Кошачья мята: для чего нужна и почему животные ее любят

Содержание:

Правила хранения
- Правила хранения
Почему это растение привлекает кошек
- Цели и особенности применения
- Плюсы и минусы
Как использовать?
Сравнение с обычной мятой
Мята кошачья (Nepetia Cataria) — что это за растение
Как влияет на кошек, почему животные ее любят?
Как влияет на кошек, почему животные ее любят?
Применение котовника кошачьего в народной медицине
Что представляет собой кошачья мята – фото и описание
- Где растет кошачья мята?
- Что привлекает кошек в кошачьей мяте
Применение в кулинарии

Правила хранения

Высушенную траву можно хранить в течение 2 лет в сухом и защищенном от света месте, обязательно в закупоренной таре. Свежие листья рекомендуется хранить в закрытых контейнерах в холодильнике.

Правила хранения

Сухой котовник приобретает зеленовато-сероватый цвет. В таком виде его можно хранить в течение двух лет. После сбора стебель быстро отрастает и повторно цветет уже через месяц. Самый большой урожай дает котовник кошачий на третьем году жизни. В нем содержится эфирное масло, дающее приятный лимонный запах. Также в состав входят дубильные и горькие вещества, сапонины, витамин С и гликозиды.

Если у вас много кошачьей мяты, то чтобы сохранить свежесть, я бы порекомендовала хранить ее в нескольких небольших герметичных контейнерах в холодильнике. По мере необходимости вам нужно будет только достать один небольшой пакетик и дать ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем давать кошке.

Почему это растение привлекает кошек

Болею и подкармливаю синичек салом. почему они его так любят?

Как известно, кошек природа наградила острым нюхом с особой восприимчивостью к эфирным маслам. И поэтому давно не секрет, почему их привлекает именно эта трава. А именно — непеталактон, содержащийся в ней, который воздействует на нейроны мозга животного. Предугадать реакцию кошки сложно. Активное животное может повести себя спокойно, а пассивное начать вести себя буйно. Впоследствии может кратковременно изменяться тип поведения питомца, возникать галлюцинации.

Обычно признаки воздействия длятся от пяти до десяти минут. Интересным фактом является то, что если кошка обнюхивает траву, то эффект будет возбуждающим. А вот при приёме в пищу действие будет иметь успокоительный характер.

Восприимчивость к запаху кошачьей мяты появляется только к двенадцатой неделе жизни котёнка. Нужно помнить, что некоторые особи могут относиться к котовнику совершенно равнодушно. По статистике у 20–30% кошек эта трава не вызывает никакой реакции. Это объясняется отсутствием рецепторов, которые передаются на генетическом уровне.

Цели и особенности применения

Наиболее распространённое применение кошачьей мяты — для корректировки поведения животного. Агрессивный питомец может стать покладистым и флегматичным, вялый — игривым и активным. Котовник представляет собой отличный антистрессовый продукт. Рекомендуется давать его животному при смене обстановки, походах к врачу и т. д. Таким образом, его поведение будет спокойным. А также пару листочков можно добавлять в пищу. Это станет хорошей профилактикой от паразитов и поможет нормализовать пищеварение и аппетит.

Использовать препарат желательно не больше одного раза в неделю на протяжении 20 минут. Он может быть в виде высушенной травки, спрея, свежих листов или капель. При желании можно вырастить котовник самостоятельно в домашних условиях. Семена кошачьей мяты продаются в любом садоводческом магазине.

Если вам нужно приучить своего питомца к когтеточке, здесь вам на помощь также придёт кошачья мята. Это приспособление предотвратит порчу мебели и обоев. Располагать её следует около спального места, так как после пробуждения кошки первым делом потягиваются и начинают точить когти

Для того, чтобы привлечь внимание питомца и он не отвлекался в процессе точки когтей на посторонние предметы, нужно натереть когтеточку кошачьей мятой либо положить мешочек с травой под обивку

Плюсы и минусы

К положительным чертам применения кошачьей мяты у животных можно отнести:

антистрессовый эффект;
безвредность для желудка;
благоприятное влияние на организм;
более покладистое поведение.

К недостаткам относится запрет на частое применение, так как это растение — лёгкий наркотик, а у кошки может появиться привыкание к ней

И как следствие происходит выработка защитной реакции, то есть питомец прекратит на него обращать внимание. Не рекомендуется давать траву беременным кошкам, так как это может плохо отразиться на вынашивании котят из-за раздражения нервной системы

Как использовать?

Чего боятся мыши: лучшие народные средства от надоедливых грызунов

Приобрести кошачий котовник можно в любом зоомагазине, где торгуют товарами для кошек. Продается трава в засушенном и измельченном виде, расфасованная в пакеты или различные по форме и объему флаконы, а также в виде спрея с устройством распылителя, палочек для жевания и чистки зубов. Она даже входит в состав некоторых кошачьих игрушек. Запах котовника делает игрушку особенно привлекательной для питомца, но лишь на первых порах – со временем интерес к ней может пропасть. Сухая трава или эфирное масло, входящее в состав игрушки, со временем теряет яркость аромата и постепенно исчезает.

Спрей считается средством с наиболее длительным сроком годности – его можно распылять там, где это необходимо и с нужной периодичностью. Сухую траву или измельченный порошок, приготовленный из нее, можно добавлять кошке в пищу или рассыпать в небольшом количестве в определенных местах дома. Палочка с котовником, предназначенная для жевания, поможет приучить кошку к процедуре очищения зубов, если обычные средства она по каким-то причинам игнорирует.

Владельцы кошек, знакомые с эффектом кошачьего котовника, считают необходимым иметь средства с этим растением у себя дома и тратят немалые суммы на их приобретение:

пакетик весом 100 г с сушеными листьями кошачьей мяты обойдется в 100-150 рублей;
флакон жидкого спрея с котовником объемом 50 мл стоит 350-500 рублей;
небольшая упаковка кошачьего лакомства в виде хрустящих подушечек, содержащих в своем составе кошачью мяту, при весе 50 г стоит 130-150 рублей;
кошачьи игрушки и палочки для жевания находятся в ценовом диапазоне от 150 до 250 рублей.

Чтобы сэкономить средства семейного бюджета, опытные заводчики кошек выращивают кошачий котовник самостоятельно. Это растение можно посадить у себя на даче или даже дома в обычном цветочном горшке большого объема. Котовник неприхотлив, хорошо и быстро растет, при этом не требует какого-то специального ухода. Мята для кошек не боится обрезки и пересадки, отлично укореняется.

Использовать лимонный котовник можно различными способами.

Мыльные пузыри с мятой. В состав продукта входит экстракт эфирных масел котовника. Средство это предназначено для активных игр с питомцем. Кошка реагирует не только на переливающиеся пузыри, парящие в воздухе, но и улавливает терпкий лимонный запах мяты, что дополнительно побуждает животное к игре.

Спреи и сухие листья кошачьего котовника можно использовать по своему усмотрению. Если слегка брызнуть спреем возле кошачьего туалетного лотка, то кошка проявит интерес к этой конструкции, а значит, ее будет гораздо проще приучить использовать этот лоток по прямому назначению.

Иногда животные никак не хотят оставаться спать на своем месте и, жалобно мяукая, просятся в постель к людям. Допускать такое нельзя, потому что искоренить впоследствии эту привычку станет невозможно. Приучить животное к своему месту можно, брызнув туда спреем с котовником или посыпав небольшое количество измельченных сушеных листьев этого растения. Питомец с удовольствием станет оставаться на своей лежанке и со временем станет это делать даже без использования кошачьей мяты.

При покупке сушеного растения необходимо знать, что запах источают только листья кошачьей мяты, а стебли таким ароматом не обладают

По этой причине, покупая сушеный котовник, стоит обращать внимание на качество сырья – в нем не должно быть измельченных сухих стеблей. В противном случае эффективность у такого средства будет низкой

О том, как кошачья мята влияет на кошек, вы можете узнать далее.

Сравнение с обычной мятой

Дикая мята

Внешне лимонный котовник сходен с растением, называемым мятой перечной, но между ними есть существенные различия. Например, кошачий котовник содержит в составе эфирных масел вещество непеталактон, а мята перечная отличается от него тем, что в ее эфирных компонентах преобладает ментол.

Эти два ароматных вещества имеют друг от друга принципиальное отличие, и выражается оно в том, что на непеталактон кошки реагируют, а на ментол – нет. Даже запах у этих двух растений имеет различие: кошачий котовник всегда пахнет терпким лимоном, а перечная мята имеет своеобразный ментоловый аромат.

Кошачий котовник воздействует на рецепторы мозга не только кошек – запах аромата этой пряной травы привлекает к ней насекомых, которых называют златоглазками. Также этот запах может и отпугнуть комаров или определенного вида тараканов.

Мята кошачья (Nepetia Cataria) — что это за растение

Данный вид имеет несколько общепринятых названий: мята кошачья, мята котовник, лимонник. Представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Губоцветных.

Котовник обыкновенный

В дикой природе эту траву можно встретить практически во всех регионах России. Она как сорняк, обитает везде: в лесах, на полях и лугах. Трава наделена легко уловимым приятным ароматом, состоящим из букета запахов розы и лимона.

Краткое описание, как выглядит

Многие не знают: кошачья мята — что это? Вид относится к простым многолетникам. Растет буквально на любом грунте. Внешне представлен в виде прямостоящего одеревенелого стебля с небольшой опушкой. Листовые пластины яйцевидной формы окружены густыми соцветиями, имеющими вид полузонтика. Цветки окрашены в бледно-голубой цвет.

Соцветия котовника

Корневая система очень мощная и имеет разветвленное строение. Период цветения короткий — с июня до конца июля. В растении в больших количествах содержатся следующие вещества:

непеталактон;
гликозид;
сапонин;
дубильные вещества;
аскорбиновая кислота.

Эфирные масла содержатся только в листьях, концентрация в стеблях близка к нулю.

На заметку! Часто неопытные цветоводы путают кошачью мяту с меллисой. Оба вида имеют внешнюю схожесть и похожий аромат. Но все-таки кошки, в отличие от человека, имеют более острый нюх и никогда не перепутают их.

В чем отличие от обычной мяты

Достаточно легко внешне перепутать обыкновенную перечную мяту и лимонник. Хотя виды и будут выглядеть одинаково, но все-таки это абсолютно разные по строению и составу виды. Главное отличие — в обыкновенной мяте главное действующее вещество ментол, а в кошачьей — непеталактон.

Мята перечная

Несмотря на внешнюю схожесть, растения будут отличаться по запаху. Котовник имеет терпкий запах лимона, а мята — ментоловый специфический аромат.

Еще одна разница между культурами — аромат кошачьего вида привлекает всевозможных садовых насекомых, но его не переносят комары и тараканы.

Мята кошачья

Обычная мята не наделена такими особенностями.

Полезные свойства котовника

Перед тем как давать кошачью мяту своему питомцу необходимо ознакомиться с ее полезными и вредными качествами.

С помощью котовника заводчики нередко проводят корректировку поведения питомцев. При агрессивном поведении использование данного препарата помогает быстро успокоить кошку. Для ускорения процесса используются специальные спреи, главное действующие вещество которых — непеталактон.

При подавленном состоянии животного с помощью кошачьей мяты можно «разбудить» активность. Кошечка моментально станет веселой и дружелюбной. Воздействие данной травы на нервную систему кошки зависит от индивидуальных особенностей организма конкретного питомца.

На заметку! Часто «кошачий деликатес» используется не только для корректировки поведения животного, но и для обучения питомца полезным и так необходимым навыкам.

Еще цветок обладает прекрасным антибактериальным эффектом. При употреблении в пищу мята не только очищает кишечник от всевозможных бактерий, но и способствует улучшению работы перистальтики. Также котовник является прекрасным противогельминтным средством.

Заводчики рекомендуют именно эту травку использовать в следующих ситуациях:

для лечения кошек от столь опасных паразитов;
для снижения последствий любой стрессовой ситуации;
для повышения чувства голода и улучшения аппетита;
в качестве помощника для приучения животного к лотку или месту для сна.

Но как любой сильнодействующий препарат, мята может не только помочь, но и навредить коту. Специалисты категорично не советуют угощать котовником беременных или кормящих кошек. Перевозбуждение может привести к неосознанному нанесению вреда потомству

Важно внимательно наблюдать за поведением питомца под воздействием непеталактона. При малейших отклонениях от нормы ветеринары рекомендуют отказаться от использования кошачьей мяты

Как влияет на кошек, почему животные ее любят?

Вредна или нет?

Многие задумываются о том, как влияет трава на котов, можно ли дать своему питомцу подобное лакомство и не закончится ли это плачевно. Вредна ли трава для котов? Кошачья мята абсолютно безопасна, а в некоторых случаях, даже полезна. Растение не вызывает привыкания. Рассмотрим спектр благотворного воздействия растения на кошек:

при применении внутрь избавит от глистов;
помогает при спазмах;
снижает агрессивность;
успокаивает при походах к ветеринару;
выручает при приучении кошки к лотку (необходимо положить под горшок немного сухой травы).

Для чего еще эта травка нужна котам? Управлять настроением питомца с помощью мяты очень легко, можно вшить немного мяты в любимую игрушку и доставать по мере надобности. Хоть и в большинстве случаев трава безвредна, встречаются и исключения:

Если ваш питомец под воздействием мяты ведет себя агрессивно, то стоит ограничить его от этого растения. Такие всплески отрицательно влияют на нервную систему питомца.
Также запрещено давать мяту беременным и кормящим кошкам. У беременных кошек эмоциональный всплеск может отрицательно сказаться на вынашивании котят.

Можно ли давать котятам?

Эфирное масло, которое содержит кошачья мята, схож с ароматом феромонов, которые выделяют семейство кошачьих в период спаривания. Мята подействует на животное только после полового созревания.

Внимание!

При встрече котенка с этим растением эффекта никакого не будет и отрицательного воздействия тоже.

Как применять для питомцев?

Существует множество способов, причем можно использовать как сушеную траву, так и различную продукцию на основе котовника.

Как пользоваться:

Можно добавлять мяту в пищу, также есть съедобные пакетики с сухой травкой.
Игрушки, внутри которых вшита трава, есть капли и настои с экстрактом мяты.
Очень популярны в использовании спреи, в это случае вы сами выбираете куда его распылять, и его очень удобно хранить.

Действие запаха

Почему почему кошки и коты так любят эту травку, что сходят с ума от ее запаха? Реакция котов объясняется тем, что кошачья мята дарит им чувство возбуждения или расслабляющий эффект. Когда кошки слышат запах котовника, допустим в определенном месте, они могут мурлыкать, урчать, тереться всем телом о вещицу с дивным ароматом. Сразу можно выявить, нравится ли кошке запах или нет.

Что будет если дать коту понюхать растение? Если запах понравился, то вы сможете наблюдать, как кошка слегка открыла и оттопырила пасть и выделяется небольшое количество слюны. Кошка будет пытаться лизать и грызть источник запаха.

Каждая кошка может реагировать по своему. Некоторые кошки становятся более игривыми, бодрыми и носятся по всей квартире. Другие же наоборот, становятся вялыми, спокойными и более ласковыми, даже если сами по себе имеют сложный характер.

Внимание!

Важно ! Мята действует на кошек 10-15 минут, после чего у кошек вырабатывается своеобразный иммунитет на аромат растения. Вновь испытать подобную «радость» они смогут только через 1-1,5 часа

Почему нет реакции?

Да, около 30% процентов кошек неподвластны этой волшебной траве. Почему кот никак не реагирует на запах? Причины могут быть разными:

она действует только на тех животных, кто уже достиг периода полового созревания, следовательно, на котят она не действует;
нет воздействия на стерилизованных и кастрированных животных;
снижается эффект у пожилых животных;
у некоторых животных отсутствует ген, который отвечает за восприятие этого запаха.

Как влияет на кошек, почему животные ее любят?

Вредна или нет?

при применении внутрь избавит от глистов;
помогает при спазмах;
снижает агрессивность;
успокаивает при походах к ветеринару;
выручает при приучении кошки к лотку (необходимо положить под горшок немного сухой травы).

Если ваш питомец под воздействием мяты ведет себя агрессивно, то стоит ограничить его от этого растения. Такие всплески отрицательно влияют на нервную систему питомца.
Также запрещено давать мяту беременным и кормящим кошкам. У беременных кошек эмоциональный всплеск может отрицательно сказаться на вынашивании котят.

Можно ли давать котятам?

Как применять для питомцев?

Как пользоваться:

Можно добавлять мяту в пищу, также есть съедобные пакетики с сухой травкой.
Игрушки, внутри которых вшита трава, есть капли и настои с экстрактом мяты.
Очень популярны в использовании спреи, в это случае вы сами выбираете куда его распылять, и его очень удобно хранить.

Действие запаха

Почему нет реакции?

она действует только на тех животных, кто уже достиг периода полового созревания, следовательно, на котят она не действует;
нет воздействия на стерилизованных и кастрированных животных;
снижается эффект у пожилых животных;
у некоторых животных отсутствует ген, который отвечает за восприятие этого запаха.

Применение котовника кошачьего в народной медицине

Полезные свойства лимонного котовника позволяют считать его по-настоящему универсальным средством. Он без труда справляется с различными заболеваниями и патологическими процессами. Наибольшее распространение в народной медицине получил травяной отвар. Не меньшей популярностью пользуется и спиртовая настойка. Для каждого заболевания предусмотрена определенная схема приема и рецепт приготовления лечебного средства. Чаще всего кошачью мяту комбинируют с другими травами.

Применение котовника кошачьего Базилио широко распространено и в кулинарии. В восточных странах его используют в качестве приправы, как в сушеном, так и в свежем виде. Благодаря уникальным вкусовым качествам, он отлично дополняет маринад для рыбы и мяса. Кошачью мяту нередко добавляют в алкогольные напитки, соусы и кондитерские изделия.

Замечание! Кошачью траву можно использовать для профилактики глистов и в целях снижения температуры тела.

При кожных заболеваниях

При кожных заболеваниях котовник используют в составе травяного сбора. Из него готовят настой, который в дальнейшем принимают по 1/3 ст. 3 раза в день. Ингредиенты берут в одинаковых пропорциях.

Компоненты:

котовник;
смола мирры;
зверобой;
плоды черники;
голубая вербена;
девясил;
400 мл воды.

Процесс приготовления:

Компоненты смешивают между собой. 3 ч. л. полученной смеси засыпают в емкость и заливают горячей водой.
Напиток настаивают в течение получаса.
Перед применением настой процеживают сквозь марлю.

Чем дольше выдерживают настой, тем выше будет концентрация составных веществ

При бессоннице

Отвар, предназначенный для лечения бессонницы, принимают по 100 мл 3 раза в день. Общий срок лечения составляет 2-3 недели. Все компоненты берут в одинаковом соотношении.

Ингредиенты:

корень валерьяны;
цветки ромашки;
котовник;
хмель;
пассифлора;
байкальский шлемник;
400 мл воды.

Процесс приготовления:

Травы смешивают между собой в отдельной емкости.
3 ч. л. полученной смеси засыпают в емкость и заливают водой.
Жидкость кипятят на протяжении 5 минут. После снятия с огня ее в течение 1 часа настаивают под крышкой.
Готовый напиток обязательно процеживают перед использованием.

В отвар можно добавлять и свежие соцветия

При мышечной боли

Компоненты:

1 ч. л. котовника;
1 ч. л. шлемника;
1 ч. л. валерьяны;
300 мл воды.

Рецепт:

Травяную смесь заливают горячей водой.
В течение 20 минут напиток настаивают.
Настой принимают вместо чая по мере необходимости.

В умеренных дозировках фиточай допустимо принимать на регулярной основе

Для повышения либидо

Одним из полезных свойств кошачьей мяты является усиление сексуального влечения. В этих целях используют лечебную настойку. Ее принимают по 1 ст. л. в сутки.

Компоненты:

1 ст. л. меда;
сок 1 лимона;
1 ст. л. котовника;
3 ст. л. родниковой воды;
½ ч. л. заячьей травы;
200 мл красного вина.

Рецепт:

Все составные компоненты помещают в кастрюлю.
После закипания емкость снимают с огня и закрывают крышкой. Настаивать лекарство нужно 3 часа.
Готовый напиток принимают в охлажденном виде.

Настойку следует принимать в строго ограниченном количестве

При боли в горле

Ингредиенты:

2 ч. л. кошачьей мяты;
1 ст. горячей воды.

Алгоритм приготовления:

Траву заливают горячей водой, а затем закрывают крышкой.
Лечебное средство настаивают в течение 1 часа.
Полученный раствор процеживают и используют для полоскания.

Чтобы повысить эффективность лечения, настой дополнительно принимают внутрь по 2/3 ст. 3 раза в сутки

От неврозов

Ингредиенты:

280 мл воды;
30 г сушеного котовника.

Рецепт:

Траву измельчают с помощью блендера до порошкообразного состояния, а затем перемещают в емкость для заваривания.
Котовник заливают кипятком и оставляют настаиваться. Емкость желательно прикрыть теплой тканью.
Длительность настаивания составляет 30 минут.
После процеживания настой принимают по 50 мл 4-5 раз в день.

Для устранения бессонницы отвар принимают за 2 часа до отхода ко сну

При простудных заболеваниях

Компоненты:

1 л воды;
50 г котовника.

Алгоритм приготовления:

Траву заливают жидкостью и ставят на водяную баню.
Через полчаса емкость снимают с огня, накрывают крышкой и выдерживают в течение 2 часов.
Профильтрованный напиток принимают вместо обычного чая.

Чтобы подсластить вкус напитка, можно использовать пчелиный мед

При гипертонии

Ингредиенты:

1 ст. л. кошачьей травы;
300 мл кипятка.

Процесс приготовления:

Сухую смесь заливают горячей водой.
Напиток настаивают под крышкой в течение 3 часов.
Готовый настой процеживают сквозь сито и принимают по 1 ст. л. за 30 минут до еды.

Запуская обменные механизмы, отвар котовника способствует похудению

Что представляет собой кошачья мята – фото и описание

Кошачья мята (лат. Népeta catária) – это невысокое многолетнее травянистое растение с листочками в виде сердечек и маленькими свело-сиреневыми цветками, собранными в кисточку.

Есть более 200 подвидов кошачьей мяты.

Высота некоторых растений достигает около 100 см, а другие меньше полметра. Вид стебля неровный, цветочки как небольшие букетики будто собраны вместе, имеют белый и розоватый цвет с бурыми пятнами, а бывает фиолетовый.

У некоторых цветков края волнами. А листочки, будто кто-то вырезал в виде сердечка.

Аромат у кошачьей мяты просто удивительный: герань, роза и лимон, объединенные вместе.

Где растет кошачья мята?

Кошачью мяту можно повстречать буквально во всех регионах от европейской части до Дальнего Востока, прорастает трава в лесах, на полях и приусадебных участках.

Страны, где встречается кошачья мята (котовник): Европа, Африка, Америка.

В настоящее время котовник прорастает едва ли ни по всей земле, т. к. растение устойчиво к различному климату.

Что привлекает кошек в кошачьей мяте

По своей природе кошка очень чувствительна к эфирному маслу. Кошек в котовнике привлекает его цветочно-лимонный запах и после того, как они нанюхаются, начинается целое представление: в течение 10 минут животные впадают в неистовство, вылизывают и кусают растение, громко мурлыкают и мотают головой, причем этот эффект распространяется даже на диких кошек. Раньше кошачью мяту использовали в качестве приманки для рысей, пум, леопардов и даже львов.

Но когда питомец попробует на вкус растение, то никакого возбуждающего эффекта не происходит, наоборот, наш домашний друг успокаивается. Можно не переживать, ничего страшного не будет, т. к. по данным исследований, кошачья мята не наносит ухудшения здоровья у кошки из-за наркотического состава. Интересно, что у кошек есть интуиция. Животные осознают, когда нужно завершить нюхать или жевать мятную траву.

Что происходит? Почему у котов и кошек возникает такое странное состояние? Эфирные масла (в них есть непеталактон, который приводит кошку к небольшим галлюцинациям при попадании в ноздри животному) соединяются с белками рецептора, который стимулирует каждый сенсорный нейрон. Обонятельная луковица (ее нейроны) оказывает влияние на определенные участки кошачьего мозга, который регулирует каждую эмоциональную реакцию. Из-за чего происходит возбудительная реакция на раздражительный запах. Из мозжечковой миндалины поступает информация, которая передается на тот участок, который формирует поведение кошки в различных ситуациях.

Вегетативная нервная система порождает нейроэндокринную реакцию в нижнем участке мозга (гипофиз) и состояние у кошек становится похожим на то, что происходит при течке.

Поэтому некоторые делают выводы, что мята – это искусственный производитель феромонов у кошек. Наличие восприимчивости кошек – это наследственность. Многих кошек и котов эта трава совершенно не притягивает, и маленькие котята к ней безразличны, пока не достигнут полового созревания.

Зоологи определили, что запах котовника (кошачьей мяты) в период половой зрелости котов (львов, рыси и т.п. животных), сравним с выделениями женской особи, готовой к спариванию. В эфирном масле котовника имеется непеталоктон, действующей возбуждающе на треть половозрелых самцов.

Применение в кулинарии

Лесная крапива часто высеивается около пасек, ведь отлично справляется с должностью медоноса. После первого цветения трава скашивается. Вскоре она зацветает снова, а пчелы приносят второй урожай вкусного меда.

Котовник активно используется для приготовления кулинарных шедевров. Кошачья мята подойдет для соусов, некоторых разновидностей сыра, для засолки рыбы и мяса, в качестве специи к маринаду. Употребляется и свежим в летних салатах.

Деревенское повидло

Понадобятся:

Яблоки – 2,5–3 кг.
Полевая мята – 85 г
Очищенная вода – 1,2 л.
Рафинированный сахар – 1,4 кг.

Технология приготовления

Листья кошачьей мяты промываем под холодной водой и высушиваем. В сотейник наливаем воду и доводим до кипения. Затем перекладываем в кипяток листы и оставляем на 5–7 минут на среднем огне.
Тем временем моем и нарезаем небольшими кусочками яблоки. Приготовленный отвар процеживаем, листья отжимаем и удаляем.
Заливаем жидкостью яблочную нарезку и варим около 20–30 минут до образования слегка зеленоватого пюре.
Протираем через сито для достижения однородной консистенции и добавляем сахар, при необходимости воду. Тщательно перемешиваем и закатываем по банкам.

Повидло можно есть как варенье или использовать в качестве соуса к блюдам из свинины или утки. При приготовлении допускается добавление пряного свежего имбиря или хрена, но это можно сделать и перед непосредственной подачей на стол.

Летний освежающий напиток

Ингредиенты:

Облепиха – 30 г.
Мелисса – 2 веточки.
Котовник – 3 соцветия.
Душица – 2 веточки.
Смородина – 6–7 листьев.
Малина – 5–6 листьев.

Приготовление:

Все составляющие промываем, немного обсушиваем и заливаем кипящей водой – 700 мл.
По желанию добавляем ягоды этих же растений.
Выдерживаем около получаса, подаем с медом и долькой лимона в горячем или охлажденном виде. Прекрасно утоляет жажду.

Пряный домашний соус

Необходимо взять такие компоненты:

Томаты (сорта слива) – 3 кг.
Репчатый лук – 1 шт.
Яблочный сок – 250 мл.
Гвоздика – 4 шт.
Котовник – 3 ч.л.
Душистый перец – 4 шт.
Морская соль – 20 г.
Базилик – 3–4 веточки.
Уксус 6% – 40 мл.
Чеснок – 4 дольки.
Оливковое масло – 40 мл.

Технология приготовления:

Вынимаем из помидоров сердцевину и отжимаем с помощью соковыжималки. Получившуюся смесь перетираем через сито и выбрасываем семечки. Томатный сок ставим на сильный огонь и доводим до кипения, провариваем 1,5–2 часа, выпаривая наполовину жидкость.
Нарезаем лук и чеснок, обжариваем на сковороде до появления золотистого цвета, вливаем яблочный сок и пробиваем блендером до однородного состояния. Выливаем заготовку к томатам.
Гвоздику, котовник, базилик и душистый перец заворачиваем в стерильный бинт или марлю – завязываем на узел и погружаем в кастрюлю с соусом. Варим около получаса, добавляем соль и сахар по вкусу.
Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Закутываем в махровую ткань и оставляем остывать.

Храним ароматный соус в темном месте. Подаем вместе с мясными блюдами.