Василек (centaurea): описание и виды цветка на фото

Васильки цветы фото

Васильки, как видно на фото, похожи на легкие снежинки. Они приобретают все большую популярность. Цветы высаживают на клумбах и приусадебных участках. Картинка тому подтверждение.

В народе василек синего цвета называют волошкой. Растение это однолетнее, может достигать высоты до 80 см. На стебле его всегда один махровый или полумахровый бутон до 5 см в диаметре. Цветет с середины июня до поздней осени.

Широко распространен этот цветок в Азии, Америке и особенно в Европе. Встретить его можно и в Северной Африке. Ученые насчитывают до 500 видов этого растения, различающихся формой краев цветка и корзинками соцветий.

Ценовая политика и выгодные условия сотрудничества

Первым шагом в направлении повышения популярности продукции стало понижение суммы минимальной закупки. Теперь даже самый недоверчивый предприниматель мог приобрести пробную партию товара и убедиться, что на полках магазинов от компании «Василек» трикотаж Иваново и другие товары не залеживаются.

Теперь бизнес-леди, которые владеют магазинами одежды и аксессуаров для всей семьи, могут покупать на одном сайте компании «Василек» и качественный трикотаж из Иваново, и весь другой необходимый ассортимент для своих торговых точек. Это существенно экономит им время, а значит, больше его остается на себя и семью. Вот так одна компания тонко продуманной политикой может сделать счастливыми всех.

Использование в кулинарии

Помимо выраженных лекарственных свойств, василек нашел широкое применение на традиционной кухне. Используются цветки и семена растения, их высушивают и измельчают. Приправу в виде порошка изредка можно увидеть в супермаркетах, часто василек входит в состав различных смесей для соленья, супов или мяса.

Заготовки можно хорошо разнообразить при помощи лепестков и порошка семян василька. Они придают тонкий мятно-лимонный аромат, улучшают сохранность соленья. Рецепт крайне простой, следует добавить 10–15 г порошка и 2 чайных ложки лепестков на трехлитровую банку консервированных овощей.

Листики василька имеют тонкий, но выразительный вкус, нечто среднее между лимоном, мятой и гвоздикой. Семечки немного похожи на красный перец чили, но с легким мятным ароматом. Такое сочетание хорошо подойдет к универсальному соусу для риса, пюре и мясных блюд.

Соус

Для приготовления необходимы такие продукты:

  • говяжий или куриный бульон – 2 столовые ложки;
  • тертые томаты – 1 столовая ложка;
  • сливочное масло – 15 г;
  • сушеные цветки василька – 1 чайная ложка.

Лучше использовать натуральный бульон, но можно сделать из кубика. Это относится и к томатам, если нет свежих, то допустимо брать вареные консервированные из банки. Все ингредиенты необходимо прогреть в емкости и смешать до однородности. Если соус делается к мясу, то хорошо добавить немного розмарина.

Салат

Заряжающий бодрость и силами весенний салат – он также не обойдется без василька. Для его приготовления необходимы:

  • свежие листья одуванчика – 50 г;
  • свежий укроп – 10 г;
  • заячья капуста – 50 г;
  • бораго или огуречная трава – 100 г;
  • сметана 20% жирности – 25 г;
  • порошок семян василька полевого – 10 г.

Листья замочить в миске с водой и оставить на 15–20 минут. Затем дать стечь жидкости и мелко порезать. В блюде или миске все перемешать, добавить порошок семян василька и сметану. По вкусу использовать другие приправы и соль. К салату хорошо подойдет зеленый лук или ранний редис. Но это не обязательные ингредиенты блюда.

Овощной гарнир

Здоровый овощной гарнир можно приготовить быстро. Потребуются такие компоненты:

  • свекла – 250 г;
  • мука – 50 г;
  • растительное масло – 30 г;
  • сушеные цветы василька – 10 г;
  • лимонная кислота – 2–3 г;
  • соль, перец и другие приправы – по желанию.

Свеклу необходимо отварить до готовности, прямо в кожуре, как это делается для салатов. Затем остывший овощ очистить и измельчить на крупной терке. В сковороду плеснуть половину заготовленного на рецепт растительного масла и обжарить муку до золотистости. Теперь добавить тертую свеклу, цветки василька, лимонную кислоту, специи, около 100 мл воды и остаток масла. Тушить под крышкой на малом огне 10–15 минут.

Борщ

Также можно сварить необычный борщ, очень вкусный и полезный. Потребуется:

  • мясной бульон – 500 мл;
  • капуста белокочанная – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • свекла – 50 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • вареное яйцо – 1 шт.;
  • томатный соус классический – 1 столовая ложка;
  • сметана 20% жирности – 25 г;
  • сушенные лепестки василька синего – 15 г;
  • специи, зелень – по желанию.

Борщ готовится классическим образом, согласно любимому рецепту. Отличия начинаются на финальной стадии приготовления. Часть лука необходимо пассировать и оставить, как томатную пасту. Их добавить за 10 минут до готовности, вместе с васильком и специями. Если используется зелень, то ее следует закладывать еще через 5 минут. Уже на подаче в тарелку добавить сметану и разрезанное вареное яйцо. Такой борщ выходит крайне вкусным и полезным.

Виды василька

Род василька очень разнообразен. В него включены более 700 видов растений. Часть из них имеет неопределенный статус или признана синонимами других видов, однако оставшихся разновидностей более чем достаточно для украшения сада.

Василек луговой. Многолетние цветущие травы могут вырастать до 1 м в высоту. Они имеют мощное вертикальное корневище и прямостоячие стебли с шероховатой поверхностью. Ветвление происходит преимущественно в верхней части. Удлиненные ланцетные листья с шершавой поверхностью имеют тёмно-зелёную окраску с серебристым налетом. В начале лета распускаются пушистые корзинки. Чашечка – чешуйчатая, жёлтая. Из верхушки выглядывают лилово-розовые узкие лепестки. Трубчатые цветы сконцентрированы в центре.


Василек луговой

Василек шероховатый. Травянистый многолетник имеет прямостоячие или восходящие стебли с гранями. Высота растения составляет 0,4-1,2 м. Надрезанные листочки окрашены в темно-зеленый цвет. У основания стебля они растут на черешках, а в верхней – сидят на нем. Одиночные корзинки с яйцевидной буроватой чашечкой распускают лилово-пурпурные или розовые цветы. Цветение происходит в июне-сентябре.


Василек шероховатый

Василек горный. Растения имеют мощное горизонтальное корневище и прямостоячий неразветвленный стебель. Его высота составляет 60 см. Листья линейно-ланцетные, ярко-зелёные. Цветы – одиночные корзинки диаметром до 6 см состоят из сине-фиолетовых язычковых цветов по краю и коротких трубчатых в центре. Разновидность цветет все лето.


Василек горный

Василек синий. Однолетник или двулетник с шершавым прямостоящим стеблем 15-100 см в высоту. Корневище – тонкое, стержневое. Побег разветвлен в верхней части и покрыт ланцетной, выемчатой листвой с коротким войлочным ворсом. Корзинка в форме коронки распускает лилово-синие цветы. Внизу находится яйцевидная зеленовато-бурая чашечка. Этот же вид называют василек полевой или посевной. Его семена часто смешиваются со злаковыми культурами и засоряют посевы, поэтому растение в сельском хозяйстве считается сорным, трудноискоренимым.


Василек синий

Василек садовый. Однолетнее или многолетнее декоративное растение высотой до 120 см распускает красивые крупные корзинки с розовыми, ярко-синими, голубыми или бордовыми лепестками. Цветение у него продолжительное и обильное. Очень популярной сортовой группой является «василек махровый». Он имеет шарообразные яркие головки, в которых язычковые цветки располагаются в том числе и в центре. Лепестки гофрированные, зубчатые. Сорта:

  • Blue Boy – на побегах 50-90 см в высоту распускаются тёмно-синие корзинки;
  • Red Boy – цветет рубиново-красными цветами;
  • Schneemann – растение высотой 70-80 см распускает белоснежные махровые цветы.


Василек садовый

Чем полезен и от каких болезней лечит василек

Василек широко распространен в нетрадиционной медицине. Он славится целым рядом полезных свойств. В лечебных целях используют, преимущественно, синие лепестки. Их отличает содержание производных синильной кислоты

Не менее важное значение имеют антоцианы в составе. Именно они придают лепесткам растения насыщенный синий цвет

На человеческий организм производят антиоксидантный эффект.

Иногда лепестки василька используют в кулинарии в декоративных целях

К лечебным свойствам полевого василька также относят:

  • антибактериальные свойства;
  • укрепление иммунной системы;
  • желчегонный и мочегонный эффекты;
  • жаропонижающее действие;
  • купирование болевого синдрома;
  • потогонное действие;
  • успокаивающий эффект;
  • устранение отеков.

Василек обладает способностью стимулировать выработку желудочного сока. Поэтому растение нередко используют для лечения заболеваний кишечно-желудочного тракта. Благодаря мочегонному действию, растение эффективно в отношении недугов мочеполовой системы. Наружным способом василек применяют при воспалении и раздражении глаз. Женщины нередко используют растительный отвар при инфекционных гинекологических заболеваниях и для регуляции менструального цикла.

Полезные вещества в составе растения обладают способностью ускорять процессы регенерации. Именно поэтому они помогают справляться с кожными заболеваниями. Широкое распространение получило растение и в косметологии. Оно придает коже упругость и защищает ее от пагубного воздействия окружающей среды.

Внимание! Василек относится к категории слаботоксичных растений, составные компоненты которых могут накапливаться в организме.

Полезные свойства василька для мужчин

Василек полезен и для здоровья мужчин. Настойку, приготовленную из его лепестков, используют для повышения потенции. Она улучшает кровообращение и устраняет воспаление в области предстательной железы. В результате лечения усиливается сексуальное влечение, и повышается физическая выносливость. Длительность лечебного курса составляет не менее 1 месяца. Полезные свойства лепестков василька используют и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Размножение делением куста василька

Многолетние васильки хорошо размножаются делением куста. Процедуру следует проводить в конце лета, когда растения уже отцвели. Для этого родительский куст, выкапывают, хорошо отряхивают и обмывают корни. Удаляют лишние побеги и отрезают боковую часть. Постарайтесь, чтобы в таком отрезке было не меньше трех будущих почек.

Теперь отрезок можно высадить на место постоянного произрастания и провести нижнюю обрезку. Такому растению необходим более частый полив – через день, на протяжении месяца, но не стоит заливать их водой. Цветение правильно посаженного василька начнется уже на следующий год.

Легкость в посадке и уходе, красивый внешний вид, разнообразие оттенков и сортов делают василек идеальным растением для посадки в саду. Он не доставит хлопот и простит ошибки начинающим садоводам.

Методы размножения василька

Подходят как вегетативные (делением), так и семенные способы получения новых синек.

Если вид многолетний, то его предпочтительней размножать весной либо в конце лета. Выбранный куст аккуратно извлекают из грунта, стряхивают остатки почвы с корней и кладут его в таз с водой для отмачивания. Наземные побеги подвергают срезке и немного отрезают от части, находящейся на периферии куста. При делении стараются, чтобы на деленках насчитывалось по три почки возобновления. Посадка проводится сразу после разделения, чтобы корневая система не пересыхала. После этого надземная часть срезается, чтобы от нее осталось не больше 10-ти см. Полив посаженных васильков потребует 3–4-разового полива за месячный срок, пока растения не укоренятся. Цветения можно будет ожидать только следующим летом.

Размножение напрямую зависит от того, какое строение у корневой системы. Если говорят о виде василька горном и мягком, то можно проводить размножение, отрезая части от корневища, но на отрезке должна быть хорошо развита точка возобновления. Василек Фишера успешно размножается при помощи корневых отпрысков. Размножение с использованием деленок, имеющих отрезок корневища, применимо для разновидностей василька подбеленного, фригийского и крупноголового. Так как у видов василька синего, русского и мускусного есть удлинённый стержневидный корень, то пересадки ему противопоказаны. Поскольку такие растения практически не приживаются, можно размножать их черенкованием.

Высевание семян проводится под зиму, чтобы посадочный материал прошёл естественную стратификацию, всходы появятся сразу после таяния снежного покрова. Также можно высевать семена в апреле-мае, когда почва основательно прогреется. И тогда через неделю становятся видны молодые всходы василька. Прореживают сеянцы так, чтобы расстояние между растениями было 15–20 см

Место сразу важно подбирать такое, чтобы не пересаживать цветы

Сорта цветов васильков

Городскому жителю цветок-василек попадается крайне редко, но сельчанам и владельцам приусадебных участков он хорошо знаком и любим ими. Многие дачники специально сажают его на участке, так как он не только украшает клумбы, но и обладает полезными свойствами.

Всего насчитывается 500 сортов этого растения, которые разделяются, в свою очередь, на многолетние, одно- и двухлетние виды:

Centaurea americana (цветок-василек американский) заметен сразу, так как его сильно ветвящийся стебель может достигать в высоту до 2 метров. Он образует соцветия диаметром до 6 см из цветков бледно-сиреневого или светло-розового цвета. Это однолетний представитель этого вида.

Centaurea montana (василек горный) однолетний вид, имеет прямой стебель до 80 см высоты с небольшим разветвлением или полностью ровный в верхней части. Цветки одиночные, диаметром до 7.5 см в полукруглой обертке, состоящей из рядов мелких, с заостренными уголками листочков. Расцветка варьируется от белого, розового и голубого до темно-синего и фиолетового цвета.

Розовый василек ― прочный куст с гордо стоящими стебельками высотой больше 90 см. Василек многолетний розовый отличается вздутыми соцветиями нежно-розового цвета. Листва ланцентная, глубокого зеленого цвета. Период цветения короткий ― июнь и июль.

Василек синий – самый известный сорт. Отличается очень красивым бирюзовым цветом цветков, длина стебля цветка может достигать в высоту 80 см. Одно- или двухлетнее растение. Встретить можно в полях, на пустырях, на лугах.

Василек белый – редкий сорт цветка, который занесен в Красную книгу. Отличается белым цветом цветков и махровыми лепестками. При этом рост цветка довольно маленький – до 30 см в высоту.

Подбеленный василек. Название получил благодаря необычной окраске листьев (внизу беловато-опушенные). В высоту может расти до 80 см. Цветки ярко-розового цвета, с белой серединкой.

Centaurea jacea (луговой) — многолетний вид и частый «гость» в средней полосе России, где произрастает в диком виде. Его небольшие соцветия (до 4 см) имеют лилово-розовый, иногда белый цвет и распускаются одиночно на стебле высотой до 80 см. Centaurea cyanus (синий василек – фото цветов знакомо многим людям) в народе часто называют волошкой, синецветкой или синюшкой. Этот однолетний цветок из семейства сложноцветных вырастает до 80 см в высоту, имеет по одному бутону ярко-синего, голубого или лазоревого цвета на стебле. Цветет с июня почти до конца осени.

Centaurea macrocephala (василек крупноголовый) заметен издалека благодаря своим ярко-желтым большим цветкам. Этот многолетний кустарник вырастает в высоту более 1 м и цветет с июля до конца августа.

Это наиболее известные виды васильков, которые цветоводы-любители высаживают на своих приусадебных участках. В основном предпочтение отдается многолетним видам, которые могут произрастать до 10 лет на одном месте и радовать людей обильным цветением. Хотя эти цветы неприхотливы, есть несколько требований, которые следует выполнять перед их посадкой.

Виды и сорта василька

Конечно, прежде чем посадить в своем саду василек цветок, описание разных сортов нужно узнать. Все-таки, существует довольно много дикорастущих разновидностей, между которыми почти нет разницы по уходу, зато внешне они сильно отличаются друг от друга. А значит, есть прекрасная возможность решить, какой лучше подойдет для клумбы.

Василек полевой

Это не цветок, а целое соцветие

Пожалуй, один из самых распространенных представителей семейства. С одной стороны — довольно красив, имеет крупные цветки насыщенно-голубого цвета — похоже на лен. Вырастает довольно крупным — в высоту некоторые стебли достигают 120 см!

Однако растение считается сорняком, поэтому с ним ведется активная борьба. К тому же, оно представляет немалую опасность для некоторых животных. Из-за того, что в состав стеблей входят производные фенола, лошади, съев большое количество василька, вполне могут получить тяжелое отравление.

Василек желтый

Настоящее название этого декоративного растения — гроссгеймия крупноголовчатая. Является многолетним растением.

  • Стебли довольно высокие — могут достигать метра в высоту.
  • Соцветия очень крупные — у отдельных растений диаметр достигает 5 см.
  • Форма довольно необычная, как и цвет — желтый шар.

Ярко-желтые корзинки приводят к тому, что они больше напоминают не близкого родственника василька обыкновенного, а чертополох. Снизу бутон покрывают похожие на бумагу чешуйки, а листья шершавые на ощупь, довольно грубые. Цветет, увы, довольно мало — не больше двух месяцев, обычно с начала июля до конца августа.

Внимание! Василек обладает лекарственным свойством — может применяться как мочегонное средство, благодаря чему помогает при отеках и болезнях почек

Василек белый

Роскошный букет васильков

Довольно необычная разновидность, больше похожа на ромашку.

Цветок, как понятно из названия, имеет белые лепестки. Встречается чаще всего на Кавказе и иногда на севере Ирана. При выращивании образует довольно плотный, но невысокий куст — не больше 55 см. Нижние листья рассеченные, верхние — более ровные. Диаметр соцветий вполне может достигать 4 см.

Вообще этот луговой цветок представляет немалый интерес для селекционеров. На его базе были выведены необычные сорта, включая John Coutts, отличающийся нежно-розовым окрасом. Начинает цвести в конце июля и цветет до конца сентября.

Василек розовый

Как понятно из названия, цвет василька — розовый. Но это не единственная интересная особенность. Это растение к тому же может похвастать самым большим цветочком в семействе — до 8 см в диаметре. А ещё он великолепно пахнет. Неудивительно, что для выращивания многие садоводы предпочитают использовать именно этот многолетник.

При цветении очень красив, но увядшие цветы портят внешний вид, поэтому их желательно регулярно удалять.

Для справки! Древнегреческое название цветка — Centaurea в значении центавр (или кентавр). По легенде кентавр Хирон сумел вылечиться от яда Лернейской гидры, применив сок василька.

Василек восточный

Ещё одно многолетнее растение. Цветы отдаленно похожи на одуванчик — желтые, состоящие из множества мельчайших лепестков. Отличается неприхотливостью — легко зимует, растет практически на любых типах почв и без проблем переносит даже длительную засуху без вреда для себя.

Вырастает в длину до 80-120 см — все зависит от того, хватает ли ему солнечного света.

Правда, цветет он недолго — чаще всего лишь месяц в середине лета. Да и цветки не слишком крупные — реже больше 3 см. Поэтому в список самых популярных васильков вид не входит.

Василек фиолетовый

Непривычный цвет

Настоящий подарок для садоводов, которым нравятся васильки — цветы у этой разновидности действительно насыщенно-фиолетовые. Великолепный аромат станет приятным дополнением к красивым цветам, размер которых, кстати, достигает 5 см, так что, мелкими их никак не назовешь.

Однолетнее растение, достигающее высоты в 70 см. Стебель покрыт ярко-зелеными листьями с неровными, зубчатыми краями. Если погода стоит хорошая, то цвести может очень долго — с начала лета до середины осени. При этом василек фиолетовый, как и все его сородичи, легко переносит засуху.

7.Интересные факты

Интересно, что листья василька используют для приготовления вторых блюд в качестве приправы, а на Руси с помощью его бутонов красили пасхальные яйца из стеблей плели венки на голову. Василек очень почитался в России — его считали символом верности и преданности. В Эстонии цветок вообще считается национальным растением.

Согласно одной из греческих легенд у старого кентавра Хирона было любимое целебное растение — василек. Именно с помощью этого растения он залечил свои раны от стрел самого Геркулеса. Именно в связи с этой легендой образовалось название цветка — «Centaurea cyanus», где «Centaurea» — цветок кентавра, а «cyanus» — синий. 

Интересно, что растения встречались еще в Древнем Египте — например васильковый венок был обнаружен учеными в гробнице Тутанхамона.

Название «василек» согласно одной из версий, произошло от другой легенды. Согласно ей на Украине жил красивый голубоглазый парень — Василько, всем он был хорош — и красив собой и трудолюбив

Работал он в поле и в жару пошел умыться к речке, где и обратила на него внимание русалка. Она позвала его жить в речке, однако парень отказался

Русалка обиделась и заколдовала парня, сказав что жить он вечно будет в поле — так и превратился Василько в этот яркий цветок. 

Цветок нашел свое применение в косметологии — вытяжки из василька добавляют в тонизирующие и омолаживающие кремы и маски для лица. Считается, что сок растения способен подсушивать кожу, убирает воспаление и красноту, сужает поры, вследствие чего предупреждает появление так называемых «черных точек».

При использовании в средствах для ухода за волосами растение ускоряет рост волос, помогает бороться с перхотью. 

Возможно, Вас также заинтересуют:

Применение

Василек синий — не только украшение полей. В других целях он также пригодится.

В медицине

В аптеках можно встретить сбор от «Даров природы». Лицензированный напиток — мочегонное средство даже при разовом его приеме. Упаковки весом в 25 г хватит для решении проблемы в виде обострения цистита.

Erythrocentaurinum  — это центаурин, который помогает при проблемах с почками. К тому же средство не помешает при желании возвратить или укрепить мужскую силу. Главное условие — применение препарата после консультации у врача.

В косметологии

Лечебные свойства растения используют не только в официальной и нетрадиционной медицине. Его можно применять в косметологии в качестве готовой продукции или при помощи собственных приготовлений:

  1. Средство для роста волос. 1 ст. л. цветков василька заливают 400 мл кипятка. К раствору добавляют 200 мл уксуса и настаивают его полчаса. После хранения средства в темном месте в течении пары суток его втирают дважды в день в корни волос. На ночь раствор смывают без применения шампуня. Курс лечения — неделя с повтором по мере необходимости.
  2. Средства для лица. Можно приобрести полезные готовые маски и тоники. Большим спросом пользуется омолаживающий Advanced Génifique Sensitive от Lancome на основе василька. В домашних условиях достаточно 2 ст. л. лепестков залить половиной стакана кипятка и держать на медленном огне 15 минут. В процеженную жидкость нужно добавить 1 ч. л. меда. Чистую ткань необходимо смочить в полученном растворе и приложить к лицу на 10-15 минут.
  3. Ванночки для укрепления ногтей. Ломкость пластины можно устранить при помощи  сбора из василька, ромашки, лимонника и календулы. Пригодятся листья и цветы озвученных растений. 2 ч. л. смеси нужно залить 200 мл кипятка. При терпимой для кожи температуре следует сделать ванночку для ногтей.

Тоник от Lancome

В других областях

В плане декора василек будет эффектно дополнять на клумбе холодноватые розы светлых тонов. Букеты с таким сочетанием также пользуются большим спросом среди покупателей.

Ранее концентрат из вытяжки василька использовали в качестве красящего средства. Однако и сейчас не возбраняется окрасить шерсть в голубой тон.

Описание василька синего дает понять, что речь идет о полезном продукте в определенных сферах жизнедеятельности человека. В качестве сорняка он не является необходимым людям растением. В косметологии, декоре и медицине его польза неоспорима.

х

Садовые формы василька разных окрасок

Селекционеры вывели множество сортов растения, среди которых стоит выделить:

  1. Василек голубой горный. Время цветения этой разновидности — май-июнь. У растения длиной до 70 см перистые цветки ярко-синего тона. Многолетнюю декоративную культуру сажают группами. Сеют ее в открытый грунт в мае или в октябре.
  2. «Смесь окрасок». Однолетнее растение этого вида имеет синие, розоватые и белые соцветия. В высоту оно достигает 40-80 см. Если собрать букет из такой разновидности, то он долго простоит после срезки. Семена высаживают в открытый грунт в короткий период от конца апреля и до начала мая.
  3. Василек мягкий. Самоназвание говорит о том, что растение довольно капризно. Оно способно размножаться на участках, где преобладает тень. Однако со временем его эффектные цветы станут мелкими.

Применение и приготовление в домашних условиях

В народной медицине из цветка делают отвары и настойки для приема внутрь. Также их можно использовать наружно — в виде примочек, компрессов, промываний.

  • Водная настойка василька . Для ее приготовления понадобится: 1 чайная ложка цветов и 1 стакан кипятка. Настаивать нужно 2 часа, после чего процедить, принимать перед едой по ¼ стакана. Такую настойку можно принимать в качестве профилактики, она хорошо очищает кровь и организм от токсинов.
  • Спиртовая настойка . Ее можно приобрести в аптеках. Также для наружного применения, при уходе за жирной кожей в водную настойку рекомендуют добавлять спирт или водку (на 1 стакан отвара 1 ст. ложка спирта).
  • Настойка для волос . В отвар цветков василька добавляется уксус (на пол-литра отвара 2 ст. ложки уксуса). Используется в качестве маски для втирания, а также для ополаскивания после мытья головы.
  • Рецепт мочегонного чая . Для приготовления чая берется смесь таких трав: 1 ч. ложка цветков василька, 1 ч. ложка солодки и 3 ч. ложки толокнянки. Сбор трав заливается 1 стаканом кипятка, настаивается 1 час. Принимать по столовой ложке перед едой.

Василек: подробная характеристика

Растение является травянистым, однако в природе встречаются одно- и двухлетние виды. Стебель может быть прямостоячим либо практически лежать на земле, достигает высоты 120 сантиметров. Листья цельные, а пышные соцветия представляют собой корзинку. Цветы воронковидные либо трубчатые, окраска не обязательно голубая. Встречаются разновидности с цветочками белых, розовых, желтых, и множества других оттенков. Система корней разная: от достаточно длинных, напоминающих ветки, до мощных корневищ.

Всего насчитывается порядка 500 подвидов васильков. Они отличаются высотой стебельков, строением, цветом и некоторыми другими характеристиками. Ниже мы перечислим самые популярные виды:

  • Василек синий. Описание, внешний вид соответствуют названию. Имеет ярко-синие цветки, также бывают голубыми. Будет радовать вас до конца осени. В народе его называют волошкой, синецветкой и синькой.
  • Василек белый. Визитной карточкой являются белые цветы, которые собраны в аккуратные соцветия. Их диаметр не превышает 4 сантиметра. Является многолетником, включено в Красную книгу Европы.
  • Василек горный. Пожалуй, самый известный из растений-многолетников. Василек горный представляет собой корневищное растение со стеблем 75 см, серо-зелеными листочками, краевыми цветками ярко-синего цвета, а серединными – фиолетового. Диаметр соцветия – до 7 сантиметров. Обязательно посадите на своем участке василек горный, чтобы преобразить территорию и наполнить ее небесными оттенками.
  • Желтый василек. Многолетний представитель флоры, вырастает до 1 метра. Цветки ярко-желтые, в диаметре не более 5 см. Листья продолговатые, имеют ланцетную форму, стебли прямые.
  • Василек крупноголовый. Отличается от других «сородичей» достаточно крупными цветками, имеющими светлый либо ярко-желтый оттенок. Начинает цвести в июле, период цветения длится 1,5 месяца.
  • Василек восточный. Впервые был открыт еще в 1759 году. Считается дикорастущим растением, желтые цветочки собраны в корзинку, листочки перисто-разделенные.
  • Василек луговой. Как и многие другие многолетние васильки, имеет ланцетные листья и цветки белого цвета (корзинка). Также цветы могут быть лилово-розовыми. В Евразии этот вид считается одним из самых распространенных.
  • Василек полевой. Еще один достаточно распространенный вид. Относительно небольшого роста – 60 см. Цветочные корзинки одиночные. Синие краевые цветки имеют воронковидную форму, а вот средние больше напоминают трубку. Цветет все лето.
  • Василек раскидистый. Среди своих собратьев данный вид является одним из самых низких. В природе встречаются экземпляры высотой 20-30 и даже 15 см. Корзинки очень маленькие, не более 5 мм шириной, цветки белые или розовые, появляются в июне вплоть до сентября.

Если подвести итог, в садоводстве василек однолетний не пользуется таким большим спросом, как многолетники. Второй вариант неприхотлив, размножается очень просто, а болеет редко. На одном и том же месте садовый многолетний василек растет 7 и более лет.

Домашний цветок василек

В домашних условиях растение василек можно выращивать в горшках и вазонах, украшая им террасы, беседки и садовые дорожки

При этом важно:

  • устанавливать кашпо на солнечных местах так, чтобы солнечный свет равномерно распределялся на все листья;
  • следить за количеством кустов в одном вазоне, поскольку слишком густые посадки будут давать слабое цветение;
  • периодически поливать и удобрять растение также, как и цветы в открытом грунте;
  • многолетники можно пересаживать один раз в три года для обновления субстрата;
  • на зиму в теплом климате кашпо можно оставлять без укрытия, а в более холодных регионах укрывать или заносить в помещения.

4.Посадка и уход за васильками в саду

Василек чрезвычайно неприхотлив и подходит для неопытных садоводов. Растения легко выдерживают пренебрежительное отношение и не требуют тщательного ухода. При выращивании в открытом грунте они легко переносят как небольшой залив, так и засуху, выдерживают самые разнообразные температурные режимы. 

Для выращивания василька стоит подобрать солнечный участок — при выращивании в полутени кустики станут рыхлыми и вытянутыми. Исключение составляет василек западный — он хорошо себя чувствует и в полутени.

Не стоит использовать открытые ветреные пространства для высокорослых растений — сильные порывы могут положить и даже поломать побеги растений.

4.1.Как и когда сажать

В открытый грунт василек сажают как посевом семян, так и с помощью рассады. Маленькие кустики рассады высаживают весной, сразу после того, как отступят последние ночные заморозки. Для цветка предварительно готовят площадку — рыхлят землю и пропалывают сорную траву.

В почву примешивают перегной или хорошо перепревший навоз для дополнительного питания. Если цветок нужно высадить в достаточно тяжелый суглинок, то для рыхлости и улучшения дренажа в него примешивают речной песок. Так как василек предпочитает нейтральные почвы, то предварительно кислую землю проливают известковым молочком, добавляют толченый мел или древесную золу. 

Делают посадочные лунки, глубина и ширина которых должна быть больше корневого кома цветов. Расстояние между лунками будет зависеть от схемы посадки и высоты растений. Если для почвопокровных видов компактных сортов достаточно 25 — 30 см. между лунками, то высокорослым растениям потребуется уже 60 — 80 см. При посадке стоит следить, чтобы растения не затеняли друг друга.

Рассаду в стаканчиках за сутки или несколько часов до посадки обильно поливают и стараются перевалить вместе с комом земли. Если перевалить не получается, то при посадке следят за тем, чтобы корневая система цветка не была заломлена и кончики корней не были направлены вверх. 

Стоит расположить кустики с таким расчетом, чтоб их корневая шейка находилась вровень с поверхностью грунта и не была заглублена.

Растения обсыпают заготовленным субстратом и слегка его трамбуют. Кустики поливают большим количеством воды и в течение первых 2 — 3 недель следят за тем, чтоб почва всегда оставалась влажной — так растения легче приживутся на новом месте.

После полива основания растений мульчируют опилками, соломой или небольшими кусочками коры — это поможет задержать рост сорных трав и предотвратит быстрое испарение влаги с поверхности грунта.

Однолетние растения порадуют своим цветением уже в течение июня — августа, а вот среди многолетних к цветению будут способны только самые сильные экземпляры, да и бутонов они образуют немного. 

4.2.Как ухаживать

При выращивании в саду цветок стоит своевременно поливать и подкармливать. Периодически также рыхлят грунт у подножия растений и пропалывают участок.

Частота поливов будет зависеть о конкретного вида — В. крупноголовый, подбеленный, русский и Маршалла обладают глубоко залегающими корнями, способными вытянуть влагу из толщи почвы, соответственно эти растения легко переживут достаточно сильную засуху.

Однолетние растения также предпочитают легкое пересушивание субстрата, чем залив, остальным цветам стоит предоставить равномерные поливы, поддерживая почву влажной, но не заболоченной. 

Подкормки проводят 2 — 3 раза за сезон, используя минеральные составы для цветущих растений.  Положительно реагирует цветок и на применение органики — однако она должна быть хорошо перепревшей. В качестве органических подкормок применяют листовой и дерновой перегной, слабый раствор куриного помета, а также коровий и конский навоз. Избытка удобрений васильки не любят — у них начинают желтеть листья.

После отцветания, если нет необходимости в семенном размножении, цветочные головки удаляют вместе со стеблем, оставляя всего около 7 — 10 см. его высоты. Такая обрезка не только будет способствовать поддержания привлекательного внешнего вида, но и предотвратит нежелательный самосев. 

4.3.Зимовка в саду

Растения отлично переносят даже достаточно сильные морозы и часто не нуждаются в дополнительном укрытии. Однолетние кустики просто выкапывают и отправляют на компостную яму. У многолетних экземпляров срезают наземную часть, оставляя только прикорневую розетку листьев. 

4.4.Болезни и вредители

При должном уходе кустики крайне редко подвергаются каким — то болезням, вредные насекомые также часто обходят эти растения стороной. Из грибковых заболеваний возможно появление фузариоза. Из вредных насекомых в сухую и жаркую погоду может появиться паутинный клещ. 

Биология и развитие

Василек синий – влаголюбивое растение, размножается семенами, длительного затенения не переносит. Семянки всходят на  7-10 день, прорастают с глубины не более 4 – 7 см, сохраняют жизнеспособность в почве до трех лет. Минимальная температура прорастания +3°C — +5 °C. Жизнеспособны перезимовавшие, недозревшие и свежесозревшие семянки.

Появление всходов наблюдается два раза за сезон, весной – с марта по май, и в летне-осенний период – с июля по октябрь. Летне-осенние всходы и розетки зимуют. Цветет василек синий с мая по сентябрь, плодоносит с июля по октябрь. (Келлер Б.А.,1935) (Фисюнов А.В., Сорные растения,1984)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector