Рыба сом: польза и вред для организма человека

Интересные факты о сомах

Рыба сом известна также своими необычными привычками и особенностями. Ниже приведены интересные факты, которые удивят читателя:

  • Сом не только самый большой, но и самый хитрый. Он использует свои усы в качестве приманки – рыба принимает их за толстых червяков. Заметив добычу, усач быстро втягивает воду вместе с доверчивой рыбешкой.
  • Сомы – непревзойденные жадины и обжоры. Они охочи до всякой добычи. Увидит сом гнездо над водой, непременно попытается сбить его хвостом. Даже если не голоден, никогда не пропустит зазевавшуюся утку – проглотит целиком. Молодежь даже нападает на ложки и животных – телят, собак.
  • Сомы опасны. Рассказы о людоедстве имеют под собой почвы – эти огромные рыбы могут напасть на человека.
  • Перед нерестом гиганты устраивают бурные игрища. Самцы стараются показать себя во всей красе – соревнуются в скорости плавания, в высоте прыжков. На игрищах подчас собирается до сотни рыб. Шум от брачных состязаний слышен на километры. Самка выбирает достойного избранника, и парочка разгоняет всех лишних.

Сом – ярчайший представитель пресноводной рыбной фауны. Достойный объект для рыбалки и интересный для разведения вид. Каждый может найти в этой чудо-рыбе свой интерес.

Виды сомов

В отряде сомообразных около 30 семейств. Но характерную «сомовую» внешность имеют только обыкновенные и икталуровые сомы. Помимо сома обыкновенного (европейского), в водоемах России и мира можно встретить еще несколько интересных представителей семейства сомовых (Siluridae).

Сом Солдатова

Сом Солдатова (Silurus soldatovi) – большая рыба без чешуи. Особенности вида и факты из его жизни:

  • Длина – до 3 м, вес – 80 кг и более.
  • По размеру и окраске похож на европейского сома. Спина и бока – серо-коричневые, с разводами. Брюхо – светлое.
  • Питается рыбой, но может проглотить и водоплавающую птицу.
  • Охотится обычно ночью.
  • Осенью уходит на глубину, где преимущественно отлеживается.
  • Зимой не ест.
  • Созревает на 4-м году жизни. Живет 30 и более лет.

Ареал обитания – бассейн реки Амур, река Уссури и озеро Ханка. Нерестится в июне-июле, заходя в прибрежные заросли. Икру откладывает на растения, среди которых рыба сооружает некое подобие гнезда.

Сом амурский

Амурский сом (Parasilurus asotus) не боится солоноватой воды. Его еще называют дальневосточным.

Внешние признаки:

  • В длину достигает 1 м, вес – 6-8 кг.
  • Голова большая, широкая, приплюснутая.
  • Тело утончается к хвосту. На хвосте – маленький плавник.
  • Цвет тела – темно-зеленый. Брюхо – светлое.
  • Анальный плавник большой, почти доходит до хвостового плавника.
  • Нижняя челюсть выдается вперед. На морде две пары усов.

Особенности поведения и места обитания:

  • Любит теплые воды.
  • Предпочитает стоячую или медленно текущую воду.

В летнее время уходит в протоки, на разливы и в прибрежную зону. Осенью уходит на глубину. Гнездо не строит. Охотится из засады по вечерам и ночью. Основу питания составляет мелкая рыба, моллюски, лягушки, раки.

Половое созревание – на четвертый год жизни. Время икрометания – конец мая – первая половина июля. Икру, отложенную на водные растения, самцы не стерегут.

Ареал обитания – воды Японии, Китая и Кореи. В 1933 г. 22 рыбы-производителя запустили в воды Приморья. Сом попал в Байкал и распространился по Приморью. Относится к ценным промысловым рыбам. Мясо вкусное, средне жирное, костей немного.

Канальный сом

Канальный сом (Ictalurus punctatus) – рыба семейства икталуровых. Представитель сомообразных Северной Америки. Объект промышленной добычи.

Внешние признаки:

  • Длина тела – до 132 см. Обычно – не более 57 см.
  • Максимальная масса – 4,5-9 кг. За всю историю промысла, самым крупным канальным сомом был экземпляр весом в 26 кг.
  • Тело окрашено в темный цвет – голубовато-оливковый, серый, черный. Брюхо – светлое. На боках – пятна.

Всеяден – ест рыбу, моллюсков, насекомых, мелких млекопитающих. Водится в США, на юге Канады, на севере Мексики. С 1972 года канального сомика разводят в России – на Кубани. Из прудов проник в реки системы Дона и Кубани. Разводят в Подмосковье, на Урале.

Сом африканский

Теплолюбивая рыба, обитающая в реке Иордан, водоемах Южной и Юго-Восточной Азии. По виду похож на обыкновенного сома. Имеет удлиненное тело, немного сплюснутое с боков. Второе название – шармут. Способен дышать атмосферным воздухом. Помимо жабр, у африканского сома имеется орган, пронизанный кровеносными сосудами – это прообраз легкого, позволяет рыбе выжить на воздухе 15-45 часов.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон!

Узнайте подробнее про приманку!

Рыба сом: польза и вред мяса и печени, калорийность, чем полезен для организма человека?

Одним из крупнейших пресноводных рыб является сом. Он может достигать гигантских размеров, весить до 300 кг. Но вряд ли кому-то посчастливится поймать такую большую рыбку. А вот наиболее мелкие довольно легко попадаются на крючок и подаются на стол в качестве деликатеса.

Готовить блюда из сома – одно удовольствие, он не нуждается в чистке от чешуи, не имеет мелких костей, а его польза не знает границ. Из сома можно приготовить большое многообразие блюд, начиная с ухи, заканчивая котлетами и шашлыком. При этом вред мяса сома минимален.

Сом – представитель хищников. Питается он мелкой рыбешкой, моллюсками, лягушками, а иногда и небольшими птичками. Сом не похож на других представителей рыб, так имеет интересную особенность – усы.

Они являются его проводником, выступают в роли щупалец. Рыба, оснащенная таким мощным органом чувств, не заблудится в темноте или илистом дне, всегда сможет отыскать себе пищу.

Кроме того, сома можно узнать по обтекаемой форме без чешуи, жирового плавника, острых иголок на плавниках.

Широкое распространение нашел в реках европейской части России, а также во всей Европе. Обитает и растет сом обязательно там, где пресная вода.

Пищевая ценность

Мякоть рыбы сладкая, воздушная и практически не имеет костей. Химические свойства сома очень богаты. Она имеет в составе все необходимые полезные элементы для поддержания здоровья человека. Есть витамины (А,Е,С, группа витаминов В), огромное количество минералов.

Польза сома неоспорима, так как он богат аминокислотами, которые вырабатывают белок для регуляции всех процессов организма.

Из-за большого содержания важных микроэлементов (кальция, цинка, йода, фтора, магния и других) мякоть сома рекомендуют есть беременным женщинам для укрепления костей, а также поддержания общего здоровья организма как мамы, так и малыша внутри утроба. Кроме того, девушкам полезно есть блюда из сома, так как он улучшает вид ногтей, дает питание волосам, укрепляет нервы.

Мясо сома хорошо усваивается, что очень важно для человека, который мало двигается, а также людей с желудочно-кишечными болезнями. Уху хорошо принимать для лечения простуды, иных вирусных заболеваний

Можно употреблять и диабетикам, рыба не нанесет никакой вред их здоровью, так как, оказывая лечение, способна регулировать уровень сахара в крови.

  1. Так как основным компонентом рыбы является белок, его массовая доля довольно высока –17,2 г. на 100 гр. Считается, что 200 гр. сома способно удовлетворить суточный рацион белка в организме человека.
  2. Количество жиров составляет 5,1 г. на 100 гр.
  3. Сом не содержит углеводов, поэтому они не откладываются «про запас» в виде жировых клеток.
  4. Пищевая ценность рыбы в большем объеме состоит из воды – 76,7г. на 100 гр. продукта. Благодаря этому польза мяса сома значительно растет.

Рыба не только вкусна и полезна, но и является низкокалорийным, диетическим продуктом. Количество калорий на 100 грамм продукта составляет всего 100-120 кКал.

Одним из крупнейших пресноводных рыб является сом. Он может достигать гигантских размеров, весить до 300 кг. Но вряд ли кому-то посчастливится поймать такую большую рыбку. А вот наиболее мелкие довольно легко попадаются на крючок и подаются на стол в качестве деликатеса. Готовить блюда из сома – одно удовольствие, он не нуждается в чистке от чешуи, не имеет мелких костей, а его польза не знает границ. Из сома можно приготовить большое многообразие блюд, начиная с ухи, заканчивая котлетами и шашлыком. При этом вред мяса сома минимален.

Сом — самый крупный пресноводный хищник. Обитает в омутах и захламленных речных ямах, может достигать весом до 300 кг! Такие гиганты, считают ученые, обычно имеют возраст 80-100 лет! Правда, не слышно что-то, чтобы кому-нибудь из рыболовов так повезло. Чаще попадаются сомы весом в 10-20 кг.

По своим внешним признакам сом легко отличается от всех других рыб. У него огромная тупая голова, большая пасть, от которой отходят два больших уса и четыре усика на подбородке. Усы являются своеобразными щупальцами, при помощи которых сом отыскивает пищу даже в темноте. И что удивительно — при таких больших габаритах — очень маленькие глаза. Хвост длинный и мало похож на рыбий.

Рыба – здоровый источник протеинов. Мясо сома – нежирное, мягкое, но хорошо сохраняет форму под несъедобной кожей, отлично подходит для любого вида термообработки.

Сом в тесте

Тушка режется небольшими кусочками; можно заодно поудалять кости. Ломтики солятся-перчатся, обрызгиваются лимоном и на полчаса или минут сорок убираются в холодильник. В неполный стакан муки вливается полстакана подогретого молока, и содержимое вымешивается ложкой до разбивания всех комочков. Два яйца разделяются на белки и желтки. Желтки вливаются в тесто сразу; оно вымешивается до гладкости. Белки туго взбиваются и добавляются в самом конце. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Кусочки, на которые порезана рыба сом, окунаются в массу. Когда с ломтика перестает медленно стекать тесто, он кладется на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Получается очень вкусно и сочно!

Самые известные картины Константина Сомова

Картины Константина Сомова близки по духу Антуану Ватто (Antoine Watteau), Оноре Фрагонару (Honoré Fragonard) и другим мастерам XVIII века. Его произведениям свойственна легкость, лиричность и некоторая театральность. В центре внимания часто оказывается человеческая чувственность и поэзия природы. Вот несколько наиболее знаменитых работ:

  • «Дама в голубом» (1900). Этот портрет считается манифестом не только автора, но и всего «Мира искусства». На холсте изображена Елизавета Мартынова, с которой Сомов учился в Академии. Через несколько лет она умерла от чахотки.
  • «Портрет Александра Блока» (1907). Среди образов Блока портрет кисти Сомова стал одним из самых известных, хотя поэт его недолюбливал и считал нелестным для себя.
  • Портрет Е. П. Носовой (1911). Еще один шедевр художника, который хранится в Третьяковской галерее. Дочь промышленника Павла Рябушинского часто проводила литературные вечера, где собирались поэты и художники.
  • «Арлекин и дама» (1921). Тема маскарада и ночных развлечений — одна из центральных в творчестве живописца. Яркий пример — эта красочная картина с фейерверком и наряженными в костюмы XVIII века героями.

Аквариумная рыбка сомик

Разновидностей аквариумных сомов насчитывает 2 000. Размеры рыбок различны – встречаются особи от 3 до 35 см. Аквариумные сомики ведут донный образ жизни, предпочитая ночную активность. Возле рта имеется характерный пучок сенситивных усиков, которые позволяют сомам ориентироваться в пространстве.

Большинство разных видов, но только мирные, прекрасно уживаться друг с другом и разными мирными рыбками в одном аквариуме.

Таблица основных параметров содержания, ухода и питания:

Какой должен быть объем аквариума для сомиков от 30 литров для 1 особи размером до 10 см
Какая должна быть температура в аквариуме для сомов от +18-30° C
Какой pH должен быть в аквариуме от 5.5-8 pH
Какая должна быть жесткость воды в аквариуме от 5-25° dH
Какой должен быть субстрат для аквариума любой без острых углов
Какое должно быть освещение в аквариуме умеренное
Какое должно быть движение воды в аквариуме умеренное, но для некоторых видов нужно интенсивное движение воды
Максимальный размер сомов от 2-35 см (зависит от вида)
Чем питается аквариумный сом сухие корма; живые корма
Вид аквариумных сомов мирные, но есть виды хищные
С кем совместимость в аквариуме уживаются со всеми неагрессивными видами рыб
Продолжительность жизни 6-10 лет в аквариуме (зависит от вида)

Описание сома

Сомы имеют характерный внешний вид этакого ленивого добряка с усами, между тем это жадный и сильный хищник, способный нападать и на людей. Было немало описано случаев, когда сом нападал на переплывающих реку людей. Не так давно в Воронежской области только серп спас переплывающего реку крестьянина от нападения хищника. Описаны случаи нападений сомов на детей, которые находились на плотах, где женщины полоскали бельё. Последствием нападения сома была гибель женщины и ребёнка, купающихся вечером в реке. По описаниям местных жителей сомы нападали на оленей, переплывающих реку и даже на медведей, ловящих рыбу на перекате. Вероятно, большинство описанных случаев – легенды, но если учитывать хищные привычки сома и его размеры, можно принять на веру самые, казалось бы, удивительные и страшные истории. Особенно жутко было читать рассказ, где было описано, как сомы буквально слизывали с плотов детей, а потом их находили в желудках хищников.

Окрас этих хищников бывает тёмно-зелёный, зеленовато-коричневый, чёрный с оттенками тёмно-зелёного. Эти рыбы бывают даже жёлтыми. Всё зависит от цвета дна, где обитает сом. Как и все рыбы, сомы имеют защитный камуфляж. Сомы отличаются длинным анальным плавником. Жирового плавника нет. На сомовьей пасти находятся два длинных уса и несколько небольших усиков. Зубы мелкие.

Способы ловли сома

«На жерлицы» — часто применяются на реке Волга. Берётся толстая леска, привязывается к жердине, которая вбивается в землю под уклоном над водой. Дальше, леса наматывается на деревянную рогатку, и втаскивается в расщеп, сделанный на одной стороне. На конце снасти висит груз — примерно 200 граммов, поводок —20-25 сантиметров с нанизанным живцом. Крючок надо брать больше — от тридцатки и выше.  Жерлицу закидывают ночью, точно в гнездо, где стоит сом, и ждут до утра. На рассвете устройство проверяют. Бывает, что хищник затаскивает леску между коряг. Тут надо проявить терпение: рыбина сама выплывет, вот тогда придётся вываживать упорно.

«На тычку» — интересный способ ловли. «Тычкой» называют шест, вбиваемый в дно. Сверху, в шесте делается небольшой надрез 6-7 сантиметров в глубину. Как и жерлица, он крепится на берегу, леска проходит в прорезь шеста и спадает в воду. Рыба хватает приманку и подсекается, начинает паниковать и пытается освободиться. Шест не пускает сома, тот быстро устаёт и сдаётся.

«На бревно» — пассивный метод выуживания сома. Здесь нужно приготовить бревно, привязать к нему поводок с живцом. Длина должна быть такой, чтобы он не доставал дна ямы. Потом бревно обвязывается верёвкой и фиксируется на берегу к дереву или камню и т д. Если есть течение, то стоит сделать привязки из тонкой лески, чтобы снасть на сома не прибивало к берегу. Активная поклёвка показывает, что произошла подсечка сома. Рыба попытается освободиться, но привязанное бревно не даст это сделать.0020ерез некоторое время можно вытаскивать добычу.

«На квок» — люди давно отметили, что сом реагирует на различные звуки. Рыбаки придумали таким образом как ловить сома. Квок, это изогнутая пластина в виде ножа, с металлическим пятачком на конце. Бывают так же, деревянные колотушки. Квоком ударяют по воде несколько раз, с паузой. Сом слышит бульканье, поднимается к поверхности, видит живца и бросается на него.

Описание и биологическая характеристика

Обыкновенный, или европейский сом – рыба, относящаяся к роду сомов семейства сомовьих. По латыни вид называется «Silurus glanis». Это крупная пресноводная бесчешуйчатая рыба, достигающая длины в пять метров при весе в 400 килограммов.

Конечно, это данные исторические, и сегодня вряд ли найдется особь таких размеров. Однако классик рыболовной литературы Леонид Павлович Сабанеев писал о поимках в XIX веке экземпляров за триста кило. Вот цитата из его книги: «…на Одере, славящемся изобилием сомов, еще в 1830 сезону был ловлен экземпляр, весивший 400 кг».

У сома продолговатое тело с большой, частично сплющенной сверху головой и удлиненной хвостовой половиной. Кожа рыбы отличается отсутствием чешуи и крупных плавников кроме анального.

Окрас тела темный с оттенками черного, зеленого и коричневого цвета в зависимости от условий водоема, в котором проживает конкретная особь. Сомовье брюшко имеет светлый, иногда практически белый цвет.

На заметку! Иногда, очень редко, среди общей массы особей попадаются и сомы альбиносы.

Обыкновенный сом распространен исключительно в Европе, в том числе и в европейской части России в реках бассейнов всех наших морей, в том числе:

  • Черного;
  • Каспийского;
  • Азовского;
  • Балтийского.

Нужно отметить, что на Балтике сомы встречаются редко, поимки носят случайный характер, а трофеи обычно имеют небольшие размеры.

Кроме отмеченных выше ареалов, представители вида водятся в бассейне Аральского моря, а также индуцированы в некоторые водоемы Сибири и Казахстана.

Строение тела

Тело представителей этого вида имеет продолговатую форму с большой округлой головой и очень длинной хвостовой частью. Мелких рыб из-за этого иногда называют «галстуками». Чешуи и крупных плавников нет, не считая анального. Окрас тела темный с оттенками черного, зеленого и коричневого цвета. Отвисшее брюшко имеет светлый цвет. Длина тела сома может достигать 3-4 метра, а вес около 300 – 400 килограмм. До таких размеров рыбы дорастают редко, но это не мешает отдельным рыболовам сочинять байки о поединках с гигантскими рыбинами.

Повадки

Речной сом – заядлый домосед. Большую часть своей жизни он проводит на занятой территории (в пределах одной ямы), искать другое место его могут заставить только очень серьезные обстоятельства. В зрелом возрасте он становится хищником-одиночкой, который терпит близкое присутствие своих сородичей исключительно в холодное время года, так как вместе легче зимовать.

Как уже упоминалось, сомы активизируются с наступлением сумерек. В темное время суток взрослые особи ищут пропитание, «ползая» по дну или поджидая добычу в засаде. В теплую погоду они могут подниматься к самой поверхности, при этом наверх их гонит отнюдь не голод, а желание погреться в более теплых слоях воды. Еще одна причина – мутный поток после дождя, от которого усатый спасается в верхнем горизонте. Сомята в возрасте до 3 лет более энергичны, они часто выходят в прибрежную мелководную зону в поисках еды.

Как и у большинства других демерсальных (придонных) видов зрение у этой рыбы развито плохо, ориентироваться в пространстве и добывать пищу ей помогают усы и острое обоняние.

Особенности содержания

Выращивать в аквариуме краснохвостого сома – задача не из легких. С ней справятся только опытные аквариумисты, поскольку для фрактоцефалуса потребуется создать специфические условия:

  1. Объем искусственного резервуара – не менее 7500 л.
  2. Параметры: температура – от +21°С до +26°С, кислотность – от 5,5 до 7,2, жесткость – от 3 до 13.
  3. Течение – слабое.
  4. Фильтрация и аэрация. Обязательна установка мощного фильтра и аэратора, так как сомы не переносят загрязнений.
  5. Подмена воды – ежедневная. Но при соблюдении тщательной гигиены допускается ее замена 2 раза на протяжении недели.
  6. Декорирование – обязательно наличие большого количества укрытий: гроты и коряги, валуны.
  7. Освещение – умеренное. Сомы плохо переносят чрезмерно яркое и интенсивное освещение.
  8. Грунт – песчаный, рыбы очень любят зарываться в песок. Не рекомендуется засыпать дно гравием, поскольку сомы могут проглотить небольшие камни, из-за чего повредят свои жабры.
  9. Растения – с мощной корневой системой и жесткими листьями.

Особенности кормления

Краснохвостый сом – абсолютный хищник, и именно это следует учитывать, подбирая рацион. Правила кормления:

  1. Рыба склонна к ожирению. Кормление осуществляется 1 раз на протяжении суток для подрастающих сомов. Взрослую особь можно кормить только 1 раз в неделю.
  2. Излюбленный корм – насекомые. С удовольствием полакомятся сомы фруктами, предварительно порезанными на небольшие кусочки.
  3. В рацион должны входить живые корма. Идеальным вариантом станут: дождевые черви, мидии и креветки, лягушки, белая рыба (филе).
  4. Рекомендуется также давать промышленные корма, в состав которых входят витамины и минеральные элементы.
  5. Категорически запрещено кормить сома печенью и свежим мясом. Эти продукты вызовут нарушения в работе пищеварительной системы, вплоть до летального исхода.

Приготовление сома

Мясо сома обладает высокими вкусовыми качествами, оно вкусное, нежное и жирное, именно поэтому сом желанная добыча любого рыбака. В старину люди использовали сомовьи плавательные пузыри и кожу. Из пузырей варили клей, а из сомовьей кожи изготавливали «стекла» для окон.

Мясо сома обладает высокой питательностью и калорийностью. В 100 граммах мяса сома содержится 115 килокалорий. Мясо сома содержит достаточно большое количество жира, особенно в хвостовой части, но при этом считается диетическим. Мясо сома практически не имеет костей, его могут употреблять в пищу даже пожилые люди и дети.

Нежному и жирному мясу сома придумали множество способов приготовления. Его жарят, из него варят уху, делают начинку для пирогов, котлеты, запекают с овощами и тушат. Сома можно солить и вялить.

Жареный сом

Жаренный сом простое и очень вкусное блюдо. Сома потрошат и режут на кусочки, которые могут иметь форму стейка или просто форму крупных кусков мяса. Нарезанное мясо натирают солью. Готовят кляр, для этого куриное яйцо смешивают со сметаной, добавляют муку и тщательно перемешивают. Нарезанные кусочки мяса сома обмакивают в кляр и выкладывают на предварительно разогретую сковороду. Кусочки мяса обжаривают по пять минут с каждой стороны. Жареного сома подают на стол с вареным рисом или картофелем.

Сом запеченый в духовке

Для запекания хорошо подходят некрупные сомы весом до 3 кг. Сома потрошат и промывают. В тушке делают глубокие надрезы, всю ее поливают свежевыжатым лимонным соком и оставляют мариноваться в течение 20 минут. После этого тушку сома натирают солью и перцем и отправляют в духовку. Время приготовления составляет 30-40 минут. Запеченого сома можно украсить клюквой или брусникой. Запеченого в духовке сома, посыпают зеленью и подают на стол с гарниром, в качестве которого может выступить вареный рис или картофель.

Вам может быть интересно:

Как привязать крючок к леске

Колебалки на щуку

Где и когда лучше использовать флюорокарбон

Судак

Воблеры на щуку

Катушка Daiwa Revros MX

Воблеры шед

Pontoon 21 Cheerful 40SP-MR. Не унывай!

Спиннинг

Образ жизни

Поздней осенью, перед ледоставом сомы собираются на ямах небольшими группами по 5-10 сомов. Всю зиму сом не активен и не питается.

С наступлением весны и началом половодья, сомы, почуяв теплую воду, пробуждаются от зимнего сна, покидают свои ямы и поднимается вверх по течению реки, заходят в затопленные поймы и пойменные озера. Этот период в жизни сомов рыболовы называют весенним ходом сомов. С момента пробуждения от зимней спячки до нереста проходит месяц. Все это время сом усиленно питается, восполняя недостаток питания зимой и готовясь к нересту. После окончания нереста у сома происходит посленерестовый жор, который длится с конца июня по сентябрь.

Сом производит впечатление большой, медлительной и неповоротливой рыбы, но на самом деле это ловкий и агрессивный хищник. Сомы охотятся по ночам, могут искать свою добычу около дна или подниматься за ней к поверхности.

Выходя ночью из своей ямы на охоту, сом сначала кругами обходит свою яму, затем поднимается в поисках пищи вверх по течению. Голодный сом в поисках добычи может достаточно далеко уйти от своей родной ямы, но к утру обязательно в нее вернется.

Сом может заплыть прямо в косяк мелких рыбешек и широко открывая свою пасть, втягивать их вместе с водой. На более крупную добычу, леща или судака, сом охотиться из засады. Цвет кожи сома сливается с цветом речного дна, так что жертве сложно заметить его. Когда добыча приближается к сому на близкое расстояние, сом внезапно и резко нападает на нее, оглушая ее мощным ударом хвоста. Если жертве удалось увернуться и сбежать от сома, сом ее долго не преследует, так как старается не тратить силы впустую.

С возрастом сом становится все более медлительным, при этом питания ему требуется все больше. Большие сомы тратят на поиск еды все больше времени и прокормиться ему становится все сложнее. Именно поэтому, самые крупные сомы все реже охотятся на рыбу, больше питаются падалью, лягушками и моллюсками.

Сомы предпочитают вести одиночный образ жизни. Исключением являются молодые сомы, которые, если корма много до возраста 3-4 лет могут держаться вместе. При достижении этого возраста, сомам требуется больше корма, поэтому прокормиться держась вместе они не могут и им приходиться разделяться, расселяясь на новые участки реки. У каждого взрослого сома должен быть свой участок, с которого он будет кормиться, чужаков на своем участке он не потерпит.

Лежащий в засаде на дне сом, способен использовать свои усы, как приманку для ловли мелкой рыбы, изображая своими усами ползущего червяка, он подманивает их ближе к своей пасти.

Сомов можно иногда увидеть на поверхности воды, греющихся на солнце. Сомы всплывают на поверхность и лежат вверх брюхом, подставляя лучам солнца свои темные скользкие бока. Существует народная примета, что сомы греющиеся на поверхности воды к ненастной погоде. Сомы также всплывают к поверхности воды перед грозой, при движении на поверхности воды за ними остается ровный след, всплеск создаваемый сомом отличается от всплесков создаваемых другими рыбами и опытные рыбаки, сразу его отличают.

Сомы очень любят тепло, все виды семейства Сомовые происходят из регионов с тропическим климатом, поэтому сомы рано прекращают активный образ жизни. С первым похолоданием воды, в сентябре сомы отправляются к местам зимовки. С октября-ноября, зависимости от региона и температуры воды, сомы прекращают охоту и устраиваются на зимовку в яму. Сом зарывает свою голову в ил и впадает в сонное состояние, становясь неопасным для других рыб, поэтому рядом с ним в той же яме, могут зимовать другие виды рыб, например: сазаны или лещи. За долгую зиму сом теряет большую часть жира, который он накопил за теплое время года, поэтому как только он просыпается от зимней спячки сразу же начинает активно питаться, стараясь восполнить утраченные запасы.

Сомы являются долгожителями среди пресноводных рыб, они живут до 30-60 лет, самым крупным пойманным сомам было по 70-80 лет. Первые 5-6 лет сом растет достаточно быстро, в дальнейшем его рост замедляется. Сом в возрасте 7 лет весит почти 18 кг.

С кем уживаются мешкожаберные сомы

Мешкожаберный сом, несмотря на заверения некоторых продавцов, не является безобидной рыбкой. Он на 100% хищник и не подходит для содержания в общих аквариумах. Поместив его в резервуар, где резвятся стайки небольших рыбок – меченосцев, неонов, гуппи, можно вскоре их в жилище не обнаружить.

Жить этот обитатель может только с теми рыбами, которые слишком габаритны, чтобы попасть к нему в рацион. Чаще всего компанию мешкожаберным сомам составляют крупные цихлиды, но и со следующими соседями они могут неплохо ладить:

  • скаляриями;
  • мастацембелом таиландским;
  • лабео;
  • крупными сомами;
  • радужницами;
  • рыбами-ножами;
  • гурами;
  • полиптерусами;
  • крупными барбусами.

Мешкожаберный сон – интересный, своеобразный обитатель, который может вызывать двоякое чувство. Может смутить его ядовитость и самобытная внешность, но опытные аквариумисты, которым удалось найти «общий язык» с этим обитателем, успели оценить его положительные качества по достоинству.

Особенности вида

Семейство сомовых насчитывает около полутысячи видов, особенности внешнего вида будем рассматривать на примере сома обыкновенного, который чаще всего встречается в водоемах нашей местности.

Общие черты и окрас рыбы сом

 В большинстве случаев сом имеет большое массивное тело. По форме оно немного сплющенное и длинное. Отличительная его черта — это отсутствие чешуи, вместо которой тело покрыто толстым слоем слизи, которая ему помогает быстрее скользить по водной глади.

Голова у этой рыбы крупная, широкая. Глаза небольшие и подслеповатые. Весьма огромная у сома пасть, по краям которой располагается множество небольших зубов. На верхней челюсти расположены пара длинных усов, а на нижней пара коротких.

Вообще у сомов усы это важный орган, который жизненно необходим. Ведь именно благодаря им он способен искать добычу. Усы обычно темного, желтого цвета.

Рыба имеет грудные плавники, спинной и задний плавник, который движется до самого хвоста. Спинной плавник немного сплющенный, острый, маленький. Он сведен к голове сома. Грудные плавники напротив очень широкие. Благодаря грудным плавникам, хищник запутывает свою жертву. Ведь этими плавниками он создаёт вихри в воде.

Хвост у рыбы мощный. Его размер составляет большую часть всего тела. Спина имеет тёмный, темно зеленый, бурый или даже чёрный окрас. А живот светло-желтый с темными вкраплениями. Переход от темного к светлому очень плавный.

Практически весь жир собирается в брюшной части.

Интересно, что чем моложе особь — тем её окрас ярче. С возрастом цвет плавников, туловища темнеет. Вплоть до чёрного цвета.

Сом отличается долгой продолжительностью жизни. В среднем (в природных условиях) эта рыба проживает 30-40 лет. Встречались также особи, прожившие около 80 лет.

Сома сложно назвать красивой или милой рыбкой. Это настоящий речной монстр, неимоверных размеров и жуткого вида. Есть свидетельства, согласно которым сом способен съесть телёнка или даже человека.

Ареал, места обитания

Ареал обитания сома довольно-таки разнообразный. Этого хищника можно встретить во многих водоемах евразийского континента — в России, Украине, Белоруссии, Финляндии, Германии, Польши и других странах с умеренным климатом. В России его можно встретить практически в любом глубоководном водоеме.

Особенно благоприятное для сома место обитание — речные ямы с прозрачной, не мутной водой. Также большая вероятность встретить сома там, где течение минимальное, или есть глиняные участки. Его место проживания подобно омуту — там темно, много водорослей, коряг. Он ложится на дно, особо не двигается и ожидает, пока жертва подплывет. Этот хищник не переносит мутную воду, так как в ней ему затруднительно искать себе добычу. Речной сом редко меняет место жительства, эта рыба довольно ленивая. Однако в случае похолодания, прихода зимы или помутнения воды, которое бывает ранней весной, хищник начинает искать более благоприятное для него место.

С наступлением зимнего периода, особи этого семейства группируются и ищут места, чтобы залечь там до прихода весны. В этот период они не питаются и не охотятся. Ведь они крайне не любят холод.

Образ жизни у них преимущественно ночной. Днём они флегматично отдыхают в своих омутных ямах, а ночью выдвигаются на поиски пищи.

В жаркое время они часто всплывают на поверхность воды.

Рацион питания сома

Сом — это крупный хищник. Его рацион питания изменяется в течении всей его жизни. Когда особь молодая, то преимущественно питается мальками, водные насекомые, мелкая рыба, разнообразные рачки и речные креветки. По мере взросления он начинает охотится на разных земноводных, моллюсков и более крупную рыбу. Сомы, которые достигли внушительных размеров, могут напасть и на птиц, которые живут у водоемов, и на небольших млекопитающих, что оказались в воде.

Данный хищник питается не только рыбой и жителями водоемов, но и природными или пищевыми отходами. Поэтому нередко можно услышать утверждение, что сомы — это санитары водоемов.

Сом считается очень прожорливой рыбой. Исторически зафиксированы случаи нападения больших сомов на человека. В редких случаях его особи достигают веса около 300 кг, а на поверхности его тела могут жить водные паразиты.

По идее в стандартный рацион питания сома входит плотва, лягушки, окуни, карпы, разные мальки, растительные отходы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector