Минеральное питание растений

Содержание:

Несъедобные растения и ядовитые травы

К сожалению, среди многочисленных лесных и луговых трав встречаются не только невкусные, но и потенциально опасные виды (рисунок 3).

Следует точно знать особенности внешнего вида таких растений, чтобы в экстремальных условиях, под воздействием чувства голода, случайно не съесть такую опасную траву. В лучшем случае дело закончится отравлением, а в самом худшем – может иметь летальный исход.

Наши предки хорошо умели отличать ядовитые растения от съедобных. Эти знания пригодятся и любителям экстремальных походов. Помните, что в пищу можно употреблять только те растения, в съедобности которых вы абсолютно уверены.

Специалисты по экстремальному выживанию советуют избегать всех зонтичных растений. Внешне съедобные и ядовитые подвиды очень похожи между собой, а в диких условиях оказать врачебную помощь будет некому. Особенную опасность представляет растение цикута. Его не только нельзя есть, но даже и срывать голыми руками.

Рисунок 3. Эти растения считаются ядовитыми, и употреблять их в пищу не стоит

Аналогичные требования относятся и к луковицам незнакомых растений. Также не стоит есть наперстянку, цветы томатов, молочай, вьюнок и розовый барвинок. Сильное токсичное действие на человеческий организм оказывает дурман, гортензия и лютики.

Как мы можем помочь нашим любимцам?

Изучив потребности каждого из видов, имеющихся у вас комнатных растений, можно выработать конкретную стратегию в достижении оптимального светового режима для каждого из них. Нам под силу создать подходящие условия для тех, кто украшает нашу жизнь:

добавив искусственное освещение для растений, которым надо больше света; сократив продолжительность освещения любителям короткого дня; затеняя цветы, расположенные под прямыми солнечными лучами; приобретая цветы обращать внимание на их световые потребности, есть ли у вас возможность их обеспечить в нужной мере; подобрав для каждого цветка наиболее подходящее место в квартире. Следует всегда помнить, что свет для растения — основа основ

Только обеспечив ему приемлемые световые условия, можно рассчитывать на то, жизнь цветка будет долгой и красивой. Самыми популярными и наиболее эффективными на сегодняшний день считаются светодиодные фитолампы. Их действие основано на сочетании лучей красного и синего цвета. Таким образом, создается имитация солнечного света, максимально приближенная к натуральному. Под такими лучами растения растут и развиваются намного лучше. При выборе фитолампы стоит обратить внимание на такой момент, как нагревание лампы. Понятно, что она не должны нагреваться слишком сильно, дабы не погубить нежные молодые растения. Да и более старшие растения могут получить ожоги или начать сохнуть под жаркими лучами. Необходимо также для себя определиться, что именно необходимо простимулировать у растений. Если это рост – то лучше приобрести лампу синего спектра. Если же необходимо повлиять на цветение или плодоношение, то необходим красный спектр. Таким образом, применяя фитолампы, можно не только помочь цветам и рассаде развиваться нормально, но и дополнительно повлиять на любую из стадий развития. В том случае, если вы являетесь поклонником комнатных растений или занимаетесь садоводством, без фитолампы не обойтись

Следует всегда помнить, что свет для растения — основа основ. Только обеспечив ему приемлемые световые условия, можно рассчитывать на то, жизнь цветка будет долгой и красивой. Самыми популярными и наиболее эффективными на сегодняшний день считаются светодиодные фитолампы. Их действие основано на сочетании лучей красного и синего цвета. Таким образом, создается имитация солнечного света, максимально приближенная к натуральному. Под такими лучами растения растут и развиваются намного лучше

При выборе фитолампы стоит обратить внимание на такой момент, как нагревание лампы. Понятно, что она не должны нагреваться слишком сильно, дабы не погубить нежные молодые растения

Да и более старшие растения могут получить ожоги или начать сохнуть под жаркими лучами. Необходимо также для себя определиться, что именно необходимо простимулировать у растений. Если это рост – то лучше приобрести лампу синего спектра. Если же необходимо повлиять на цветение или плодоношение, то необходим красный спектр. Таким образом, применяя фитолампы, можно не только помочь цветам и рассаде развиваться нормально, но и дополнительно повлиять на любую из стадий развития. В том случае, если вы являетесь поклонником комнатных растений или занимаетесь садоводством, без фитолампы не обойтись.

Задания для домашней работы

1. Составь схему, которая показывает, что дают растения животным и человеку.

Составим схему, в середине которой изобразим растения. Вокруг нарисуем два кружочка, в которых напишем, что же дают растения человеку и животным.

Это органические вещества, пищу. Это кислород.

Благодарственное письмо растениям для 3 класса

Дорогие растения!

Огромное вам спасибо за то, что на протяжении многих веков вы дарите нам еду и кислород.

Вы такие разные, и большие, и маленькие, но вы все очень трудолюбивые и ответственные. Вы понимаете, что без ваших усилий, жизнь на нашей планете прекратилась бы очень скоро. И мы ценим вашу заботу о процветании Земли, и дорожим вами.

Растите и размножайтесь, цветите и благоухайте! И, пожалуйста не обижайтесь на тех неразумных существ, которые топчут и ломают вас, мешая вам выполнять вашу работу.

Простите нас, что мы так долго не знали о вашей великой миссии, дарить жизнь всему живому!

Польза органоминеральных удобрений

Варьируя количество и соотношение элементов питания, предприятие производит несколько марок этого удобрения, исходя из требований отдельных культур к минеральному питанию, например, ОМУ Универсал, Картофельное, Газонное, Хвойное, Для цветов, Осеннее и другие.

Кроме повышения урожайности, гранулированные органоминеральные удобрения благотворно влияют на водно-физические свойства почвы. В результате их применения увеличивается содержание в ней гумуса, улучшается структура.

Установлено, что при применении ОМУ растения лучше переносят неблагоприятные условия внешней среды: заморозки, недостаток освещенности и кислорода, у них повышается устойчивость к болезням и поражению вредителями, а также улучшается качество плодов и овощей (в них накапливается больше сахаров, витаминов, крахмала, клейковины и меньше нитратов).

ОМУ проходили многочисленные производственные испытания на различных культурах (картофель, морковь, свекла, капуста, перец, томат, огурец, декоративно-цветочные, садовые и др.). Испытания проводились в различных природно-климатических зонах и везде подтвердили свою высокую эффективность.

Во многих хозяйствах ОМУ стали неотъемлемой частью в технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Тепличные комбинаты используют ОМУ для заправки рассадных смесей и основной заправки грунтов при выращивании овощной и цветочной продукции.

Хотите испытать эффективность органоминеральных удобрений на собственных грядках? Обратите внимание на подкормки от Буйского химического завода на прилавках садовых центров

Куча мала

Вот далеко не полный перечень средств, способствующих повышению урожайности и плодородия почвы, пользовавшихся значимым спросом на рынке агрохимии РФ в 2019-2020 годах:

АВА, Альбит (биостимулятор), Аммиачная вода, Аммофос, Аммофоска, Базакот, Байкал (закваска для самодельных удобрений), Бокаши (то же), Бона Форте, Борофоска, Гетероауксин (стимулятор роста), Гомельское удобрение, Гуматы калия и натрия, Гуми (гуминовое), Доломитовая мука, Здравень, Зеленое удобрение (самодельное), Зола печная (древесная), Идеал (гуминовое), Изабион (био), Известковая мука, Карбамид (мочевина), КАС (карбамидно-аммиачная смесь), Компост, Кровяная мука, Корневин (стимулятор корнеобразования и приживаемости рассады), Костная мука, Куриный помет, Лигногумат (гуминовое), Мастер, Мегафол (антистрессовый), Мергель, Мультифлор (хелатное), Навоз гранулированный (коровий, конский, овечий), Навозная жижа (самодельное), НВ-101 (стимулятор роста), Нитроаммофоска, Нитрофоска, Нутривант, ОМУ (органоминеральное с гуматами), Октябрина Апрелевна, Осмокот, Пекацид (для систем капельного полива), Перегной, Перекись водорода (стимулятор прорастания), Перлит (субстрат), Плантафол, Растворин, Расцвет (стимулятор цветения декоративных), Рибав (укоренитель черенков), Сапропель, Селитры (аммиачная, калиевая, кальциевая, натриевая), Серамис (субстрат), Сияние (закваска для самодельных), Сударушка, Сульфат калия (сернокислый калий), Суперфосфат, Суперфосфат двойной, Торф низинный, Фаско, Фосфаты (соли ортофосфорной кислоты), Хелат железа, Хелат Кальция, Хелатэм (хелатное), Циркон (стимулятор роста), Цитокинин (стимулятор деления клеток, заживления ран и укоренения черенков), ЭМ (закваска для компостирования бытовых отходов), Эпин (стимулятор роста), Янтарин (стимулятор роста), и др.

Причем добрая четверть, если не треть из них не отдельные препараты, а названия серий, включающих от 3 до 20 и более наименований. Как разобраться, что из них принесет пользу на данном конкретном земельном участке, что окажется выброшенными деньгами, а что и навредит? Обратиться к нормативным документам (Госреестр средств агрохимии, Каталог Минсельхоза)? От них и у опытных специалистов голова болит. Но главное, во-первых: разными объектами регистрации может быть одно и то же удобрение – регистранты разные. Во-вторых, зарегистрирована может быть вся серия как целое, а препараты в ее составе – существенно различаться по назначению и действию. Поэтому в настоящей статье изложены вводные сведения о действии удобрений, их классификации, химическом составе и правилах выбора для дачи или ЛПХ.

Клеточное дыхание растений

Дыхательными центрами клетки являются митохондрии. Они есть и у животных.

Именно в этих органоидах происходит окисление органических веществ. Обычно такими веществами являются углеводы, но дыхание может идти и за счёт белков или жиров.

При окислении выделяется энергия. Вода остаётся в клетке, а углекислый газ путём диффузии покидает клетку и может сразу использоваться в фотосинтезе.

Процесс дыхания ступенчатый. Вода и углекислый газ образуются не сразу, а являются конечными продуктами. До этого в ходе многих реакций образуются и вновь распадаются другие вещества – органические кислоты.

Удобрения

Удобрения

Минеральное питание растений в природе обеспечивается тем, что остатки живых организмов перегнивают, распадаются на разные соединения. При выращивании культурных растений большинство этих веществ не успевает восстанавливаться. Поэтому в почву вносятся удобрения. Удобрения значительно влияют на рост и развитие растений. Например, удобрения, содержащие азот, увеличивают рост и массу надземных частей растения, а калий – подземных. Лучшее перенесение зимнего периода, то есть низких температур, обеспечивают соединения меди, калия и фосфора. Различают органические и минеральные удобрения.

Органические удобрения

Органические удобрения – это вещества, которые получаются из продуктов жизнедеятельности или остатков живых организмов. К органическим удобрениям относят торф, навоз, птичий помет и т. п.

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения вырабатывает химическая промышленность. Это азотные, калийные и фосфорные удобрения. Наиболее распространенными азотными удобрениями являются мочевина, сульфат аммония, селитра; калийными – хлорид калия; фосфорными – суперфосфат.

Бактериальные удобрения

Используются иногда бактериальные удобрения, которые являются культурой бактерий (содержат споры почвенных бактерий). Это, например, азотобактерин – содержит клубеньковые бактерии.

Зеленые удобрения

Такие культуры, как люпин, люцерна, горох, клевер, используются как зеленые удобрения. Их добавляют на полях как источник органической массы. Кроме того, эти растения обогащают почву азотистыми соединениями, так как их корни живут в симбиозе с клубеньковыми бактериями.

При внесении удобрений в почву нужно придерживаться определенных правил, норм. Излишек удобрений негативно влияет не только на растения, но и на окружающую среду.

Характеристика заболевания

Главной задачей паразитарного организма является его незаметное существование, и достигается оно за счет адаптации. Чем дольше паразит живет в теле хозяина, тем меньше вреда ему наносит. Есть ряд ситуаций, когда первые симптомы спустя какое-то время пропадают, и человек предполагает, что вылечился.

Но на самом деле паразит просто лучше приспособился. В большинстве случаев паразиты не убивают своего хозяина, ведь именно за счет него они и будут обустраивать свою жизнь. Они просто медленно высасывают силы из организма до тех пор, пока организм-переносчик не будет полностью истощен.

Ошибочно полагать, что паразиты − это глисты и другие виды червей. Паразитами еще принято считать грибки, микробы, вирусы, насекомых и даже растения. Среди последних видов можно отметить особей, что размещаются снаружи организма человека, к примеру, вши и пиявки и те, что живут под кожей и внутри органов.

Паразитарные организмы − это очень сложноустроенные существа, большинство из них несут в себе инфекции и вирусы, которые после их гибели распространяются по всему организму. В слюне паразитов есть специальный фермент, что позволяет им быстро расщеплять ткани органов. Именно этими тканями они питаются, а у человека вследствие этого появляются язвы, например, на стенках толстой кишки.

Значение производителя

Российская агрохимия прочно держится в числе ведущих мировых, но назначение этого раздела никоим образом не воспевание дифирамбов. Гораздо больший «вес» в вопросе выбора производителя удобрений имеет то, что ни в одной стране мира массовое сельхозпроизводство, дающее гарантированные урожаи, не продвинуто так далеко на север.

Доведение новых удобрений до товарной кондиции производится на фирменных опытных станциях. Там сосредоточено дорогостоящее оборудование, работают отборные специалисты. Организовывать филиалы за рубежом весьма накладно, да нередко и рискованно. Поэтому новые удобрения «обкатываются» у себя, на своих землях и в своем климате. Если же предполагается регистрация в других государствах, то там арендуются земли, проводятся дополнительные испытания, и по их результатам корректируется готовый регламент применения «для себя».

Однако почвенно-климатические условия РФ весьма разнообразны и многие иноземные удобрения вполне конкурентоспособны с отечественными. Исходя из этого, выстроим ведущих производителей средств агрохимии в порядке предпочтения:

Какому питанию отдать предпочтение

Как видим, вегетарианцы оказались не так уж неправы. В растительной пище на самом деле содержатся все необходимые для нормального функционирования организма вещества. Но найти свои плюсы и минусы можно в любом рационе. Также и в этом случае. Прежде чем категорически отрицать вегетарианство, нужно знать, что существует несколько видов такого режима питания.

В некоторых случаях, наряду с растительной пищей, допускается употребление, например, молочных продуктов. Или вегетарианцы отказываются только от мяса, а рыбу, яйца едят. Поэтому для тех, кто хотел бы попробовать растительное питание, есть альтернатива.

К несомненным плюсам вегетарианства можно смело отнести улучшение общего состояния организма. Диетологи отмечают низкий процент больных гипертонией, сердечными заболеваниями, сахарным диабетом, остеопорозом среди вегетарианцев. У них нормализуется работа пищеварительной системы, наблюдается снижение веса и улучшение внешнего вида.

Корневое питание растений осуществляется растворами питательных веществ

Эти растворы образуются в почве в результате жизнедеятельности аэробных бактерий, грибов и червей. Очень важен для растений и углекислый газ, выделяемый ими. Ведь в воздухе содержится всего лишь 0,03% углекислого газа, являющегося для растений источником углерода.

Растворы питательных веществ растения всасывают из почвы тончайшими и нежнейшими корневыми волосками, расположенными на корнях.

Огромный резерв заключается в способности бактерий делиться надвое каждые 20-ть минут при благоприятных условиях, а не раз в несколько дней. Тут скрыт примерно двухсоткратный резерв, которым нужно воспользоваться! Именно он задействован в тропических лесах.

Хотите тропики? Никаких проблем: постройте теплицу по малозатратной технологии, описанной на странице «Теплица»! Конечно, из-за нашей суровой зимы в ней не удастся выращивать тропические деревья и кустарники, но овощи в коробах и на треугольных грядках будут расти и плодоносить намного лучше.

А в огороде делайте треугольные грядки и из досок короба размером    600*100*20 см и осенью засыпайте их 20-тисантиметровым слоем правильной мульчи из травы, листьев и опилок. К весне этот слой уплотнится до 10-ти — 15-ти  см., и нём пойдёт интенсивная жизнедеятельность аэробных бактерий, грибов и червей.

Правильная мульча слоем 10-ть — 15-ть см предохраняет почву от высыхания,  создаёт благоприятные условия для почвенных обитателей, подавляет почти полностью сорняки и поглощает утреннюю и вечернюю росу.

Только не забудьте весной в этот слой добавить живой биокомпост из сердцевины бурта вермикомпостирования, чтобы побыстрее нарастить численность почвенных обитателей. И регулярно поливайте мульчу свежим вермичаем из бурта вермикомпостирования.

По сути дела, почва является «желудком» Земли-кормилицы, ибо в почве интенсивно трудятся бактерии, как и в желудках животных и человека!

Вот только стабильность жизненных условий в почве редко идеальна, но под слоем мульчи значительно стабилизируется и улучшается.

Исключительно важную роль в питании растений имеет углекислый газ: в светлое время суток растения в процессе фотосинтеза извлекают из углекислого газа углерод, необходимый для строительства клеток, и выделяют кислород.

А в процессе круглосуточного дыхания растения, как и животные, поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Однако в течение суток растения в основном выделяют кислород и поглощают углекислый газ.

Низкое содержание углекислого газа в атмосфере Земли обусловлено именно жизнедеятельностью растений.

В парниках иногда отмечается повышенное содержание углекислого газа, вызванное активной жизнедеятельностью почвенных обитателей, что сказывается на самочувствии людей, работающих в парниках. Поэтому перед работой в парнике желательно его проветривать.

Углеродное питание растений обеспечивается не только углекислым газом воздуха, но и растворами угольной кислоты, которая образуется при взаимодействии углекислого газа с водой. Некоторые энтузиасты даже удобряют углем почву, что положительно сказывается на развитии растений.

Зададимся вопросом: «Чем обусловлен запах растений?» Ответа на этот вопрос у меня ещё нет. Может быть, кто-нибудь подскажет…

Кстати, отмечу, что урожай, собранный в предрассветной мгле, является самым экологически чистым и полезным для человека. Хотите знать почему так? Пишите мне — сообщу по большому секрету!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.Продолжение тут…

Выявил с помощью новой версии Валидатора плохое качество оформления Комментариев, поэтому перенёс в конец страницы два комментария и два ответа на них:

saintgermain007 говорит:
04.04.2013 в 23:34
Очень интересный взгляд на питание растений. Благодарю за информацию. А играет ли роль качество воды?

admin говорит:
05.04.2013 в 22:07
Конечно, играет. Лучшей водой считаю талую.

Alexsandr говорит:
30.01.2015 в 01:53
Здравствуйте. Случайно набрёл на Вашу статью. Весьма любопытно. Занимаюсь выращиванием тропических в открытом грунте. Есть проблемы. Хотелось бы в них разобраться, у нас летом не очень высокая влажность воздуха для тропических. Интересуюсь механизмом накопления ароматов ферментов и сахарозы в тропических растениях. Возможно Вы знаете что про это. Буду Вам благодарен? если ответите мне.

admin говорит:
05.02.2015 в 12:33
Сложный вопрос — не ко мне.

Фосфор

Не менее важен в растительной жизнедеятельности и этот элемент. Он является составляющей частью нуклеиновых кислот, соединение которых с белками образуют нуклеопротеиды, входящие в состав ядра клетки. Фосфор концентрируется в тканях растений, их цветках и семенах. Во многом способность деревьев противостоять природным катаклизмам зависит от наличия фосфора. Он отвечает за морозоустойчивость и комфортное проведение зимовки. Дефицит элемента проявляется в замедлении деления клеток, прекращении роста растения и развития корневой системы, листва приобретает лилово-красный оттенок. Усугубление ситуации грозит растению гибелью.

Растения полупаразиты

Эти представители фауны наделены зелеными листьями и не утратили способности к фотосинтезу. Хозяина они используют в качестве источника воды и минералов. Чаще всего они неприхотливы в выборе субстрата, поселяются на любых древесных и травянистых собратьях.

Иван-да-Марья

Ботаническое его название Марьянник дубравный, принадлежащий к роду Марьянниковых, семейству Норичниковых. Это скромное растение с желто-фиолетовыми цветками не является растением-паразитом, а полупаразитом. Оно имеет хилый корешок с мощной развитой сетью сильных присосок. Цветок выживает за счет паразитирования на корнях деревьев и кустарников (ивы, ели, ольхи, орешника), луговых трав (клевера, медуницы, пастушьей сумки). Его присоски впиваются в корневую систему донора, извлекая для себя воду, химические элементы, соли.

Иван-да-Марья

Флористам известны другие полупаразиты из этого семейства – очанка, погремок, мытник. Они приживаются на луговых травах, снижая высоту и густоту травостоя, доставляют проблемы в сельскохозяйственной сфере. Луга Европы часто терроризирует тоцция, жизненный цикл которой переходит от полного паразитизма к полупаразитизму. Ее зародыши при соприкосновении с корнем автотрофного растения-хозяина впиваются в него мощными гаусториями. Когда корневище наберет достаточно питательных веществ, из него появляется побег с листьями и цветами, ведущий полупаразитарный образ жизни.

Омела

Известнейшее растение-полупаразит, обитающее на кроне различных парковых, хвойных, плодовых деревьев. Она имеет характерную сферическую форму диаметром до 1м, мелкие зеленые листочки и маленькие ягоды с клейким содержимым. Особенности паразитирования:

  • декоративные вечнозеленые шары омелы наносят непоправимый вред хозяину, вызывая высыхание кроны, снижение урожайности и гибель субстрата в определенных случаях;
  • живет на стволах, ветках растения-субстрата, внедряя в его древесину гибкие присоски-ризоиды;
  • ее листья сохраняют способность к фотосинтезу, из хозяина она вытягивает воду и минералы.

Омела

Омела предпочитает деревья с мягкой древесиной – иву, березу, ольху, тополь, грушу, яблоню. В народной медицине ее используют для лечения гинекологических, сердечно-сосудистых, мочеполовых проблем.

Как питаются растения?

Ни для кого не секрет, что жизнедеятельность и развитие любого живого организма не может происходить без питания. Питание дает возможность организмам расти, видоизменяться, размножаться, а также обусловливает многие другие процессы в течение жизни. Как питаются животные, рыбы, люди — знает каждый. А как питаются растения? Ведь у них нет ни рта, ни зубов, ни пищеварительной системы. Многие столетия ученые изучали этот интереснейший процесс. В результате было выявлено, что растения используют для получения питательных веществ два способа — корневое и воздушное питание.

Корневое питание

Корневая система у разных растений различается по своей мощности — чтобы это увидеть, достаточно сравнить корни, например, моркови и картофеля. Однако для всех едино правило, что наибольшей способностью к всасыванию минеральных веществ из почвы обладают молодые корешки. С течением времени они немного грубеют и теряют эту способность. Поэтому корневая система имеет не только один корень, а стремится к появлению новых корешков и выглядит кустисто.

Корни поглощают питательные вещества, находящиеся в почве, не напрямую, а с помощью воды. Из устьиц на листьях растений испаряется влага и образуется давление снизу вверх, которое стремится заполнить пустоты после испарившейся жидкости. Минеральные вещества растворяются в воде и всасываются под действием этого давления через корневую систему в растение. Сначала они заполняют межклеточное пространство, а затем проникают и внутрь клеток растений.

Зная о таком способе питания, мы понимаем важность своевременного полива наших растений, особенно в период засухи. Ведь испарения в такой период увеличиваются и растениям необходимо «пополнить запасы» веществ, а без полива и воды они не смогут этого сделать

Воздушное питание

Фотосинтез — процесс питания растений, при котором происходит переработка неорганической энергии в органическую. В зеленых частях растений присутствует вещество хлорофилл. Растения питаются поглощением из воздуха углекислого газа. Углекислый газ попадает в клетки, содержащие хлорофилл, и там под действием солнечных лучей перерабатывается в органические вещества и воду. При этом происходит еще один немаловажный процесс — выделение растениями кислорода в окружающую среду. Этим умело пользуются экологи, создавая зеленые насаждения в местах с загрязненным воздухом.

Исходя из знаний о таком типе питания растений, мы понимаем важность попадания на них солнечного света. Не зря, например, принято ставить домашние цветы на подоконники

Узнайте больше интересных фактов о жизнедеятельности растений из статьи.

Для начала такой факт: в почве тропических лесов нет гумуса. И без него всё буйно растёт и размножается. Значит, питание растений может происходить без гумуса!

Кстати, это успешно доказывает Сергей Дьяков из Липецка, вывозя гумус из коробов огорода в ближайший лес. Его сайт Вы сможете легко найти в Интернете и ознакомиться с его технологией выращивания овощей.

Особенности питания растений в тропических лесах

Для растений гумус является кладовой питательных веществ, откуда медленно и постепенно за 5-ть — 7-мь лет поступают растворы питательных веществ. Гумус — это консервы для растений (типа концентратов «Доширак», «Роллтон», «Галина Бланка» и т. п.). Вы любите питаться консервами и концентратами? Только по необходимости, вот и растения тоже.

Значение растительных продуктов для организма

По утверждениям диетологов, наш рацион должен быть сбалансированным.

Такой рацион обеспечивает нас энергией на целый день.

Кроме этого, велика потребность в различных минеральных веществах, которые участвуют в формировании и построении костной ткани и других жизненно важных процессах. Без них белок не сможет создавать новые клетки. Нарушение баланса минеральных веществ в организме приводит к различным серьезным заболеваниям костно-мышечной ткани.

Очевидно, что все столь необходимые организму элементы не могут содержаться в достаточном количестве только в растительной пище.

 Растительная пища и вегетарианство

Но последователи вегетарианства так не считают. По их убеждениям, только растительная пища полезна для здоровья. Потому что в продуктах животного происхождения находится огромное количество возбудителей инфекционных болезней. Они являются причиной пищевых отравлений и даже смертей. В то время, как растительная пища абсолютно безопасна для здоровья и не провоцирует причины ожирения.
Те, кто отказался от мяса, имеют низкий уровень холестерина в крови, стабильное давление. Они не склонны к ожирению, меньше подвержены сердечнососудистым заболеваниям и защищены от рака. Растительная пища оказывает укрепляющее действие на скелет человека за счет повышенного содержания кальция в некоторых овощах.

По уверениям вегетарианцев, растительные продукты питания содержат все, что нужно нашему организму. Так, для снабжения его белком, нужно есть фасоль, сою, бобы, чечевицу. Орехи и семена также являются активными поставщиками необходимого «стройматериала». Особенно богата белками соя. Ее используют даже для изготовления специализированных продуктов, например для детского питания.

О пользе растительных жиров знают все. Они снижают уровень холестерина и содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые не приводят к ожирению и служат профилактикой сердечных заболеваний. Рекомендуется употреблять в пищу кукурузное, оливковое, подсолнечное и другие растительные масла.

Углеводы – составляющая часть правильного рациона. Они содержатся в овощах, фруктах и зерновых. Причем, в них присутствуют и простые, и сложные углеводы. Организмом быстрее усваиваются простые углеводы, что приводит к увеличению массы тела. Чем спелее фрукт, тем больше в нем простых сахаров и меньше количества крахмала. Поэтому предпочтительней не слишком спелые фрукты.

Кальций, содержащийся в злаковых и других продуктах растительного происхождения, нашим организмом усваивается гораздо лучше того, который содержится в молоке и молочных продуктах. Если разнообразить свое меню цветной капустой, брокколи, свеклой, зеленью, луком, чесноком и семенами кунжута, то вполне можно обойтись и без продуктов животного происхождения.

Источник железа – фасоль, гречка, грибы, яблоки, абрикосы, вишня. Его суточная доза составляет 18 мг. Калий, магний и натрий организм может получить с такими продуктами, как картофель, горох, инжир, виноград, бананы, щавель. Фосфор, который мы привыкли получать из морепродуктов, в достаточном количестве содержится в крыжовнике, шиповнике, яблоках, клубнике.

Способы питания организмов

По типу питания организмы можно объединить в две группы. Это авто- и гетеротрофы. Представители первых самостоятельно синтезируют органические вещества. К ним относятся растения и некоторые виды бактерий. Для создания органики автотрофы используют разные виды энергии. В зависимости от этого различают фото- и хемотрофы. Растения и сине-зеленые водоросли в ходе биосинтеза используют энергию солнечного излучения. Некоторые виды бактерий в ходе питания окисляют различные минеральные соединения. Они относятся к группе хемотрофов.

Животные, грибы и часть бактерий питаются уже готовыми органическими соединениями, поглощая их разными способами. Такие организмы называют гетеротрофами.

В природе существуют необычные виды растений. И способ их питания может изменяться в зависимости от условий окружающей среды. Это миксотрофы. Они способны к фотосинтезу, а при необходимости могут поглощать и готовую органику. Их примерами являются росянка и эвгленовые водоросли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector