Виноград амурский прорыв

Как вырастить на дачном участке виноград амурский: Обзор +

Одним из самых распространенных сортов винограда в России является виноград амурский. Винограду не страшны низкие температуры, поэтому он так полюбился многим садоводам.

Сорт имеет свойства быстро восстанавливаться, и быстро приживется в любом уголочке нашей большой страны.

Характеристика сорта

Сорт амурский относится к высокоурожайным сортам, с одного гектара можно собрать порядка восьмидесяти центнеров плодов. Несмотря на то, что из этого сорта винограда получается приятное вино, в промышленных масштабах его не выращивают.

Существует несколько разновидностей винограда амурского, самыми распространенными считаются:

  • Прорыв;
  • Белый;
  • Потапенко;
  • Триумф.

Амурский белый виноград

Самый подходящий сорт для начинающих садоводов. Срок созревания у белого винограда средний, из него готовят различные блюда, а также алкогольные и безалкогольные напитки.

Побеги винограда хорошо переносят пересадки и отлично принимаются на новом месте.

Сорт отлично переносит самые низкие температуры, даже при минус сорока градусах дополнительные укрытия не требуются.

Грозди винограда имеют форму конуса, и весят около одного килограмма каждая. Ягоды имеют овальную форму и жёлтый оттенок, один плод весит от двух с половиной до четырёх грамм. У сорта сладкие и ароматные плоды, которые можно собирать уже в конце лета или в начале осени. Лиана винограда способна вырасти до тридцати метров, а за год растение вытягивается на два с половиной метра.

Плюсы и минусы сорта

К достоинствам амурского винограда можно отнести:

  • Большая урожайность;
  • Лоза и урожай созревают в одно время;
  • Хорошая пластичность;
  • Высокая морозоустойчивость;
  • После повреждений имеет свойство быстрого восстановления;
  • Приятный вкус и аромат;
  • Отлично переносит транспортировку;
  • Устойчив к различным вредителям и заболеваниям;
  • Неприхотлив и не нуждается в особенном уходе.

Помимо всех достоинств присутствует и пара недостатков:

  • Из-за быстрого роста необходимо постоянное подрезание;
  • Трудно собирать урожай, так как растёт очень высоко.

Все недостатки легко устраняемы, необходимо лишь следить за ростом лозы и своевременно порезать.

Амурский сорт винограда находка для холодных регионов нашей страны, ведь украсить свой участок и собрать урожай винограда могут все, а не только жители южных регионов.

Особенности посадки

Виноград предпочитает кислый грунт, и не любит почву, в которой присутствует известь. Отлично растёт на дренированных почвах, когда лунка наполнена наиболее кислым торфом. Не стоит забывать, что сортовой виноград предпочитает наоборот слабокислые или нейтральные земли.

  • Большие лунки делаются заранее;
  • Их наполняют: суперфосфат триста грамм, сульфат калия сто грамм;
  • Лунка наполняется перегноем и компостом;
  • Делается крепкая опора.

Сорт быстро развивающийся, поэтому его необходимо судить подальше от дома и плодовых деревьев.

Если лоза опылитель не посажена, то в ягода не будет семян, это в том случае, если виноград дикорастущий, в случае с гибридными сортами плодов можно и вовсе не ждать.

Уход за виноградом

Обрезка

Чтобы качества винограда было лучше, ему необходима обрезка и прищипка. В первый год после посадки лоза формируется в виде сердца, при этом основные побеги должны оставаться не тронутыми.

После второго листика пасынки рекомендуется прищипывать. Недоразвитые побеги следует удалить в первой половине августа. В середине осени побеги необходимо обрезать, должны остаться лишь по три или четыре почки.

На второй год осенью делаем то же самое, при этом остаются уже от пяти до восьми почек. На третий год необходимо оставить по самому крупному побегу, а на четвёртый год уже можно ждать первый урожай винограда.

Полив

В первые два года после посадки растения поливаются через день, при условии, что на улице сухо и жарко.  Если на улице влажной и прохладно, то достаточно поливать один раз в неделю. Взрослую лозу поливать не нужно, чем суше на улице, тем слаще плоды.

  • sad-i-ogorod.ru– «Сад и Огород» – Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru– “Беккер” популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

Особенности выращивания

«Амурский прорыв» — неприхотливый, устойчивый к болезням и морозам сорт, который желательно сразу перерабатывать, т.к. хранится он не более месяца.

Посадка, полив и удобрение

«Амурский прорыв» неприхотлив к условиям окружающей среды и оказываемому уходу. Но минимум рекомендаций все же стоит запомнить:

  • Наиболее подходящее время для посадки – май в южных широтах и июнь – в северных.
  • Лучшее место для его посадки — освещенный участок, защищенный от холодного ветра и грунтовых вод.
  • Предпочтительная почва – рыхлый кислый грунт. Если почва щелочная, то уместно в нее добавить дерновую землю, торф.
  • Обязателен дренаж для стока лишней жидкости и стоковые борозды.
  • Оптимальное расстояние между соседними кустами должно составлять около 1,5 м, между рядами – 2 м.

Рекомендуемая норма расхода воды – 30 л на куст.

Сорт хорошо реагирует на подкормки навозной жижей, разведенной с водой в пропорции 1 к 5, или комплексными удобрениями, в которых основными компонентами являются фосфор, азот, калий.

Болезни и вредители

Сорт «амурский прорыв» практически не поражается различными заболеваниями и вредителями. Несмотря на высокие показатели сахаристости, ягоды не привлекают ос. Единственная опасность – птицы, да и те не слишком увлекаются внешне неприметными темными кистями. Но поставить рядом с виноградником пугало или развесить колокольчики, ленты из фольги все же не помешает.

В редких случаях возможно заражение милдью, поэтому целесообразно во избежание подобной неприятности растение обработать фунгицидом дважды за сезон.

Хранение урожая

Урожай показывает плохую способность к хранению. В прохладном помещении при условии отсутствия дневного света и хорошей вентиляции кисти могут пролежать в течение месяца, но лучше их сразу же начинать перерабатывать.

Амурский виноград: выращивание и уход

Какой будет посадка и уход за кустами Амурского винограда, зависит от особенностей почвы. Вариантов размещения насаждений агрономы знают несколько. Так, при посадке лозы на песчаных грунтах побеги углубляют в траншеи. Для этого выполняют следующие действия:

  1. Роют канаву глубиной 20 – 30 см и шириной около 50 см;

  2. Стенки укрепляют кусками шифера, досками или булыжниками;
  3. Лиану садят в траншеи.

На зиму лозу пригибают и присыпают грунтом непосредственно в канавке. Этот способ посадки подходит менее морозостойким гибридам (культура не является единичной, понятие «Виноград Амурский» объединяет большое количество сортов).

Посадка лианы на гряды рекомендуется при расположении участка на глине или суглинке с неглубоким залеганием подземных вод. Саженцы покупают одно- или двухлетние и садят их в лунки глубиной и диаметром 50 – 60 см. Дренаж оформляют путем размещения в ямах кирпичного лома или керамзита. Дренажную подушку посыпают смесью земли, перегноя, речного песка и верхового торфа.

Для понижения кислотности в лунки сыплют по 2 – 3 лопаты золы и 2 ст. л. комплексных удобрений. Саженцы вынимают из временной тары, поливают и вместе с комком земли прикапывают в лунке. Посаженный кустик поливают и делают холмик при корневой шейке. Для защиты молодняка от порчи порывами ветра его привязывают к колышкам.

Уход

Злоупотреблять поливом Амурского винограда не следует, т. к. избыточная влажность вызывает осыпание соцветий и замедляет созревание гроздей. Поливать кусты нужно умеренно и под корень (под виноград можно подвести дренажные каналы и сделать над кустами навесы). Полив прекращают за неделю до цветения.

Обрезку в первый год после посадки не проводят. Со 2-го года кусты формируют, обламывая хилые побеги (после появления усиков и соцветий) и удаляя ненужные ветви и листья. Обламыванием занимаются с нижней части куста.

Особенности выращивания

Виноград Амур отличается неприхотливостью, предпочитает кислые и рыхлые почвы. Идеальным для него удобрением может служить сильнокислый торф. Нуждается в обрезке и легко ее переносит.

Виноград Русский Конкорд

В процессе выращивания в первые пару лет кусты необходимо часто рыхлить и удобрять. В первый год обрезку проводить нельзя, а вот впоследствии обрезать не только можно, но и необходимо. Это обеспечит плодоносным стрелкам оптимальное питание и поможет правильно сформировать лозу.

А чтобы ветви не вытягивались, их верхушку прищипывают, что направляет питательные вещества не в рост, а в формирование урожая. Прищипывание проводят за два или три дня до того, как растение начинает цвести.

Важно! Пасынки следует удалять, но только не успевшие одревеснеть побеги. Нужно регулярно убирать листья во время созревания плодов, но только те, которые закрывают гроздья от солнышка

Отщипывать разрешено не более пяти штук возле каждой грозди, дабы не ухудшить питание

Нужно регулярно убирать листья во время созревания плодов, но только те, которые закрывают гроздья от солнышка. Отщипывать разрешено не более пяти штук возле каждой грозди, дабы не ухудшить питание.


Виноград Амурский саженцы

Часто амурский виноград используется в декоративных целях. Прекрасным решением станет высадка саженца у неприглядной стены хозяйственной постройки, у забора или беседки.

Внимание! Во время посадки виноградный ряд следует располагать с юга на север. При этом глубина ямы для черенков должна быть около 60 см или чуть более

На дно помещается дренажный слой из битого кирпича, керамзита или гальки, далее идет слой речного песка, перегной и торф. В почву можно добавить золу и горсточку суперфосфата. Сажать надо аккуратно, стараясь не повредить корневую систему. После куст следует полить и не забыть сформировать горку из грунта вокруг корневой шейки

При этом глубина ямы для черенков должна быть около 60 см или чуть более. На дно помещается дренажный слой из битого кирпича, керамзита или гальки, далее идет слой речного песка, перегной и торф. В почву можно добавить золу и горсточку суперфосфата. Сажать надо аккуратно, стараясь не повредить корневую систему. После куст следует полить и не забыть сформировать горку из грунта вокруг корневой шейки.

При уходе корневую систему подкармливают весной — азотосодержащими удобрениями, а осенью — калийно-фосфорными. Поливать надо строго под самый корень, но за пару недель до цветения полив прекращают. Для профилактики заболеваний можно проводить опрыскивания бордосской жидкостью, которой пользовались виноградари еще в 19 веке.

Особенности агротехники

Некапризный Амурский прорыв высаживают разными способами:

  • семенами;
  • саженцами;
  • черенками.

Самые простые варианты – черенками и саженцами, при этом плодоношение начнется уже через 2-3 года. При размножении семенами не сохраняются вкусовые качества ягод, увеличиваются показатели кислотности. Первый сбор плодов – не ранее, чем через 4-5 лет.

Выбор места

Подбирают солнечный, закрытый от ветров участок. Лоза не боится морозов, но для лучшего вызревания ягод требуется тепло, хорошее освещение и защита от сильных ветров.

На заметку!На затененных участках снижается количество ягод. Вкус ухудшается, пропадает сладость.

Почвы предпочтительнее черноземы, суглинки и супесчаники. Показатели кислотности – кислый или слабокислый pH. Этот виноград не любит щелочные грунты, поэтому на таких участках вносят торф.

Посадка

Высаживают саженцы или черенки весной, после прогрева почвы. Заранее копают ямы, траншеи, устраивают дренаж. В качестве дренажного слоя подойдут:

  • керамзит;
  • галька;
  • осколки кирпича.

Одновременно ставят опоры для шпалер, натягивают проволоку в 2-3 ряда. Шаг кольев – 4 метра, крайние опоры поддерживаются подпорками для придания устойчивости. При культивировании сильнорослого Амурского винограда садоводы устанавливают шпалеры с двух сторон кустов. Это облегчает уход, сбор ягод.

Также одновременно с посадкой культуру устанавливают в почве обрезок трубы. Один край ее возвышается над поверхностью земли на 15-20 см, другой конец закапывается в почву. Приспособление поможет при поливах посадок, вода не будет испаряться, корни получат нужный объем влаги.

После посадки саженцы мульчируют сеном или соломой. Для сорта Один мульчирование – важный агротехнический прием, позволяющий сохранить влагу, защитить кусты от быстрого роста сорняков. При рыхлении грунта мульчу убирают, затем снова возвращают на место.

Уход за виноградом Амурский прорыв

Агротехника сорта не вызывает сложностей, приемы традиционные:

  • поливы;
  • подкормка;
  • формирование кустов;
  • профилактика болезней;
  • подготовка к зиме.

Некоторые рекомендации по ежегодному уходу:

  1. Виноград Амурский прорыв любит влажные почвы, но не переносит переувлажнения. Поливают лозу регулярно, учитывая погодные условия и состояние грунта. Для взрослых кустов обычная норма – 3-4 ведра. Не допускается подмывание корней. Примерно за 8-10 дней до начала цветения поливы временно прекращают. После цветения возобновляют.
  2. Обрезают кусты по стандартным схемам формирования. Осенью побеги обрезают при снятии со шпалер, весной – до набухания почек.
  3. Сорт Один выращивают часто без применения обрезки. Весной удаляются деформированные, слабые или подмерзшие побеги, осенью – слабые, больные, мешающие росту.
  4. Не допускается полив винограда по листьям. Лучше заливать воду во вкопанные трубы или специальные канавки. Попадание влаги на листья провоцирует появление болезней.
  5. Лозы первого года обязательно готовят к зиме, укрывают. Взрослые кусты выдерживают похолодания до минус 40ºC, но рисковать не стоит. В местностях, где зимой температура воздуха держится ниже минус 20ºC, рекомендуется укрывать побеги.
  6. В качестве подкормок подходит разведенная навозная жижа (1:5), комплексные удобрения. Подкормки азотными добавками показаны только весной и до середины лета, затем поливают растворами, содержащими калий, фосфор.
  7. Для стимулирования вызревания лозы выламывают пасынки.
  8. Формирование куста проводят на протяжении четырех лет, далее обходятся обрезкой.
  9. При выращивании в средней полосе есть риск появления на лозе ложной мучнистой росы. Для профилактики болезни обрабатывают кусты, междурядья, поверхность грунта растворами бордоской смеси, препарата Оксихом. Бордоскую жидкость применяют только ранней весной, на стадии появления 5-6 листа и перед цветением подойдут препараты Полихом, Топаз. Желательно чередовать средства, чтобы избежать возникновения резистенции (привыкания).

При полноценном уходе саженцы Одина уже на третий год начинают давать ягоды.

Сорт винограда Амурский прорыв (Один) – перспективен для выращивания во всех климатических зонах России. Кусты дают хорошие урожаи, радуя садоводов вкусными сочными ягодками.

Целебные свойства

Стремительно растущий интерес к выращиванию амурского винограда подогревают народная и официальная медицина. Отечественными и зарубежными медиками доказано, что виноград богат уникальными биологически активными веществами, продлевающими молодость организма, укрепляющими иммунитет, защищающими от серьёзных заболеваний:  кверцетин и ресвератрол.

Высокое содержание кверцетина — природного антиоксиданта — это:

  • регулирование проницаемости сосудов, окислительно-восстановительных процессов, замедление процесса старения;
  • снижение риска онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
  • регулирование артериального давления;
  • противовоспалительное действие;
  • ранозаживляющее действие;
  • поддержка здоровья глаз — предупреждение катаракты, борьба с глаукомой;
  • облегчение последствий при обморожениях и ожогах;
  • восстанавливающее и омолаживающее воздействие на кожу.

Ресвератрол — полифенол — это антиоксидант, антиканцероген, противовоспалительное, гепатопротектор, кардиопротектор. В большом количестве содержится в розовых и тёмных сортах винограда. Именно ресвератрол — источник полезных свойств натурального красного вина, снижающего холестерин, повышающего упругость и эластичность стенок сосудов, поддерживающего жизнедеятельность клеток головного мозга.

