидоров проводят раз в три недели, подбирая состав удобрения в зависимости от состояния растений и стадии развития.

Характеристика и описание сорта томата Сибирский Гигант, его урожайностьЧитать

Сбор урожая начинается в конце июля и продолжается до окончания вегетации. С одного растения собирают до 5-6 кг томатов. Зеленые плоды хорошо дозревают в домашних условиях.

Уход за томатами

По отзывам томаты Биг Биф приносят высокий урожай при постоянном уходе. Растениям необходим полив, подкормки, прищипывание пасынков. Для профилактики заболеваний и распространения вредителей посадки обрабатывают готовыми препаратами или народными средствами.

Полив растений

Томаты Биг Биф F1 поливают еженедельно. Для полива берут отстоянную теплую воду, которую вносят под корень растений.

Интенсивность полива зависит от стадии развития томатов. До начала цветения их поливают каждую неделю с использованием 5 л воды. Когда начнется цветение, влагу вносят каждые 3 дня, норма полива составляет 3 л.

Совет! При плодоношении помидоров интенсивность полива снижают до одного раза в неделю, чтобы предотвратить растрескивание плодов.

После полива обязательно рыхлят почву под томатами, чтобы улучшить впитываемость влаги

Важно регулярно проветривать теплицу и не допускать образование корки на поверхности земли

Внесение удобрений

За сезон помидоры подкармливают 3-4 раза. Удобрение вносят в качестве растворов или заделывают в почву в сухом виде.

Схема подкормок включает несколько этапов:

• Для первой обработки готовят раствор коровяка в пропорции 1:10. Удобрение насыщает помидоры азотом, необходимым для наращивания зеленой массы. В дальнейшем от использования таких подкормок лучше отказаться, чтобы избежать повышенной густоты листьев томатов.
• Следующую обработку выполняют через 2-3 недели. На большое ведро с водой требуется по 20 г суперфосфата и калийной соли. Удобрения можно внести непосредственно в грунт. Фосфор и калий стимулируют метаболизм растений и улучшают вкус плодов.
• При цветении получают раствор борной кислоты, состоящий из 2 г вещества и 2 л воды. Помидоры обрабатывают по листу, чтобы стимулировать формирование завязей.
• При плодоношении томаты повторно подкармливают фосфорными и калийными удобрениями.

Альтернативным вариантом является использование натуральных удобрений. Комплекс полезных веществ содержит древесная зола. Ее заделывают в грунт или применяют для получения настоя.

Формирование куста

Томаты Биг Биф формируют в 1 стебель. Еженедельно прищипывают пасынки, растущие из листовой пазухи.

Формирование куста позволяет получить высокий урожай и предотвратить загущенность. На растениях оставляют 7-8 кистей. У верхушки помидоры подвязывают к опоре.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Биг Биф отличается стойкостью к вирусным заболеваниям томатов. Растения не подвергаются фузаориозу, вертициллезу, кладоспориозу, табачной мозаике. Вирусные болезни являются наиболее опасными для помидоров, поскольку не имеют лечения. Пораженные растения подлежат уничтожению.

При повышенной влажности на томатах развиваются грибковые заболевания. Определить болезнь можно по наличию темных пятен на плодах, стеблях и ботве помидоров. Для борьбы с грибковыми поражениями используют бордосскую жидкость и препараты на основе меди.

Совет! При регулярном проветривании и пасынковании риск развития болезней существенно снижается.

Помидоры привлекают медведку, тлю, галлицу, белокрылку и других вредителей. От насекомых используют инсектициды или народные средства (настои с луковой шелухой, содой, древесной золой).

Елена, 36 лет, г. Белгород Заинтересовалась томатом Биг Биф F1 по отзывам в сети. В упаковке было 10 семян, после посадки все взошли через 5 дней. Семена уже имеют обработку фунгицидом, поэтому сразу высаживала их в ящики. Сорт не болел и плодоносил до заморозков. В кистях вырастало по 5-8 помидоров. Кусты большие, поэтому их нужно высаживать с большими промежутками. Из плодов готовила кетчуп и салаты на зиму. Василий, 53 года, г. Воронеж Посадили сорт Биг Биф в прошлом году. Кусты выросли высотой до 2 м. Обязательно нужно подвязывать помидоры, чтобы они не сломались под тяжестью плодов. Томаты выросли очень сладкие, максимальная масса плода составил 850 г. Вкус помидоров оценила вся семья. На следующий год выделю этому сорту больше места для посадки. Раиса, 45 лет, Ленинградская область Биг Биф – это урожайный гибрид с крупными ровными плодами. По вкусу поставлю сорт на второе место после розовых малиновых томатов. Кусты плодоносят независимо от погодных условий. Выращиваю только в теплице, формировала помидоры в 2 стебля. Собирала урожай вплоть до заморозков. Плоды пролежали дома до зимы.

Помидоры Биг Биф выращивают для получения мясистых вкусных плодов. Кусты мощные и сильнорослые, нуждаются в формировании и подвязывании. Сорт подходит для выращивания в неблагоприятных условиях. Его высаживают под остекленное или пленочное укрытие.

>Томат Биг Бой

автор фото Валентина Редько

Биф томаты

Помидоры Биг Биф на видео

Если вы выращивали помидоры Биг Биф ф1, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших условиях? Будете ли вы снова их выращивать и посоветуете ли другим? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Биг Биф и дополнения к описанию помогут многим садоводам в объективной оценке этого гибрида.

Биг Биф

Давно сажаем томаты голландской селекции, но эти превзошли всех, томаты отличные по вкусовым качествам, да и по выращиванию. Нашли именно то, что хотели. Формировали в один стебель, не болеют, крупные, мясистые, сладкие, в теплицу так и тянет сходить, больше ничего сажать не хотим, только их.. Живем в Центральной части России, теплица не отапливается, высаживаем середина апреля

14 февраля 2018 15:29

крупные, урожайные, не болеют. сажала 5 штук, в 2018 году посажу 10 штук. на вкус сладкие

14 февраля 2018 15:27

БИГ БИФ

Замечательный гибрид томатов. выращиваю несколько лет и всегда радует и внешним видом и вкусовыми качествами… выращиваю в один стебель в Крыму

14 февраля 2018 15:23

Томат биг биф

Прекрасные томаты, выращивала в 2016. Формировала в 2 стебля, плоды все ровные, плотные, весом 150-200 г., очень красивые. В этом году посажу опять.

14 февраля 2018 15:17

БИГ-биф

Томаты Биг-Биф обалденные. Выращивала два года. Сегодня купила на следующий сезон семян. Начинала с пяти растений, следующий год десять кустов, в этом будет 20. Теплица у меня высокая, кусты садила через 60 см друг от друга. Можно расстояние увеличить. Кусты гнала в два стебля, растение очень мощное, плоды красивые, ровные, что снизу, что сверху, не мельчают. Вкусовые качества отличные, долго хранятся. Сохранились даже до Нового года. Кожица крепкая, транспортабельные. Действительно устойчивы к болезням. Растения были зелеными до самых заморозков. Рекомендую всем. Этот сорт мой любимчик для теплиц. Всем удачи

14 февраля 2018 15:13

Сорт любимчик

Урожайный гибрид, плоды выровненные, красивые, крупные. По вкусу проигрывает розовым сортам помидор, но вошел в группу любимчиков за урожайность и стойкость к неблагоприятным погодным условиям.

14 февраля 2018 15:11

Потрясающий томат

Восхищена вкусом. Всей семьёй ставим 5+. Выращиваю первый год, кусты высокие, не учли этого и поставили колышки 1,5 м высотой. Не хватило, пришлось верхушки подрезать, иначе под весом плодов они просто обломались бы. Самый крупный плод потянул на 850 гр. Кусты не пасынковала, просто подвязывала к колышку стебель и все пасынки. Плодов было достаточно, хоть и не обсыпано. Ели просто так, без ничего, просто с солью, наслаждались вкусом. Одного помидора достаточно для всей семьи поесть на один раз. Сок закрутила на зиму — вкуснейший. Жаль, что F1, а то бы на семена оставила. Решили, что выращивать будем однозначно, и колышки заготовим на 2 м. Не догадались сделать фото крупных плодов. Это сейчас сделала, то что осталось — средние. Несмотря на не очень красивый вид, вкус прекрасный.

Томаты Биг Биф f1 – продукт голландской селекционной работы, который получил признание во многих странах. Идеально подходит для выращивания в тепличных условиях. Культура характеризуется ранним созреванием, крупными плодами с мясистой и сахаристой мякотью, устойчивостью к заболеваниям.

В этом материале мы расскажем о нюансах выращивания томата в теплицах, преимуществах и недостатках гибрида.

Томаты Биг Биф: описание сорта

Название сорта	Биг Биф
Общее описание	Среднеспелый индетерминантный гибрид
Оригинатор	США
Срок созревания	100-110 дней
Форма	Плоско-округлая с легкой ребристостью
Цвет	Красный
Средняя масса томатов	800-2000 грамм
Применение	Салатный сорт
Урожайность сорта	9 кг с кв.м
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к заболеваниям

Помидор Биг Биф является гибридом F1 и относиться к группе бифштексных томатов. Эта группа характеризуется очень крупными плодами, достигающих веса 800 г. Самые крупные плоды, которые давал этот сорт – до 2 кг. Но это при условии максимального удаления завязей на кусте.

Томаты Биг Биф F1 – среднеранние, срок вызревания от 100 до 110 дней. Сорт относится к индетерминантным, куст может вырастать до 2 м. Ему требуется формирование в 1 стебель, подвязка на шпалере и пасынкование. На одной кисти созревает 4-5 плодов. Хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте, но только в южных районах.

Биг Биф высоко ценится за устойчивость почти ко всем болезням, поражающим помидоры. Сорт Биг Биф является победителем национального конкурса США AAS winner. Плоды гибрида отличаются большим размером и вкусом, который невозможно сравнить ни с каким другим сортом помидор. Средний вес одного томата – 210-380 г. Плоды сочные и мясистые.

Плоды имеют плоскоокруглую форму и немного ребристую поверхность. Биг Биф относится к многокамерным томатам, имеет 6 гнезд. Отличается высоким содержанием сухих веществ. Богат большим количеством сахаров, провитамином А и ликопином, предупреждающим опухолевые заболевания. Неспелый плод имеет зеленую окраску, спелый – красного цвета. Мякоть на срезе напоминает арбузную. Вкус сладкий с кислинкой, его часто употребляют как фрукт.

Помидоры Биг Биф F1 имеют отличный товарный вид и подходят для промышленного выращивания. Спелые плоды выдерживают хранение продолжительностью до 20 дней и хорошо переносят транспортировку. Используются, главным образом, в салатах и в качестве десерта, очень вкусны в обжаренном или запеченном виде.

В заготовках больше всего подходят для приготовления соков, пюре, кетчупов, томатной пасты и в салатных зимних заготовках. Плоды средних размеров можно использовать для цельноплодного консервирования.

Сравнить вес плодов с другими сортами можно в таблице:

Название сорта	Вес плодов
Биг Биф	800-2000 грамм
Купола Сибири	200-250 грамм
Балконное чудо	60 грамм
Спрут ф1	150 грамм
Марьина Роща	145-200 грамм
Крупная сливка	70-90 грамм
Розовый мясистый	350 грамм
Король ранних	150-250 грамм
Союз 8	80-110 грамм
Сливка медовая	60-70

Сорта помидоров биф

Разновидность биф-томатов представлена большой линейкой сортов разных сроков созревания.

Биг Биф F1

Популярный у дачников гибрид-вкусняшка. Им удается выращивать экземпляры Биг Биф весом более 1 кг. Масса средних по размеру плодов 300 г. Поспевают томаты рано, на их созревание уходит от 100 до 110 дней. Урожай хранится около 3 недель.

Биф-бренди F1

Гибрид среднеспелый (115 дней). Кусты формируют в 1 стебель. За сезон с каждого квадратного метра собирают по 20 кг плодов, их описание:

• малиново-красные;
• ребристые;
• мясистые;
• назначение салатное;
• хранятся 3 недели;
• кисло-сладкие;
• масса 180-1000 г.

Негро Биф

Кусты высотой 1,8-2,5 м выращивают в теплицах. Формируют в 1 или 2 стебля. Мякоть спелых плодов шоколадного цвета. В ней большая концентрация бета-каротина и сахаров. Масса помидоров 300 г.

Бычье сердце

Созревает за 110 дней, плодоносит до осени. Кусты требуют пасынкования, подвязки, вырастают до 2 м. Высаживают их по схеме 50 x 40 см. Урожай рекомендуют нормировать. Плоды крупные, сладкие, сердцевидные, красные. Отдельные экземпляры весят около 700 г.

Биф портер F1

Выращивают в теплицах и огороде. Кусты высокорослые (1,8 м), на них формируется от 7 до 8 кистей. Назначение плодов салатное. Они круглые, красные, массой 300-400 г, лучшие экземпляры — 800 г. С одного куста помидоров снимают до 6 кг, с квадратного метра — около 12 кг.

Биг Бой

Выращивают в теплице. Кусты ведут в 2 стебля. Высота растения 1,7 м. Плоды сердцевидно-округлой формы, красные. Большая часть помидоров весит 300-500 г. Любители рекордов выращивают экземпляры массой 1000 г.

Биф Пинк Бренди F1

Гибрид салатного назначения, средних сроков созревания с длительным периодом плодоношения. Помидорами Пинк Бренди лакомятся на протяжении всего лета. Плоды розовые. Масса 300 г и больше. Содержание семян низкое. Вкус сладкий.

Биф мастер

На юге выращивают в открытом грунте, в регионах с умеренным климатом — в теплицах. Урожайность Биф мастер — 10-16 кг/м². Характеристики гибрида:

• плоды созревают за 120-125 дней;
• масса помидоров 600 г;
• цвет красный;
• форма плоскоокруглая с ребристостью;
• вкус высокого качества;
• назначение салатное.

Мона биф F1

Куст индетерминантный, высокорослый (1,8 м). Выращивают в теплице. Созревание раннее (90-95 дней). Плоды очень крупные — около 700 г, поспевают дружно. Мякоть сахаристая, кисло-сладкая, содержит много сока. Урожайность гибрида Мона биф — 16 кг/м², с одного куста — от 4,5 до 6 кг.

Биг Тейсти F1

Среднеранний, красноплодный гибрид. Выращивают в открытом и защищенном грунте. Описание плодов Биг Тейсти:

• масса 200-250 г;
• цвет красный;
• форма округлая;
• ребристость присутствует;
• мякоть мясистая, вкусная.

Биг Сашер F1

Биф-томат раннего срока созревания. Гибрид темноплодный, кистевой, устойчивый к болезням. Кусты формируют в 2 стебля, сажают по схеме 3 куста на 1 м². В качестве опоры рекомендуют использовать шпалеру. Характеристики плодов Биг Сашер:

• форма ровная, овальная;
• масса 150-250 г;
• мякоть плотная;
• кожица глянцевая, гладкая.

Пинк биф

Семена от сеют во второй половине марта. Рассаду в возрасте 55 дней высаживают в теплицы по 4 растения на 1 м². При такой схеме посадки урожайность Пинк биф около 26 кг/м². Плоды поспевают в течение 105-115 дней. Их описание: масса 175-400 г, форма округлая, ребристость присутствует, цвет красный. Плюсы биф-томата:

• урожайность;
• устойчивость к грибкам и вирусам;
• мякоть вкусная с большим содержанием полезных микроэлементов;
• простой уход;
• засухоустойчивость.

10 популярных сортов биф томатов

К биф помидорам относятся многие отечественные сорта, знаменитые, вкусные, но редко поступающие в продажу. Купить их легче у бабушек, продающих излишки с собственного огорода, чем на опте или в торговых сетях.

В супермаркетах реализуют, в основном, транспортабельные сорта зарубежной селекции. Они часто проигрывают отечественным по вкусу, но подходят для изготовления гамбургеров и бутербродов.

Огородники легко могут выбрать свой сорт

Благо, бифам уделяют внимание как российские, так и зарубежные селекционеры

Азия F1

Новейший суперранний гибрид биф томатов от турецкой компании Юксел начинает созревать через 60-65 дней после появления дружных всходов. Куст высокий, с сильным, хорошо развитым корнем и короткими междоузлиями.

Плоды насыщенного равномерного красного цвета, гладкие, сладкие, массой 300-350 г каждый. Отличаются долгим сроком хранения, хорошей транспортабельностью, высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.

Амана Оранж

Один из самых крупных оранжевых бифов – Амана Оранж. Причем это сорт, а не гибрид, с него можно самостоятельно собирать семена. Средний вес плодов – 300-400 г, но при правильном уходе и нормировании завязей можно вырастить помидоры массой 800-1000 г.

Куст индетерминантный, ростом 1,5-2 м, формируется в 1-2 стебля. Плоды вкусные, слегка сплюснутые по высоте, ребристые, с 6 и более гнездами. В России американский среднеранний сорт Амана Оранж рекомендуется выращивать в теплицах. Его урожайность превышает 17 кг с кв. м.

Бабушкин подарок

Российский, относительно новый индетерминантный среднепоздний сорт, принятый Госреестром в 2010 году. Рекомендован для выращивания под пленочным укрытием, отличается комплексной устойчивостью к болезням.

Плоды красные, транспортабельные, плоскоокруглые, весом 170-220 г, при высокой агротехнике – больше. Вкус приятный, гнезд – не меньше 6. Урожайность в закрытом грунте – 10-12,5 кг с кв. м.

Биг Биф F1

Голландский индетерминантный гибридный томат Биг Биф, достигает спелости через 99 дней после дружного проклевывания семян. Вкус плодов очень хороший, средний вес 210 г, форма – плоскоокруглая, со слабовыраженными ребрами.

Спелые помидоры красные. Урожай в теплицах и под пленочным укрытием – 9,4 кг/ кв. м. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням, нематодам, снижению температуры.

Биг Сашер F1

К эксклюзивным биф томатам относится турецкий ранний гибрид Биг Сашер. Отличается высоким содержанием ликопина, урожайностью, транспортабельностью и лежкостью. Как видно на фото, плоды красивые, черные, округлые, весом 150-170 г, собраны в кисти по 5-7 штук.

К описанию сорта нужно добавить одномерность помидоров и их дружное созревание, что у бифов бывает крайне редко.

Биф Пинк Бренди F1

Одним из лучших томатов для нарезки и гамбургеров считается голландский гибрид среднего срока созревания Пинк Биф Бренди. Характер роста – индетерминантный, плоды чуть сплюснутые, слаборебристые, вкусные.

Их окраска напоминает цвет парной телятины. Томат устойчив к ряду болезней, в том числе вирусов, нематоде.

Мамонт

Томат сорта Мамонт выведен российским селекционером Мязиной Л. А. и включен в Госреестр (2007). Плоды розовато-красные, с выраженными ребрами, средним весом 250 г, шестью и более камерами. Сорт характеризуется ранним созреванием, неограниченным ростом, высокой засухо- и жароустойчивостью.

Мамонт дает урожай около 4,7 кг с м кв., считается одним из самых неприхотливых бифов. Главный недостаток – склонность к растрескиванию плодов.

Микадо Розовый

Сорт, принятый Госреестром в 2015 году. Среднеранний, индетерминантный, с уплощенными ребристыми плодами весом 300 г и более, имеющими не меньше 6 камер.

Мякоть очень вкусная, окраска розовая, урожайность – 5-6 кг с кв. м. Существует целая группа бифов Микадо: Красный, Черный, Желтый, Оранжевый, Сибирика.

Розовый Гигант

Пожалуй, это самый известный в России старый сорт биф для выращивания в открытом грунте. Многие считают, что вкус его превзойти не удалось до сих пор. Индетерминантный, среднеспелый, с уплощенными, ребристыми, жемчужно-розовыми плодами весом около 350 г, сладкой зернистой мякотью, урожайностью с кв. м до 6,5 кг.

Розовый гигант требует обязательной подвязки и формирования куста. Плоды склонны к растрескиванию.

Русский Размер

Российский сорт-рекордсмен, размер которого выделяется даже среди биф томатов – до 630 г. Индетерминантный, поздний (125-125 дней), выращивается в теплицах.

Плоды красные, сплюснутые, ребристые, камер – 4 и больше. Урожайность с 1 кв. м – 7-8 кг. Сорт обладает комплексной устойчивостью к болезням.