Виноград показан диабетикам, пациентам, перенесшим инсульт, страдающим от атеросклероза и стенокардии. Плоды и сок оказывают общее укрепляющее воздействие, повышают иммунитет.

Характеристика сорта и распространение

Дикорастущий предок культурных амурских сортов винограда — очень мощная лиана, достигающая на территории естественного произрастания 20 и более метров, оплетает всё, что попадется на пути. Крепкие плети взрослой лозы диаметром с руку взрослого человека покрыты слоящейся корой тёмно-коричневых оттенков.

Как только установится среднесуточная температура +5°С, лоза начинает новый вегетационный цикл. За сезон прирост составляет в среднем 2 м. Крупные красивые листья — резные, пяти- или трёхлопастные, зелёные, к осени багряные.

Обильное цветение в мае-июне будет результативным, если высаживать на пару женских одну мужскую лозу. Двудомный амурский виноград, высаженный по такой схеме, не нуждается в искусственном опылении — пчёлы, привлекаемые ароматом невзрачных соцветий, справятся с задачей.

Ягоды винограда из дальневосточной тайги чёрные с синим налётом, кислые, собраны в кисти, достигающие 15–20 см. К концу августа лиана перестаёт расти, готовясь к зиме, урожай созревает примерно в это же время — к началу сентября. Если первый морозец прихватит неубранные кисти, ягоды приобретают сладость. Косточки богаты маслом. С одной взрослой лианы собирают до 10 кг ягод.

Осенью листья осыпаются, прикрыв плотным ковром корни, которые не повреждаются при морозах до –40°С. Это позволяет выращивать амурский виноград на всей территории России — от дальневосточных берегов до холодных вод Финского залива.

Для успешного освоения возделывания лозы следует учитывать особенности строения кустов. Корневая система представляет собой подземный штамб — крепкий стебель, от которого отходят боковые корни, называемые специалистами срединными. На границе между подземной и надземной частью куста стебель утолщается, образуя «голову» лозы, из которой вверх растут надземные побеги, а вниз, в самом верхнем слое почвы, нарастают росяные — поверхностные — корешки. В нижней части подземный штамб заканчивается «пяткой», из которой в стороны растут основные корни, называемые по месту расположения «пяточными».

В результате правильного формирования побеги делят:

  • на сучки замещения (обрезанные до 2 почек, из которых в следующем сезоне формируют плодовую стрелку);
  • плодовые побеги;
  • «рукава» — двухлетние или многолетние побеги, которые уже давали урожай, а теперь служат основой куста.

Достоинства и недостатки

Возможность выращивать виноград без необходимости укрывать культуру на зимний период — не единственная цель селекционеров. Задачи стояли более серьёзные — получить лозу, сочетающую в себе максимум достоинств, среди которых:

  1. Беспрецедентная для винограда зимостойкость.
  2. Высокая устойчивость к болезням и вредителям.
  3. Способность лозы и плодов вызревать за короткое сибирское лето.
  4. Высокая урожайность.
  5. Транспортабельность и универсальное назначение ягод.
  6. Высокие декоративные качества растения.
  7. Уникальная способность к самовосстановлению и целебные свойства.
  8. Неприхотливость.

К недостаткам относят необходимость постоянной обрезки, так как очень быстрый рост лианы требует постоянного контроля. Если этот контроль ослабить, лоза, зацепившись за первую попавшуюся вертикаль, уйдёт вверх или начнёт угнетать другие культуры.

Если говорить о вкусе ягод, то в поисках более сладких плодов виноградари высаживают сорта, выведенные на основе амурской лозы, с достаточно сладким вкусом. Поэтому единственное, в чём проигрывает амурский виноград своим именитым европейским сородичам, это размер ягод: они чуть меньше в диаметре. Но ничуть не уступают в качестве и пользе.

Другие морозостойкие сорта

Привитые на амурский сорт и скрещенные с ним культурные представители семейства унаследовали высокую зимостойкость, давшую возможность посадки винограда и успешного ухода за ним там, где раньше даже мысль о виноградниках не возникала.

Виноградарям средней полосы и Сибири доступны «прорыв чёрный», «прорыв белый», «белый амур», «амурские формы», «сладкий амур». Раннее созревание урожая — мечта сибирских виноградарей — «триумф чёрный», «триумф белый». Первые плоды светлого тона — «золотой потапенко», очень сладкий. «Северный чёрный», «московский белый», «памяти потапенко», «амурский прорыв» и ещё целый ряд раннеспелых выносливых неукрывных сортов, родоначальником которых стала амурская лоза.

Если амурский сорт-родоначальник начинает плодоносить на 6–8 год жизни, то его культурные потомки отличаются более ранним и богатым плодоношением. Например, «зелёный дракон» уже через 3 года после посадки семечка даёт первый урожай.

Подробнее об Амурском винограде

Многие, кто знаком с данным сортом винограда, знают его под названием «уссурийский». Главное отличие сорта от других, это дикость, которая с временем переросла в гибриды и стала домашней культурой. Данный виноград, в своих начальных условиях выживает при низких температурах, достигающих – 40С. Данная температура, что удивительно не наносит вреда для лозы растения. Гибриды, которые растут в наших территориальных районах, таких показателей не имеют. Сорт Амурский прорыв, требует частичного укрытия саженцев и молодых кустиков. Укрытие в землю факт не обязательный.

Для сбережения растения его нужно накрыть любыми предметами из пластика или дерева, которые смогут защитить растение от прямого попадания морозного ветра. Амурский прорыв, кроме данного свойства, кардинально в уходе не отличается от других подобных сортов. Сорт данного винограда, многие садоводы знают как растение с приставкой в имени «один». Амурский один – выведен на дальнем востоке, известной в этой сфере личностью, Потапенко А.И. Его работа, была направлена на улучшение вкусовых свойств ягод.

Популярность данного винограда за многие годы показала, что его работа сделана не зря. Из сорта «один» получаются разные виды сока и вина отличного вкусового качества.

Упоминая о сорте винограда «таежный», напомним что есть внешнее сходство с сортом «один», это размер гроздей и цвет ягод. Да и по вкусовым качествам они мало отличаются. Данный виноград переносит морозы до 32С. Молодые кусты следует укрывать. Таежный виноград считают винным. Каждый куст такого вида, дает большую урожайность, сахаристость не больше 20%. Гибриды винограда, такого типа, как таежный – растения, которые подходят для высаживания и в южных регионах. Размер ягод на каждой грозди будет большим, цвет насыщенным, а вкус сладким с легкой кислой ноткой.

Каждый куст такого вида, дает большую урожайность

Описание, характерные отличия сорта

Многие виноградари выращивают Амурский прорыв как Один. Сорт отличает хорошая сила роста — за сезон лоза вырастает до 2,5 м. Лиана прекрасно плетется, и при достаточной площади шпалеры или стены здания способна вырастать до 35 м в длину и до 20 см толщиной.

Молодые побеги зеленые, но осенью начинают темнеть, и на зимний покой «одеваются» в тонкую кору коричнево-красного оттенка. В дальнейшем красноватый оттенок исчезает, кора становится коричневой и начинает отслаиваться — чем старше лоза, тем больше наблюдается отслоение.

Амурский прорыв обладает невероятной морозостойкостью — без всякого укрытия лоза способна выдерживать морозы в минус 40°. Благодаря такой способности этот сорт можно без укрытия выращивать даже в северных регионах, не говоря уже о средней полосе.

Необычна у Амурского прорыва и листва. Листья у него крупные, до 25 см длиной, и очень красивые, особенно осенью, когда из светло-зеленых они превращаются в багрово-красные. Из-за этой особенности сорт любят ландшафтные дизайнеры, используя его для украшения оград, альпийских горок и беседок.

Вегетацию начинает рано — в начале мая. Лоза покрывается небольшими желтыми приятно пахнущими соцветиями. Хотя в это время к кусту лучше не приближаться, поскольку из-за большого количества нектара в соцветиях на нем «трудится» много пчел.

Особенностью данного сорта можно считать и то, что его лоза вызревает одновременно с дозреванием ягод. В зависимости от региона выращивания и погодных условий это происходит в конце августа — начале сентября.

В привычных для своего выращивания условиях севера сорт обличается высоким иммунитетом, и практически не болеет. По неофициальным отзывам аматоров-виноградарей, при выращивании на юге иммунитет у сорта слабеет. Но официальных данных, подтверждающих или опровергающих эти заявления, пока нет.

Виноградарство в столичной области

В Подмосковье легко выращивается лоза винограда амурского. Извилистая лиана развивается больше 10 м. Этот виноград-красавец в пурпурно-золотой мантии, пышным покрывалом вьется по деревьям и дачным строениям. Не поддается болезням в отличие от культурных сортов южных лоз. Листья появляются во второй декаде мая, когда становится тепло выше +6 0 С. Цветет под конец июня, побеги прекращают рост в июле – начале августа. Ягоды собирают с начала сентября, без задержки на лозе, – могут осыпаться.

Не всем хочется ухаживать за нежными южными сортами, тщательно укрывая кусты на зиму. И на выручку приходят лозы, предком которых была дальневосточная лиана. Среди неукрывных сортов для Подмосковья популярны Агат Донской, Московский белый, Мускат Дальневосточный, Новый Русский, Спутник, Альфа и другие. Но все же виноградари мульчируют почву вокруг кустов, ведь бесснежные морозные зимы не редкость в этих краях.

Сахаристость Амурских сортов, выбираем самую высокую

Несмотря на то что по большей части дикорастущая форма Амурского винограда имеет сладкие плоды, многие сорта из первых скрещиваний имели довольно низкое содержание сахара в плодах. Да и сегодня, в зависимости от местности, можно получить мелкие плоды с сахаристостью не больше 15% на кустах, посадка которых южнее или, напротив, севернее, даст сладкие ягоды. Влиять может состав почвы и ее кислотность, влажность на участке (гибриды к ней особенно чувствительны и требуют обильного полива). К слову, Амурский Прорыв и подобные ему сорта с высокой степенью морозостойкости лучше плодоносят в прохладном климате, нежели в мягких погодных условиях.

vinograd-amurskij-kulturnye-formy-gibridy-4

Виноград Амурский неприхотлив, ему не нужны особые посадка и уход, достаточно просто поливать, подкармливать и вовремя обрезать. Тем более он считается декоративной лозой, которая отлично смотрится на фото, когда увивает собой стену дома. Плодоношение у такой формы – приятное дополнение к красоте. Впрочем, ягоды, как уже говорилось выше, сладкие даже у дикорастущих видов, а после окультуривания можно добиться значительного повышения сахаристости. Тому яркий пример – Триумф, содержание сахара в соке которого может достигать 25%, при сравнительно низкой (7%) кислотности. Единственный недостаток этого сорта – он среднепоздний, то есть в местах с коротким вегетативным периодом может не дозреть.

https://youtube.com/watch?v=ON-3izuBhNk

В этом отношении виноград Амурский Прорыв гораздо перспективнее в холодных регионах, он успевает созреть к началу сентября и даже первые заморозки не снизят урожайность. При этом сахар может достигать 25%, хотя в большинстве случаев не превышает 22 г/л, а на бедной почве в продуваемой местности может падать и до 18. Противопоставить ему можно Амурский № 4 Шатилова, который ближе к техническим сортам, то есть очень хорош для виноделия. Это ультраранний виноград, созревает он уже во второй декаде августа, накапливая к тому времени до 25% сахара.

Примечателен по своей сладости, сочетающейся с высокой урожайностью, и сорт Аметистовый, который был упомянут ранее. Сахаристость у него достигает 23%, что немало, чтобы сделать качественное вино из этого амурского винограда, кислотность же его сравнительно невысока, до 7 г/л. Напоследок упомянем Мускат Донской, выведенный Потапенко из Vitis Amuretis, его сахаристость достигает аж 30% при средней кислотности 6,5 г/л. Как можно понять, этот сорт ценится еще и за мускатный аромат, которого лишен Амурский Прорыв.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector